タナカタロウ＠町屋、町屋駅前

六感堂で同行者と分かれ、都電乗りたさ＆飛鳥山の桜が気になって、こちらのお店まで移動してみます。

結構、移動に時間がかかるのね・・・。

でも、下町情緒あふれる乗り物で楽しかった♪

ちょっと目立たない感じのお店づくりで、気がつかずに通り越してしまった。

奥に壁＆調理場に向かった二の字のカウンター席のみの店内に入ると、券売機はなくオーダ制のよう。

メニューには支那ソバ、つけ麺とあり、支那ソバ（７５０円）をオーダします。

壁には明日のジョーの漫画のページが所々に貼られており、町屋って関係ありましたっけ？

出て来た支那ソバは、鶏と豚の旨味と煮干しによる魚介風味が楽しめる感じのもので、じんわりとして素朴に楽しめる感じですね♪

思わずホッとしちゃう感じで、ゆっくりと楽しみたくなりますね。

緩いＷＡＶＥのある中細麺は、シコッとした食感があり、唇を通る感触や喉越しが好みな感じ♪

三河屋製麺の麺箱から出されてますね。

具などは、チャーシュー２枚、メンマ、海苔、薬味ネギで、海苔の素材の良さも感じ、チャーシューの味も好みな感じ♪

コリコリとした食感のメンマもいいね。

つけ麺は、つけダレが濃厚になり麺も違うようで、複数で来れば良かったかな？

休みは不定休のようですが、４月は７日のみの休みのようです。

カウンター上にある揚げネギでの味の変化も嬉しい一杯だった♪



【住所】　東京都荒川区町屋８−４−８
【時間】　１１：３０〜１４：３０、１７：３０〜２２：００、土日祝１１：３０〜１７：００
【定休】　不定休

中華そば 六感堂＠池袋

寝坊をした朝に連絡してみたら合わせられるってことで、店頭でロバオさんと待ち合わせ♪

って、営業時間前なのに行列が発生してるのね！

店頭には待ちの注意がありますので、確認してから並ばれるのが宜しいかと。

営業開始になって少ししてから、Ｌ字型カウンター７席の店内に入ります。

蜀伝の頃と比べるとリノベーションされてますが、背後にストレるを感じるかな？

券売機からオレッチが中華そば黒（６８０円）、同行者が中華そば白（６８０円）の食券を購入しますよ。

つけ麺も白＆黒があるみたいですが、つけ麺メニューは夏季限定だそう。

食券を提示すると、麺を細麺ｏｒ手もみ麺から選べ、打ち合わせ通りに黒を手もみ麺、白を細麺でお願いしました。

スタッフさんは調理男性スタッフ２名と、ホールの女性スタッフさんなのですが、女性スタッフさんが色々と指示を出されてますね。

出て来た中華そば黒は、たまり醤油とねぎ油を使用したとされるスープで、確かに香ばしさを感じますね♪

白と黒ではスープも別のようで、こちらは動物のみとされてますが、気のせいか？貝のような風味も感じたり！？

軽い縮れと気持ち平たさもある中太麺は、チュルモチ感があり、喉越しもスムースです。

皮ワンタンなんかもあり、大盛でなく細麺の和え玉システムのようですね。

山口やでの特製麺だそう。

具などは、チャーシュー、メンマ、ナルト、薬味ネギです。

炙りの入ったチャーシューは香ばしさがありますが、赤身よりも脂身が多いかな？


味見させてもらった中華そば白は、煮干し、鶏ガラ、豚ガラのトリプルスープだそうで、確かに懐かしさを感じながらも、今らしさもあるもので、安心してチョイス出来る感じですね♪

ストレートの細麺はパツっとした歯切れがあるもので、気持ち引っかかる喉越しも楽しめます。

和え玉は、この麺になるのかな？

具などは、チャーシュー、細きりメンマ、ナルト、薬味ネギです。

六感堂の関連店ですが、そちらのものとは違ったもので勝負されており、こちらの方がオレッチは好みかな？

油そばなんかも少し気になった一杯だった♪



【住所】　東京都豊島区池袋２−２３−５
【電話】　０３−６９１２−６７１５
【時間】　１１：３０〜１５：００、１８：００〜２２：００
【定休】　不定休

麺屋 こばやし＠水道橋

移転したお店の後に、こちらのお店に向かってみます。

石川亭があった場所かな？

奥に長いカウンター席、手前にテーブル席２卓の店内に入り、券売機のメニューを見ると、醤油拉麺、海老拉麺、四川担担麵、魚介つけ麺とあり、醤油拉麺（７８０円）をチョイスしてみます。

