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2020年07月06日

100歳!!

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こまめ食堂のお客様の中でも最高齢の元気なおばちゃん、みよちゃんが、先日、満100歳のお誕生日を迎えました。おめでとうー❣ パチパチ
即席バースデーケーキでお祝いしました。IMG_7852
おばちゃんがステキなのは、いつもホントに前向きで、にこやかで、みんなの気持ちを楽しくしてくださること。IMG_20200705_215650_558
おばちゃん、101歳の誕生日も、102歳の誕生日も、コーヒー飲みに来てね。

dreamisland1 at 20:36|PermalinkComments(0) こまめ食堂 

2020年06月23日

赤紫蘇ジュース

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叔母のうちの赤じそ畑は、今年も大豊作。
ふわっふわの赤じそをいっぱい分けてもらって、元気にな〜れパワー炸裂の赤じそジュースを作ります。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(3) こまめ食堂 

2020年06月21日

棚田の宝石

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こまめ田を見に行ったら、紅い宝石がいっぱい。
かわいいなー。DSC_1352
植えたばかりのこまめ田は、上から見るとまだ鏡のようだけど、これからどんどん大きくなって、緑の風を吹かせますよっ。DSC_1353


dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) 千枚田のお米づくり | 小豆島の 花 緑

2020年06月18日

田植え2日目

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雨の中、こまめ田の様子を見に行ってきました。田植えから2日目、ちゃんと地面に足を降ろしたようで、ひと安心。あとはしっかり根を張ってくれるのを待つばかりです。DSC_1333
獣害対策に、田んぼの周りにはネットを張りました。IMG_20200618_150315_548
出だしは上々。元気に大きく育つんだよ。

dreamisland1 at 15:00|PermalinkComments(0) 千枚田のお米づくり | こまめ食堂

2020年06月17日

新じゃが〜♪

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新じゃがをいただいたので、かき揚げにしてみました。
カリカリ食感がめっちゃおいしくて、味見が大忙し。旬の恵み、最高です。

dreamisland1 at 15:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 | 小豆島の 食べ物

2020年06月16日

田植え日和

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ピーカーンと晴れ渡った今日は、こまめ田の田植えでした。DSC_1286
こまめ食堂がお借りしている田んぼは全部で5枚。みんなで力を合わせ、田植え機と手植えで全て植え終わりました。DSC_1303
6年目ともなると、みんなの動きも早い早い。手際よく数時間で完了しましたー。
これから3ヶ月半くらいで、おいしいお米のできあがり。頑張ってすっごくおいしく育てます。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 | 千枚田のお米づくり

2020年06月15日

地道な努力の積み重ね

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梅雨の中休み、棚田を潤す水路の点検に同行してきました。DSC_1222
この水路を通ってくる中山池の水と、湯船の名水が千枚田を潤しています。DSC_1247
湯船山を出発して水天宮様まで1時間あまり。水路に落ち込んだ石や葉っぱを取り除きながら、進んでいきます。DSC_1233
途中、海を望む別天地のような美しい田んぼがありました。

千枚田の風景を見ているだけでは想像もしていなかったいろんなこと。ひとつひとつの地道な努力の積み重ねが、美しい千枚田を作っているということを改めて痛感した時間でした。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) 千枚田のお米づくり 

2020年06月14日

島の恵み その2

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今日の小鉢は、小豆島の夏野菜ラタトゥイユ。

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2020年06月13日

島の恵み

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玉ねぎ、トマト、きゅうりなど、小豆島の恵みをたっぷり入れたサルサソースを作りました。
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鯛にかけて、さぁどうぞ。

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2020年06月09日

お米づくり始まりました。

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こまめ田に水を入れています。このあと、粗づくり、中づくり、
本づくりと3回かき混ぜて田んぼの準備を整えたら、いよいよ
6月16日に田植えです。DSC_1132
こまめ食堂としてお米づくりを始めてからはや6年目。DSC_1141
今年も美味しいお米を召し上がっていただけるようがんばります!!DSC_1144


dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 | 千枚田のお米づくり

2020年06月06日

ザ・草刈りダー参上

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土煙の中から颯爽と現れたのは、DSC_1091
ザ・草刈りダー!!DSC_1093
彼の通った後は、全ての雑草が消滅します。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 | 千枚田のお米づくり

