キャリア相談もできる隠れ家BARのマスターのブログ@銀座 助家

リクルート−エージェント⇨フィジー共和国の語学学校責任者を経て 飲み屋を開業。創業した池袋のお店を店長に譲り、現在は銀座のどこかでBARを営んでいます。

July 2014

    夜の街の世界の住人の裏側と本質の話

    ふいー本日はひまっぽいです。のんびりお待ちしてます〜

    さて、BARで働く僕にとって、キャバクラという世界は
    異世界というより、むしろ限りなく同業に近い業種です。
    だからたぶん、大学や、会社員時代の友人たちの中ではちょっぴり知っていることが多いもしれませんので書いてみます。
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    キャバクラという空間は、すごい世界です。

    真実と虚像
    誠意と嘘
    見栄と恐怖
    欲望と無償の愛

    社会の頂点の要素と底辺の要素がごっちゃまぜに交じり合い
    金が乱れ舞うカオス。


    「より多く金を使ったヤツが、より偉い、カッコいい」

    とちやほやされるシンプル極まりないルールで、
    トップクラスのお店は、
    1店舗で年間10億円以上を粗利率95%で売り上げ、
    支配人は200人以上の営業マン(キャバ嬢)の採用、教育を請け負う営業本部長。30人の黒服はバカ高い営業目標を背負った営業MGR。

    マザーズくらいのちょっとした上場企業よりもビジネスの規模が大きく、
    働く人材のレベルも高い高収益ビジネスの世界です。


    こんな職場で働く営業職の女性たちと同業者として近い距離で接させていただくと、
    株屋さん、保険屋さんの営業職のストレスと極めて親しく、もっと過激にした厳しい世界であることがわかってきます。

    週7仕事、仕事とプライベートの境界線も薄い。
    (夜職専業の女性の平均年収は大体800万円。キャバクラと、株屋、保険屋、MLMの経営上のPLやワークスタイルまでそっくり。所得水準だけでなく、ビジネスモデルという点でも近いのでしょうね)

    高収入の厳しい営業職の世界で、生き延びていくためには、

    自覚症状もなく完全に染まって是か非か、善悪の区別の基準もない集金マシーンと化すか

    染まれずに、でも自分の軸が見えなくて苦しみ続けるか、

    器用に染まったフリをして適応するか、

    天性の才能で染まらずとも自分の道として職責と宿命を自然に受け入れるか。


    昼職のどぎつい営業職の女性たちと悩みは同じですね。
    人の世って大変です。
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    キャバクラに通うオッサンの来店動機って、大抵こんなもん。

    ・性欲→キャバ嬢を抱きたい
    ・自己顕示欲→お金持ちでスゴい!と言われたい
    ・承認欲求 →優しくされて、癒やされたい

    年収1000万稼ごうが、1億稼ごうが、10億稼ごうが、
    僕たちオトコってのは大同小異。
    みーんなバカwww


    頭がハゲて、血尿が出るまで毎日死ぬ気で仕事して稼いだお金の使い道は、
    したたかでしなやかなオンナにメシを食わせ、
    預金通帳の残高を増やす以外に有益な使い道を見いだせない程度のしょーもない人生で。

    でも、この3つにいずれも当てはまらないのに
    毎週、毎日通い続け、キャバ譲と向き合うオッサンの心は、

    失業者と向き合うハローワークの進路指導員
    ドラッグ中毒者と向き合う夜回り先生
    自己破産者と向き合う司法書士
    教会の牧師

    あたりと近しい、
    世直し、人を救う感覚に近い気がします。

    人間というものは、
    どこまでもあさましく、しょーもなく、自分のことばかり考え

    自分自身も、
    どこまでもあさましく、しょーもない存在で、自分のことばかり考えていて、

    そんな人の世にいることはとっても辛く大変で。
    たまらなく一人になりたくて、でも一人ではいたくなくて。

    自らの創りだした狂気の世界で苦しみ、
    他の生き物を殺し続けながら生き長らえるのが
    人間というしょーもない生き物で。

    でも僕たちはこの世に生を受け、
    あと何十年か人の世で生きていかなければならないわけで。

    どーせ生きていくなら、
    ちょっとでもマシな心を持ち、マシな行動をしたいわけで。




    なんだか全然うまくまとまらない文章だし、
    来世生まれ変わるときは、
    イルカやカメとして生を受けたい思いつつも、

    残された1万数千日の人生の中の1日を、
    一人でも多くの人をちょっぴりでもシアワセにして、
    今日も悔いなく生きようと思います。



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    yassuzuki0208@gmail.com
    0359448503

    BARカウンターでお待ちしています。どうぞお気軽にお会いにお越し下さい
    出会いに感謝☆ とこなつ家 オーナー 鈴木康弘(YAS)
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    将来の夢の話。

    誰しも、都会の喧騒を離れた
    ちょっとラグジュアリーな海辺の別荘に住んでみたいはずです。

    僕もその一人です。
    でもそうは簡単に買えるもんじゃない。
    ってかフツー無理!

