しらけんの日記

お気楽ダイビングインストラクターの食う・寝る・遊ぶをご紹介いたします♪

2006年01月

麺処 井の庄@石神井公園

0ee90669.JPG

雨が今にも降ってきそうだったので遠くても駅側のこちらでらーめんを食べる

まずスープに入ってる魚粉の塊を崩さずにスープを飲むと煮干の効いた和風とんこつでなかなか美味しい!しかし魚粉を崩すとちょっとしつこく感じて魚粉なしとかチョイス出来たらいいのになぁ〜

麺はツルツルの平太麺でこれもまあまあで、具のチャーシューや歯触りのよいメンマもなかなかでした

ビルの地下で目立たないお店ですが客席のスペースがかなり余裕があり、この大きさ故に従業員も3名だったけど色々大変でしょうが頑張って欲しいなぁ〜

土地@大久保

昨日はそんなに食うなら走らんとのnonchさんが管理しているmixiの「土地」コミュの新年会だった

実はこの手の会に出席するのは初めてで緊張&楽しみです!しかもあの信じられない価格&美味しさのお店が新メニューで対応してくれるとの事で期待大です

お店の都合で集合に遅れてしまいましたが負けずに飲み食いしました

今回はお酒を控え食事に専念しようと思ってたんですが意思弱くビールガンガン&チャミ飲みまくりでまたまたプルコギの所でダウン・・・・。

しかしまだまだ料理は続くのでしたが全員がいっぱいいっぱいになって鍋の数を少なくするくらいです

そんなに食って飲んで4000円しないここはパラダイスです

詳しいレポはnonchさんのブログをご覧あれ!きっと涎が止まりません!?

くにがみ屋@川崎

230ed611.JPG

つづいてこちらのお店へ!同行者がらーめんだったのでオレッチはつけめんを食べてみる

麺はらーめんと同じ麺ですがこれはつけめんにはどうなのかな?つけダレも油が多めでスープ割りしてもクドく感じた

味見させてもらったらーめんは魚の臭みがあるもののそれがいい感じでスープも進む

素直にらーめんにしておけば良かった・・・・。

 

 

いまむら@川崎

b378c037.JPG

昨日のお酒が残っており体調イマイチだったけどちょっと遠出してまたまたラーメンシンフォニーへ

券売機に「本日販売 味噌らーめん」って書いてあったので同行者が中華そば(こってり)を押したのでそれならって事で味噌らーめんを食べる

スープはかなり油が強く味噌の風味はあんまり感じないもので、麺は極太麺でコシも強くこのスープを意識してこの麺にした感じ

具はチャーシューとキャベツ、もやし、赤タマネギなどでこの赤タマネギなどが丁度いい箸休めになります

「いまむら」本店に行ったのはOPEN当初でしたが味見させてもらった中華そばはイメージが全然違ったような?

麺屋 吉左右@木場

b7614099.JPG

都度精米してくれるお米屋さんでまたまた新しいブランド米を買い物ついでにちょっと足を伸ばしてこちらのお店へ

ちょっと判り辛い場所のお店ですがこちらで同行者がらーめんをオーダしたのでつけ麺をオーダ

出てきたつけ麺はメニューによると300gの自家製麺でツルツルのモチモチでいい感じ!

つけダレもやや甘みが目立つ酸味&辛味&柚子風味のあるもので魚介系の風味と動物系がしっかりとした出汁がかなりオレッチも好みの味で、黒胡椒がアクセントになってこれまたいい感じ!

具の短冊チャーシューもメンマもなかなかで、この手の味は最近お目にする事が多いので食べ慣れてるけどかなり満足度の行くものでした!

らーめんはスープがつけ麺と比べちょっとぼやけちゃってますが卓上の黒胡椒を入れたらいいと思います

イケメンの店主と奥さんの接客も良く、色々気持ちよくお店を後にしました

麺屋 しぶ沫@南阿佐ヶ谷

a4a5175a.JPG

続いて丸の内線でこちらのお店へ

同じ場所で営業していた「麺一坊」と同じ狭いカウンターだけのお店でちょうどオレッチが入った後は行列が出来る

食べたらーめんはスープがかなり油で覆われてあり、薀蓄に書いてある鰹や鯛の風味を邪魔してるような気がするスープでした

麺も薀蓄ほどではなく、柔めで同じく油が邪魔して風味がなくなっちゃうような・・・。

具の炙りチャーシューは脂身が多いもので、後は焼丸ネギ、なると、海苔など

お昼はおにぎりなど付いていて地元のサラリーマンの方で結構賑わってるので今回のお店は続くといいですね

香家@四谷三丁目

bdd2034d.JPG

昨夜から異様にらーめんが食べたくなったので気になったこちらのお店へ

食券には巧みラーメンと替え玉、ライスしかなかったので巧みラーメンを

カウンターには色々薀蓄が書いてあり、食べた巧みラーメンは鶏白湯と魚介系のWスープらしく魚介系の風味が強いものだけどなかなか美味しい

国産小麦粉使用の麺は固めに茹で上げこれも食感もよくなかなかです

チャーシューも大きめで、メンマもオレッチには丁度いい食感でなかなか

丁度目の前で試作品を作っていたようで同じTシャツを着た社長さんに味見してもらっていた

うーん それも気になるから一口頂戴!

まつ本@伊東市内

60d59593.JPG

時間帯が伊東ダイビングサービスのオススメのこちらのお店でランチを!

数年前にも来たことがあるがボリューム満点でコストパフォーマンスがいいお店ってイメージがあった

今回はお腹が空いていたので豚肉生姜焼き定食とアジフライ!

豚肉生姜焼は味が薄めのものだがやはり量が多く、マグロの佃煮、お新香、味噌汁が付いて880円はお値打ちもの

そしてアジフライだが揚げ方がいいのかサクサクでかなり美味しい!680円で3枚のアジフライでサイズもなかなか!

周りにはダイビングショップのカレンダーがあちらこちらにありダイバーに愛されてるお店なのが判る

 

白根南@東伊豆 伊東

さてバンドウイルカと遊んだし!今度はマンボウ!?

水温14℃、透明度12m、波なし、流れ表面強し

見られたもの キビナゴ超大群!サクラダイ、キンギョハナダイ、アオリイカ群れ、コブダイ、巨大マダイ、ウデフリツノザヤウミウシ、ハナオトメウミウシ、静はナダイ、イサキ、キンチャクダイなど

続きを読む

ドルフィンファンタジー@東伊豆 伊東

本日はダイビングツアー担当で伊東にお出掛け!

水温15℃、透明度10m、波なし、流れなし

見られたもの バンドウイルカ、キビナゴ群れ、アナハゼなど

続きを読む
Categories
記事検索
Archives
プロフィール

しらけん

  • ライブドアブログ