ラーメン 末廣家＠白楽

曲がっていた背骨もスッキリし、体も動きやすくなって復活した！

そんな治療院の後に、こちらのお店へ寄り道しちゃいます♪

吉村家の直系とされるお店で、直系は杉田家以来になるかな？

店頭には待ち用の椅子のみならず、急な雨用の傘と日傘まで用意されてますよん！

Ｖ字型の変則的なカウンター席のみの店内に入ると、少し奥まった場所に券売機があり、 同行者とラーメン（６００円）をチョイスいたします。

 お店のスタッフさんはギャルっぽい女性スタッフも含め、全員が元気よく＆キビキビとしていて気持ちがいいです。

食券を渡すと、味の濃さ、麺の硬さ、油の量を聞かれ、前々から一度やってみたかった麺柔めでお願いしてみます。

今回は同行者がいるからね！

出て来たラーメンは、最近の家系のスープと違い、ちゃんと炊いてるだけに豚骨出汁も風味も良く美味しいスープです！

鶏油＆強めの醤油ダレもいいなぁ〜♪

ＷＡＶＥある中太麺は、直系ご用達の製麺所のもので、他の直系と比べると、少し細め＆長さがあると感じたんだけど気のせいかな？

柔めだとモッチリ感が楽しめますが、もう少し柔目でも食べてみたいなぁ〜！

同行者の普通の麺と比べると、普通でも結構な硬さがあり、今後の家系では全て柔めでお願いしたくなるくらいに柔めが気に入りました！

具などは、チャーシュー、ほうれん草、海苔３枚、薬味ネギで、チャーシューは直系らしくスモーキーな感じのもので、ほうれん草の他の家系と比べると美味しい！

カウンター上の調味料も直系らしさがあり、こちらのニンニクと刻み生姜を追加するのが大好きです！

最近の家系チックなお店に飽き飽きしていたので、かなり満足度を感じた一杯だった♪



【住所】　神奈川県横浜市神奈川区六角橋１−１４−７
【電話】　０４５−６４２−３４００
【時間】　１1：００〜２１：００
【定休】　日曜日

我武者羅＠香川

思ったよりもボリュームのあった一杯の後に、こちらのお店まで移動いたします。

専用駐車場に車を停め、４人掛けテーブル席＆カウンター席とある店内に入ると、壁には日本の色々な観光地の写真などが飾られております。

メニューを見てみると、塩らーめん、醤油らーめん、白醤油らーめん、冷やし中華とあり、治療院に向かう同行者が白醤油らーめん（６３０円）をチョイスしたので、オレッチは塩らーめん（６００円）をチョイスいたします。

壁の案内によると、夜は味噌メニューのみの営業のようで、味噌らーめん、味噌つけ麺があるようです。

テーブル上の調味料のセットの中には、ライス用でしょうか？ふりかけパックもあります。

出て来た塩らーめんは、透明度もある鶏がメインと思われるスープで、ほのかな魚介風味も感じられるもので美味しいスープです！

最初は少し塩が尖った感じがしますが、鶏油、麺や具などの染み出しによって、ジワジワと美味しさが仕上がって行く感じです。

縮れのある中細麺は、スルスルと啜れ、適度な硬さを感じるものです。

具などは、チャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、海藻、カイワレ、薬味ネギで、海藻の磯の風味が嬉しいです。