    <フィジーのWESTINのラウンジ>
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    とこなつやの椅子は、実はココのソファーが元ネタです。

    どうしたら実現できるのか、袋小路に入っていた
    24歳の頃からの夢、沖縄でのリゾートベンション業(とこなつ家!)


    「現世、もう、飽きちゃったかもしんない、、、」
    とボケーっと一人で夕暮れ時の安宿の小道を歩いて、ビール飲んで
    宿屋のプールサイドでアロママッサージを受けている時でした。

    「コレならイケる!」というビジネスアイデアの神が降臨しました。


    アットホーム感をコンセプトにする気なので、
    大して儲からないし
    全っ然拡大しないけど
    とびっきり面白い上に倒産はしにくい、
    防御力の高いローコストビジネスモデル。

    僕の周りの人の、「南国でちょっと贅沢感」という願望を
    お手頃な範囲のお値段でご提供できると思います。

    まあ、焦らず、
    5年間くらいかけて、 
    ゆーーーーくり、やろうと思います。

    今年はとにかく「見」の年。

    食事、お酒、接客、家具、BGM,,,
    世界各国の高級リゾートは意識しながら数多く体感してきましたので、
    これからも、もっともっと良いものを見て、
    自分の体を使って感性を鍛えようと思います。


    写真下は、タイ、タオ島のちょっとした秘境リゾート。
    こんな眺めのデッキで過ごしたい!
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    【大人のバックパッカー】旅先での料理について 

    旅行中の僕のもうひとつの大事な仕事が、料理です。

    今回は家族で長期間フィジーにきていますが、
    常にキッチン付きの宿に宿泊し、
    食材の買い物、料理をほぼ毎日僕がやっています。

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    世界からセレブが集う、高級リゾート地というお国柄ですから、
    マトモな外食となると日本以上に高いのですが、
    食材は半額以下なので、自炊することによって大幅に旅の費用をおさえることができます。

    味も、外食よりウマイらしいです。
    まあ、僕自身が食い物屋ですから、
    とこなつやのクオリティに近いくらいのものはこっちでも作れます。

    写真は、離島のコテージのキッチン。
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    ・窓から大自然や海の夕焼け眺め
    ・BGM宇多田ヒカルや、MayJ
    ・で鼻歌を歌いながら料理。
    普段ほとんど聞かない邦楽ですが、海外で聴くと 郷愁感が感じられて好き。

    難しいことは考えず、ただ五感を開放して味覚、視覚に集中する。
    最高にキブンがいい。

    「右脳で最高に楽しい!と感じられる仕事ってなんだろう?」

    という僕の問いの、一つの答えが出ました。

    ・大自然の見えるキッチンの料理人

    人生のどこかで必ず達成することに決めた!
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      Profile

      YAS@銀座 助家

      <本名>鈴木 康弘(とこなつ家店主)

      <経歴>
      米国カリフォルニア州で幼少時代を過ごす
      2004年3月早稲田大学 商学部卒業

      2004年4月〜2006年10月
      (株)リクルートエージェント
      にて企業の採用支援と、第二新卒者の転職支援を経験。

      2006年12月〜2010年4月
      南太平洋フィジー共和国にて
      語学学校FreeBirdInstitute
      サポートオフィスMGR 兼 本社取締役

      2010年10月〜
      転職相談のできるBAR
      Dining DJ Cafe とこなつ家 起業

      <教育基本方針>
      〜向き不向きよりも前向きに〜  
          
      やんちゃな日本人を
      もっともっと増やしたい!
      世界中を元気にしたい!

      <好きな言葉>  
      「知好楽」
      by孔子
      「love,peace,freedom」   
      by Bob Marley
      「我が生涯に一片の悔いなし」
      byラオウ 北斗の拳

      <好きなものたち>
      海/山/寺
      料理/麻雀/飲み会/バイク
      熱い人/アホな人
      べっぴんさん
      DJ/バンド/海外放浪

      <Personality>
      マイペースな寂しがり屋
      大人数での団体行動は苦手
      だが一人では死んでしまう!

      人を愛し
      人に愛され
      自由でいたい
      そんだけの単純な人間です。

      飲みのオファー⇒基本的に断りません。

      皆様こんな小生ですが、
      どうぞ宜しくお願い致します。

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