2020年06月05日

きらきら黄色いお星さま

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小豆島の岩場に、黄色いお星さまがキラキラと瞬きはじめました。
お星さまの名前は、セトウチマンネングサ。岡山の金甲山と小豆島だけに自生する準固有種です。これからの1ヶ月、集塊岩地帯の岩場や石垣に黄色い天の川を広げます。
もちろん、大昔に集塊岩が地滑りしてきた中山千枚田の岩場にも。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) 小豆島の 花 緑 

2020年06月04日

おいしい!に向かう道

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玉ねぎを収穫した畑を耕し、今度はサツマイモの植え付けです。
暑い中、翔くん頑張りましたー。1591240163949
収穫の秋が楽しみだけど、その前に水やり&草との戦いが待っている!!
さ、頑張るぞー!! 1591240170354
大きくおいしく育つんだよ〜!

dreamisland1 at 12:51|PermalinkComments(0) こまめ食堂 

2020年06月03日

梅ジュース完成!!

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梅干しと梅ジュースを漬け込んで1週間。DSC_1076
小梅たちの元気にしまっせパワーが砂糖水に溶け出た、おいしい梅ジュースができました\(^o^)/

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 | 小豆島の 食べ物

2020年06月02日

豊かな知恵

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早く植わった稲は、もうこんなにしっかり根付いてきました。DSC_1018
石を積み上げて造った中山千枚田には、ちょっと変わった水の管理法が。溝の中にある石がその装置。石の向きを変えることで、溝に水を流したり、田んぼに水を入れたり。真ん中に置いたら、両方に水が入ります。DSC_1020
これを見るたび、昔の人の知恵って本当に豊かだなぁも思います。身近にある何気ないものこそが、大事なものに変わるんですね。DSC_1034
中山千枚田の田んぼには、明日も明後日も、まだまだ稲が植わっていきます。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) 千枚田のお米づくり 

2020年05月24日

赤そら豆ごはん

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ご近所さんから赤そら豆をいただきました。
きらきら光ってめっちゃきれいです。IMG_20200524_134823_623
さっそく赤そら豆ご飯を炊きました。うっすら赤くてお赤飯のようです。豆も柔らかくてホクホク。
お客様からも大好評でした(*^^*)

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 

2020年05月18日

大豊作♫

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叔父からたくさんの小梅が届きました。
今年は、大豊作だそうです。
軸を取って掃除したら、梅干しとジュースを作ります。

dreamisland1 at 20:07|PermalinkComments(0) こまめ食堂 | 小豆島の 食べ物

2020年05月17日

木漏れ日

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こまめ食堂のテラス席には、こんなテントがあります。
木漏れ日がゆらゆら。
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テラス席が心地いい季節です。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 

2020年05月16日

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小豆島の水瓶、吉田ダム。
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ここには、「恵」という名の女神様がいます。
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チャンスの神様と違い、フサフサとした髪の毛が大きく後ろになびき、まるで心地いい風を受けているようです。
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台座には、故川西寿一元町長の懐かしい文字が踊っています。

恵 天の恵 地の恵 泉湧くところ 栄えあり
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今日は旅の日。
松尾芭蕉が、奥の細道に旅立った日です。

旅に出ることが当たり前になったら、世界中のみんなで、この女神様のように軽やかに髪をなびかせて、芭蕉のように知らない地域の香りを感じに行きたいなーと思います。
その時はぜひこまめ食堂にも遊びに来てください。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 | 私の好きな小豆島