味見させてもらった白醤油らーめんは、スープは同じものと思われますが、こちらは白醤油のまろやかさを感じさせるもので、最初から判り易い美味しさのスープですね！

こうなると醤油らーめんも食べてみたいなぁ〜・・・。

麺や具などは一緒のようです。

ｔｗｉｔｔｅｒやｂｌｏｇでお店を紹介すると、特別サービスがあるみたいで、何がサービスなのか気になっちゃったりも！？

店主さんとお母さんにての営業のようで、接客が凄く丁寧ですよん！

出身先とされる隠國も場所的なハンデがありましたが、こちらも少しハンデを感じる場所にあり、美味しいお店だけに続いて欲しいと願う一杯だった♪



【住所】　神奈川県茅ヶ崎市香川１−３８−１９
【電話】　０４６７−８４−０５３７
【時間】　１１：３０〜１５：００、１７：３０〜２０：００
【定休】　月曜日

藤沢白旗らーめん 號 -Ｇｏ-＠善行、藤沢本町

少し疲れが残ってたのもあって、半年前に予約した治療院スケジュールがナイスタイミングになった♪

その治療院に向かう途中に、こちらのお店に寄り道してみます。

駅から距離がありますが、車でも駐車場が近くに無いので、かなり苦労しての訪問となりました・・・。

Ｌ字型のカウンター９席のみの店内に入ると、ＯＰＥＮドアになってるのと、換気が上手くいってないので、かなりの暑さを感じます。

ランチタイムなのもあってでしょうか？このハンデのある場所ですが、ほぼ満席なのが凄いです！

２人のスタッフさんも汗ビッショリで頑張ってますよ・・・。

カウンター上のメニューには、號オリジナルらーめんとトッピングの違いのみの麺メニューで、他には號特製叉焼ニラ炒飯、號厚皮モッチリ餃子のみです。

號オリジナルらーめん（６５０円）をチョイスして、ショップカードに目を通します。

出て来た號オリジナルらーめんは、ローストした鶏がらから洋風の製法を取り入れて出汁をとったとされるもので、透明度もあり、適度な旨味と深みを感じるスープです。

ストレートの細麺は、サクッとした食感があるもので、かなりのボリュームがありますよ！

具などは、チャーシュー、メンマ、炒めたモヤシ、煮玉子半分、キクラゲ、糸唐辛子、万能ネギです。

モヤシは少し水っぽさを感じさせてしまい、折角のスープが薄まっちゃうのが勿体ないような・・・。

カウンター上の赤ネギ醤なるものを追加してみると、香ばしさと適度な辛さが増し、面白い変化が楽しめます！？

酢と案内されてるものも、鷹の爪が入っており、辣油も含め全体的に辛さを増す調味料が多いかな？

かなりハードルが高い営業時間のお店ですが、地域の冠を掲げ、街を盛り上げられそうな一杯だった♪



【住所】　神奈川県藤沢市白旗３−１３−２８
【時間】　１０：３０〜１５：００、１７：３０〜２０：００、水木金は昼営業のみ
【定休】　土曜日、日曜日

下町中華そば すずめ食堂＠曳舟、京成曳舟

久々に感じるオレッチお店のお店番担当です。

その前に、目の前のマンションに住み、こちらのＯＰＥＮ予定を教えてくれた妊婦メンバーと同行で向かってみる。

店頭のＯＰＥＮ時間になっても営業が始まらず、「味の調整をしてるので少し遅れます」とのアナウンスがあります。

何度か味見をしてる様子が窺え、数分後に営業が開始となり、店頭の券売機のメニューの中華そば、つけそば、節そば、海老そば、焦がしそばとベースメニューからオレッチが中華そば（７００円）、同行者が節そば（８００円）をチョイスいたします。

節そばは平日昼限定２０食のようで、海老そばは平日夜２０食、焦がしそばは土日祝限定４０食となっておりますが、限定〇〇食は最低数らしく、それ以上も提供出来るように調理されてるみたい。

最上家跡地ですが、色々と改装された店内に入ると、長野のお店らしく例の七味唐辛子がカウンター上に用意されており、店主さんがライスとの相性が最高とされる辛子高菜もあります。