2020年05月15日

ふくよかな香り

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こまめ食堂のコーヒーは、ハンドドリップでお入れしています。
コーヒー豆は、アアルトコーヒーのアルバーブレンド。深入りのコクと風味をお楽しみください。
マフィンやはったいあめともよく合います。

dreamisland1 at 10:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 

2020年05月14日

プロペラジャスミン

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千枚田の石垣に、テイカカズラの花が咲き始めました。プロペラ型のかわいらしい花からは、ジャスミンのような甘い香りがします。
テイカカズラの名前の由来はちょっと怖いけど、私は勝手にプロペラジャスミンと呼んでいます。

dreamisland1 at 12:00|PermalinkComments(0) 小豆島の 花 緑 

2020年05月11日

バリエーションカップ

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4種類のカップケーキが入ったバリエーションカップ。
アーモンドがほのかに香る、しっとりとしたお菓子です。今日のトッピングは、チョコチップアーモンド、レモンジャム、ラムレーズン、ダイダイピール。
ぜひ味わってみてください。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 

2020年05月10日

千枚田の風景

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あっちの田んぼにも、こっちの田んぼにも、早朝から頑張る農家の皆さんが、水を入れ、稲を植えています。
今、ちょうど全体の6割くらい。
中山千枚田の田植えは6月中旬頃まで続きます。IMG_20200511_161325_344


dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) 千枚田のお米づくり 

2020年05月09日

こまめアイス♫

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新バージョンのアイスクリームができました!!

写真は、りんごジャム&ジンジャークッキー(左)と、ラムレーズン&クランベリー(右)。
私が言うのもなんですが、幸せな美味しさです(^o^)
人気のキャラメリゼナッツ入り醤油アイス、ダイダイピール&チョコチップも合わせて、ラインナップも充実してきました。

陽射しが心地いい日は、ワッフルコーンのこまめアイスで元気&幸せを充填してください。

dreamisland1 at 15:44|PermalinkComments(0) こまめ食堂 

2020年05月08日

こまめ食堂再始動!!

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こまめ食堂は、いよいよ明日からひと月ぶりの再開です。
中でのお食事もしていただけるよう、お席の間隔を広く取り、皆様同じ方向でお座りいただくこととしました。DSC_0721


おにぎりセット
こまめ弁当(前日までに要予約)やおにぎりセット(写真)、ハンバーガーなどのテイクアウトメニューについては、5月末日まで割引料金を設定していますので、ぜひご利用ください。IMG_20200508_183306_998
また、衛生面を徹底させるため、手洗い場も設けました。お越しの際は、まず手洗いからお願いします。

長らくご迷惑をおかけしましたが、またどうぞよろしくお願いいたします。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 

2020年05月05日

小豆島だけの花

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寒霞渓から少し西に下った四望頂には、世界中で小豆島だけに自生する植物、ショウドシマレンギョウが満開です。
普通のレンギョウと違い、ショウドシマレンギョウは花の色が薄い黄緑色をしていて、花と葉っぱが一緒に出てきます。

数万年も昔から小豆島で自生し、隔離依存されて進化を遂げたショウドシマレンギョウ。
山では鳥たちがとってもにぎやかでした。
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2020年05月03日

雨の千枚田

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雨の千枚田。
稲が植わったばかりの田んぼの中に、雨粒の波紋がふわっふわっふわっ。
蛙たちも賑やかになってきました。
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dreamisland1 at 16:24|PermalinkComments(0)

2020年05月02日

五猿の教え

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10年くらい前に、ガイドさせていただいたお客様からいただいた五猿。クラフトデザイナー、馬場忠寛さんの作品です。

五猿には、「ご縁」、「お客がござる」など商売繁盛の意味があるそうで、まさにこまめ食堂にピッタリ!!