出て来た中華そばは、煮干し風味と豚骨がメインと思われる醤油スープで、無化調とされており優しく飲みやすいものです。

柚子皮からの風味もありますが、こちらは少し弱めな感じかな！？

調理過程を見てたのですが、結構なラードを入れてましたが、オイリーさは感じませんでした。

ほぼストレートの中細麺は小麦風味豊かな感じのもので、適度な歯ごたえのあるものです。

具などは、チャーシュー、鶏チャーシュー、細切りメンマ、海苔、柚子皮、薬味ネギです。

味見させてもらった節そばは、こちらは濁りのあるタイプのもので、スープは別に用意されてるんですね！

かなりの動物の旨味のパンチがあり、節の魚介風味も少し強めなものです。

店主さんの説明だと、こちらには様々な原材料を使用してるらしく、自信作のようですよ！

麺は一緒のようですが、こちらの方が少し茹で時間が短めです。

具などは、チャーシュー、鶏チャーシュー、極太メンマ、柚子皮、多めの薬味ネギ、糸唐辛子です。

オレッチは前日までの疲れがあって、中華そばの方がマッチしましたが、元気な時だったら節そばも良さそう！

オレッチが長く過ごしたエリアに嬉しいお店が出来た一杯だった♪



【住所】　東京都墨田区京島１−１−２
【電話】　０３−３６１２−７００８
【時間】　１１：００〜１５：００、１７：００〜２１：００
【定休】　月曜日

麺処 才谷屋＠門前仲町

連日の海ツアー担当を無事に終え、メンバーを送りついでにラーメンを食べることに♪

複数メニューが気になったことから、一度メンバーを訪問したのですが、その際には「スープが納得いかないので数日間休みます」とフラれ、少しドキドキしての訪問です。

営業を確認し、ホッとしてからコインパーキングに車を入れ、コの字型のカウンター席のみの店内に入り券売機のメニューを見ると、塩ラーメン、醤油ラーメン、煮干し豚骨ラーメン、濃厚つけ麺御ベースメニューがあり、３名での訪問だったので、塩ラーメン（７００円）、醤油味玉ラーメン（８００円）、煮干豚骨ラーメン（７５０円）をシェアすることに♪

正直、「スープに納得がいかない」と聞いていても、お店の雰囲気から「もしかして・・・。」と思っていたのですが、店内はスープを炊いてる香りと温度があり、勝手に期待値を上げちゃいますよん！

出て来た煮干豚骨ラーメンは、煮干し風味＆豚の旨味が濃厚なもので、これは納得のいくスープですね！

ちょっと疲れがあるので重さも感じましたが、元気な時に食べたらストライクど真ん中かも！？

ストレートの中細麺は、啜りやすさもあり、そして歯触り＆喉越しもいい麺です。

具などは、胡椒の効いたチャーシュー、細切りメンマ、玉ネギ、海苔で、多め＆大き目の玉ネギが仕事をするのですが、少し強く＆多すぎに感じるかな？

味見させてもらった醤油味玉ラーメンは、まさに素材の良さそうな醤油を楽しめる感じのもので、透き通ったスープは鶏がメインと思われるもので、動物出汁と魚介風味のバランスもいい感じですね！

麺は一緒のようで、具などはチャーシュー、細切りメンマ、海苔、紫カラーの玉ネギ、薬味ネギ、追加の味付玉子です。

こちらも玉ネギが仕事をしますが、少し辛さが気になっちゃったかな？

更に味見させてもらった塩ラーメンは、ベースのスープは醤油ラーメンと一緒の様ですが、タレにでしょうか？更に魚貝風味が増した感じのもので、塩の尖った感じも無く、塩梅も良く美味しいです！

麺や具などは醤油ラーメンと一緒の様で、見た目にも美味しさが伝わるカラーリングです。

３つのメニュー全てが満足の高いもので、前回二人でフラれ、今回３ん人で来れたのはラッキーだったなぁ〜♪

久々な部分を差し引いても、美味しさが光った一杯だった♪



【住所】　東京都江東区富岡１−２６−１
【電話】　０３−３６４２−６５１１
【時間】　１１：３０〜２２：００
【定休】　当面無休

特製らーめん 高虎屋＠岩本町

京王新線〜新宿線で戻り、こちらのお店へ向かいます。

都芸や陳麻家のあった建物で、営業データがなかったのですが、店頭の案内には１１時〜１５時で土日祝のお休みのようです。

結構なスタッフさんがおり、この営業時間でやってけるのかな？

券売機のメニューには、特製背脂醤油らーめん、豚骨らーめんがベースメニューのようで、チャーハンのセットなんかも売りのようです。

先程も背脂メニューでしたが、「京都らーめんの流れを汲む」とあるので、特製背脂醤油らーめん（６５０円）をチョイスいたします。

ランチタイムも手伝ってか？待ちも発生していたので、少し長期戦も覚悟してたのですが、直ぐに出て来た特製背脂醤油らーめんは、熱田豚とされる大きな背脂がスープ表面に確認出来て、国産の鶏がらとされるスープは、タレも含めて少しインパクトが弱めに感じたり！？

ストレートの細麺は、ダマになっちゃってて、ニチャニチャとした食感が苦手に感じる・・・。

具などは、チャーシュー３枚、メンマ、九条ネギです。

全体的に苦手に感じてしまいましたが、お冷の黒烏龍茶が嬉しかったです。

何となくチャーハンメニューの方が楽しめそうに感じた一杯だった・・・。



【住所】　東京都千代田区岩本町２−１５−８
【時間】　１１：００〜１５：００
【定休】　土曜日、日曜日、祝日

燕三条背脂煮干醤油 どっかん＠幡ヶ谷

さて、今夜から平日も含めて海ツアー担当が続くので、その前に少しでも気になってるお店を減らしておくかな？

まずは、こちらのお店から行ってみよう♪

「我武者羅」のセカンドブランド「弥彦」に続く、以前の店名「どっかん」を使用したサードブランド店で、同じ幡ヶ谷エリアのせじけんの跡地にＯＰＥＮしました。

店頭には「当面は２４時までの営業」とあり、深夜まで営業してると思って後回しにしていたので危ない危ない・・・。

開店と同時に、煮干しの香りが漂う店内に入って券売機のメニューを見ると、背脂煮干らぁ麺、背脂煮干つけ麺とベースメニューがあり、背脂煮干らぁ麺（７００円）をチョイスいたします。

おしぼりがサービスながらも用意されており、お願いすれば紙エプロンも用意してくれるのが、この手のらーめんには嬉しいですね♪

出て来た背脂煮干らぁ麺は、背脂などで手を汚さないよう受け皿付きで提供され、前に体験したものよりもワイルドな見た目ですが、スープは想像してたよりタレも煮干し風味も大人しめに感じた！？

背脂も想像よりは控えめでしたが、スタッフさんから食べてる途中に「背脂追加出来ますよ！」とアナウンスされるので、最初は普通で、物足りなさを感じたら追加しても良さそう！？

かなり丁寧に手もみ＆解しされた縮れのある少し平たい中太麺は、モチモチした食感と口の中や胃の中で踊る感触が楽しいものです。

具などは、チャーシュー、メンマ、モヤシ、海苔、春菊、玉ネギで、モヤシがスープを薄めてる感じがするかな？

オレッチが得意じゃない春菊が、いい仕事をしております！

見た目の迫力とは違い、思ったよりも楽に食べれた一杯だった。



【住所】　東京都渋谷区幡ヶ谷２−１９−２
【電話】　０３−３３７６−３３７０
【時間】　１１：００〜２４：００
【定休】　水曜日

麺屋 瑞龍＠南大塚

かなり睡眠時間を取ったのだが、疲れが取れないお年頃になっちまったなぁ〜・・・。

オレッチお店に遊びに来たメンバーや来客に、「疲れた顔をしてますよ・・・。」って言われるようじゃ、職業が職業だけにプロとしては失格だわ・・・。

今夜も睡眠時間を多めに取りたいので、車なら比較的に近い、こちらのお店で簡単にすまそうかと。

壁に向かったカウンター席のみの店内に入り、券売機のメニューを見てみると、塩ラーメン、醤油らーめんとベースメニューがあり、それぞれに焦がしニンニク入りの黒、唐辛子の赤とあります。

何も考えずに塩ラーメン（６５０円）をチョイスいたします。

食券を渡してから気がついたのですが、麺の硬さ、味の濃さ、油の多さの好みが選べる案内があります。

そして営業データ欲しさにショップカードのようなものに目をやっていたら、１７時〜１時限定ながらも８月末日まで使えるトッピングサービス券だったようで、「本日からサービスいたしますよ！」の勧めから、味玉、のり、ねぎ、チャーシュー２枚から味玉をお願いしました。