左のお猿さんから、
思わざる(よこしまな考えをせず、正しく道理を考える)
見ざる(偏った見方をせず、正しく見る)
聞かざる(邪悪な言葉に迷わされず、正しく心を定める)
言わざる(嘘をつかず、正しいことを言う)
持たざる(囚われず、こだわらず、正しく努力する)

きちんと耳を傾ければ、いろんな人たち、いろんなモノたちが、進むべき道を教えてくれています。
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dreamisland1 at 11:23|PermalinkComments(0) こまめ食堂 

2020年05月01日

穏やかな、風景。

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銚子渓お猿の国から西に少し下った、ヘアピンカーブからの風景。ここの風景が大好きです。

遠くにうっすら見えているのは四国 高松。すぐ下が肥土山の集落。その左隣がこまめ食堂のある中山集落です。

とても穏やかな、小豆島です。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) 小豆島の 風景 

2020年04月30日

こまめ食堂セレクトショップオープンしました。

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小豆島おいしいもんセットを販売することになりました。
お近くの方は、直接ご連絡いただければ幸いです。☎08029849391
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少しずつ、おいしいもの増やしていきますので、時々チェックお願いします。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(1) こまめ食堂 | 小豆島の 食べ物

2020年04月29日

ヒトリシズカ

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寒霞渓でヒトリシズカの群生を見つけました。
シズカとは静御前のことで、静御前がひとりで舞っている姿を連想しているそうです。優雅に舞う静御前。ステキな名前です。

寒霞渓には、1000種類を超える植物が自生していると言われており、その中には、小豆島にのみ自生する植物もあります。

落ち着いたら、ぜひ寒霞渓を歩いてみてください。小豆島の風が生まれるこの場所は、小豆島に住む私たち自慢の場所です。

dreamisland1 at 15:24|PermalinkComments(2) 小豆島の 花 緑 | 小豆島の 観光地

2020年04月28日

新玉ねぎ大豊作!

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玉ねぎを収穫しました。
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たくさん植えた玉ねぎ。今年は玉太りもよく大豊作です。
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根を切り、葉っぱを切って吊るします。
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こんなに干したけど、まだまだ先は長い!!
あともう少し頑張ります。

dreamisland1 at 20:32|PermalinkComments(0) こまめ食堂 | 小豆島の 食べ物

2020年04月27日

初夏の味

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フキの佃煮を炊きました。DSC_0497
アクを抜いて細かく切ったら、かつお節をたっぷり入れてぐつぐつぐつぐつ。IMG_20200427_184824_639
ほろ苦さがなんとも美味しい佃煮の出来上がり。
大好きな初夏の味。おにぎりの具にして食べるのが1番のオススメです。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(2) 小豆島の 食べ物 

2020年04月26日

自灯明

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足元を照らす。地域を照らす。

自らが灯りを灯すような生き方をすれば、その灯りに人が集まってくる。
お釈迦さまの「自灯明」という教えを、自分たちなりに解釈して大切にしてきました。

これからも灯りを灯し続けるために、何ができるか。今、一生懸命考えています。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) こまめ食堂 | DREAM ISLAND

2020年04月25日

千枚田の田植えが始まりました。

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中山千枚田の田植えが始まりました。
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外にいると暑いくらいの今日は、まさしく田んぼ日和。あっちでもこっちでも、田植え準備が進んでいます。
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全部の田んぼに水が入り、千枚田が一面鏡のようになる日も間もなくです。

dreamisland1 at 21:00|PermalinkComments(0) 千枚田のお米づくり 
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立花律子  りっちゃん
こんにちは^^
NPO法人DREAM ISLAND
代表の立花です。

小豆島生まれの小豆島育ち。
'85年より社団法人小豆島観光協会に勤務、刺激的な22年を過ごす。'97年より事務局長就任。ずっこけながらも前進あるのみ!でいろんな企画に手を出し続ける。
'06年9月末日をもって退職。生まれて初めて、自分の夢に向かって起業を決意する。

私の大好きな小豆島をもっともっと知っていただきたい。小豆島が好きな人をどんどん増やしたい。
繋ぐ、結ぶが、私の役目。たくさんの笑顔とハッピーを創造するため、ひたすら楽しみながら走る走る走る!で頑張りま〜す^^v
とりえは笑顔…のみ?!
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