ありがとうございます！

出て来た塩ラーメンは、最近家系を謳うお店で良く見かける感じのもので、最初から判り易く強めの旨味を感じ、
少し喉が渇きやすいタイプのものです。

いい感じの塩梅ですが、やはり醤油味の方が一般的に楽しめるかも！？

ほぼストレートの中太麺は、少し長さもあって啜りやすく、モチッとした食感があるものです。

具などは、厚みのあるチャーシュー、ほうれん草、海苔３枚、キクラゲ、サービスの味玉で、味玉は塩ラーメンを意識してか少し薄味に感じられます。

カウンター上の白胡麻、卸しニンニクを途中から追加し、自分好みにアレンジして楽しみました。

駅から近いこともあってか？２１時半の訪問でしたが、仕事帰りのお客さんとカップルが多かった一杯だった。



【住所】　東京都豊島区大塚４−５１−４
【時間】　１１：００〜１：００
【定休】　未定（当面無休）

油そば 力＠高田馬場

続いて隣のお店に♪

隣のお店や目の前のお店も含めて、半径１００ｍだけでも結構な数のラーメン店がありますが、出店するに躊躇しないんだろうか・・・？

まあ自信があるからＯＰＥＮするのでしょうけど！？

さて、店頭の券売機には、油そばしょうゆ、油そば辛味噌、油そば塩とあり、並盛１８０ｇ、大盛２７０ｇ、特盛３６０ｇとあり、全て同一価格サービスとなっております。

麺量を少し迷って、油そばしょうゆ（７２０円）をチョイスいたします。

入口横までカウンター席があり、背後が少し狭く感じる店内に入ります。

店内奥には階段もあり、どうやら２階＆地下にも席はあるみたい！？

出て来た油そばしょうゆは、少し平たい太麺だけを引っ張り出して、そのまま食べてみると、モチモチとした麺が楽しめますが、やはり食べづらい・・・。

具の刻みチャーシュー、メンマ、刻み海苔、水菜、薬味ネギとタレを混ぜ混ぜしていくと、麺がタレを纏い＆吸い込み、スルスルと一気に食べやすくなります。

少しチャーシューの臭みが強く感じるかな・・・。

一緒に提供されるスープで、口の中をサッパリさせてくれ、このサービスは嬉しいかも！？

途中からカウンター上に用意された、酢、ラー油、辛味ガーリック、きざみ玉ねぎの中から、酢＆辛味ガーリックで味の変化をつけて、お腹が苦しかったけど食べ切りました。

久々の連食でしたが、少し胃が小さくなった気がした一杯だった。



【住所】　東京都新宿区高田馬場３−１２−１　　
【電話】　０３−５９３７−１６８６
【時間】　１１：００〜２３：００、日祝〜２１：００
【定休】　無休

麺臣 とらとはと＠高田馬場

先週末からの海ツアー担当で、昨日のオレッチお店の定休日は確り体を休めた！？

また翌日から来週の平日まで連荘なので、軽く食べ歩きに出てみたいかな？

先日にセット予定だったのですが、隣のお店の改装と勘違いし、見落として帰ってしまったお店です・・・。

開店と同時に小洒落たカウンター席のみの店内に入ると、お店の雰囲気とは少し違って、壁のあちらこちらに色々な案内が書かれてます。

メニューには、らーめん、つけ麺とあり、この日までの限定メニューとして、冷やしバンバン麺が３００円で提供されてます。

つけ麺の中盛＆大盛の無料サービス、つけ麺の中盛＆大盛の無料サービスなど、色々なサービスが充実してますね！

らーめん（７５０円）をオーダすると、ランチタイムサービスとして無料ライスもあるようですが、次も予定していたので、残念ながらパスすることに・・・。

提供前に、玉ネギ＆ニンニクの無料サービスも聞かれたらーめんは、厳選された新鮮なげんこつをメインに、豚の背骨と鶏ガラを長時間煮込み、蕪や南瓜をはじめ、蓮根、椎茸、人参など数種類の野菜を加えてるとされるものいで、重さを感じさせず深みもあって美味しいですね。

ちょっとタレが強めに感じますが、野菜からの甘味が引き立ちます。

ほぼストレートの中細麺は、スルシコ感があるもので、普通に楽しめます。

具などは、チャーシュー３枚、かぶ菜、海苔、薬味ネギ、ランチサービスと思われる味付玉子です。

チャーシューは少し臭みがあり、味玉は味付けが少し濃いめ、かぶ菜ってのが珍しいですね！

う〜ん　次が無かったらセットメニューかサービスライスで食べてみたい感じかも！？

鷹と虎の店名のお店が近くにありますが、虎と鳩は意識しての店名なのかな？

激戦区の中で、色々なサービスを提供し、生き残りをかけた一杯だった。



【住所】　東京都新宿区高田馬場３−１２−１　　
【電話】　０３−５３３０−８２７２
【時間】　１１：００〜２４：００
【定休】　無休