食券を提示すると１１時〜１６時までのランチタイムは２００ｇの麺大盛ｏｒライスのサービスがあるようですが、さっきに麺大盛サービスを受けたので止めておきました。

さっきのお店と同じ、固定された椅子なのね。

カウンター上にはライスサービス用か？ふりかけが用意されてますよ。

出て来た醤油拉麺を見てビックリ！

さっきのお店同様に、多めな桜エビがトッピングされてます・・・。

海老拉麺と間違えられたかと確認してみるも、醤油拉麺で間違えないそう！？

店頭のメニュー画像には、その存在はなかったように見えたけどね・・・。

ドロッとした粘度のある豚骨醤油スープで、食後には唇がピタピタと。

緩いＷＡＶＥのある中太麺は、気持ち柔目の設定かな？

具などは、チャーシュー、太目で柔らかいメンマ、青梗菜、薬味ネギ、桜エビです。

素材もあってっか？海老の存在感が強く感じ、得意としないオレッチには少し辛い・・・。

店内の海老の香りから、海老好きには堪らないであろう一杯だった。



【住所】　東京都千代田区三崎町２−１−１６
【時間】　１１：００〜２３：３０、土日祝〜２２：３０
【定休】　無休

つけ麺 素家＠飯田橋

素家が移転し、ダメ元で向かったら、まだ営業してなかった・・・。

なので早めのリベンジで向かってみたよ♪

Ｌ字型のカウンター席のみの店内に入り、入口からだと陰に隠れた券売機のメニューを見てみると、つけめん、中華そばとあり、中華そばを体験しているので、店名やメニュー最初なこともあり、つけめん（８５０円）をチョイスしてみます。

食券を提示すると並２００ｇ、大盛３００ｇと同一価格サービスのようで、大盛でお願いしてみました。

ちなみに中華そばも並１６０ｇ、大盛２４０ｇと同一価格サービスのよう。

スタッフさんは４名体制となっており、移転前の席数から考えると必要でしょうね。

出て来たつけめんは、ＷＡＶＥのある中太麺を先に食べてみると、ツルっと啜れ、そして〆具合も絶妙で風味よく美味しいです♪

つけダレには桜エビが入っており、動物の旨味と魚介風味のある少し昔に流行ってたタイプのもので、海老の素材からか？覚悟してたよりは海老風味を感じず、上手く旨味をアシストしてくれます。

ディップして食べてみると、つけダレの絡みも良く、なぜか懐かしさも感じますね！？

具などは、つけダレに刻みチャーシュー、メンマ、刻みナルト、薬味ネギ、桜エビです。

カウンター上にはリンゴ酢があり、麺に追加してみると、甘さと爽やかさを演出しますね♪

割りスープは和出汁な感じのものですね。

思わずゴクゴクと飲みやすいです♪

裏路地にあり目立たないですが、周りにはオフィスが多そうなので、ランチタイムには繁盛しそう！？

たまには、つけめんもいいなと思った一杯だった。



【住所】　東京都千代田区飯田橋２−１１−２
【時間】　１１：３０〜１５：００、１８：００〜２０：３０、土は昼営業のみ

【定休】　日曜日、祝日

博多ラーメン ガツン＠住吉

ヘトヘトで疲れての帰りながらもラーメンが食べたくなり、営業情報も持たずに様子見してみたら営業していたのでフラフラと・・・。

本所店、両国店と体験してるけど、準地元でもあるしね♪

調理場を囲むカウンター席、奥にはカウンター席とある店内に入り、券売機のメニューを見ると、ガツンラーメン、黒ラーメンとあり、ラーメンを体験してることから、黒ラーメン（６３０円）のボタンを押します。

食券を提示すると、粉落とし〜やわらかめまで６段階の麺の硬さの好みがありますが、普通扱いのかためでお願いしてみました。

カウンター上には紅生姜、クラッシュにんにく、白ごまが用意されてます。

出て来た黒ラーメンは、かなりライトな豚骨スープに、鮮度を感じるマー油が表面を覆っており、スープよりもマー油の香ばしさで食べさせてくれる感じのものですね。

調理場の奥の２つの大きな寸胴からは湯気が出ており、手前の小さな寸胴に注ぎ足してる感じです！？

ストレートの細麺は普通でもオレッチには十分なもので、両店と同じ多田製麺所のものみたい。

替玉１玉までは無料サービスは変わっていません。

具などは、チャーシュー、キクラゲ、青ネギです。

替玉は平ザルから直でドンブリに追加されてますね。

本人はピークから１０年過ぎたとスタッフさんと話してましたが、チャキチャキで動きの良い女性スタッフさんが印象的だった一杯だった。



【住所】　東京都江東区扇橋１−８−６
【時間】　１１：３０〜２２：００
【定休】　無休

ラッキー＠戸田

マンツーマンでも海ツアー希望だったメンバーさんを送り、そのメンバーさんの部屋から近いこともあり、ちょっと寄り道してみた♪

お店は駅施設にあり、隣にもラーメン店があるのね！

壁や調理場に面した逆Ｌ字型のカウンター席の店内に入り、券売機のメニューを見てみると、カレーラーメン、カレーライスとあり、カレーラーメン（６５０円）、ロースかつ（２８０円）のボタンを押してみた。

おかわり自由のライスサービスを確認したものでね♪

カタコトなスタッフさん２名での営業のようで、１人のスタッフさんは先輩スタッフさんから日本語の勉強をしながらですが、お冷の汲み変えや箸の案内など一生懸命ですよ！

出て来たカレーラーメンは思ってたよりも辛さもスパイスも控えめな感じのもので、ドロっとしたスープは日本的な部分も感じますね。

オススメは中辛＆ニンニクありでしたが、トイレが優先だったこともあり、気が付くのが遅かった・・・。

軽い縮れのある中細麺は、スープはスープなだけにネットリと絡むのですが、逆に重さが出来て啜りは辛いかな？

シコッとした食感が存在感を演出します。

具などは、厚みのあるチャーシュー、揚げナス、煮玉子半分、多めの薬味ネギで、チャーシューは八角のような風味があり甘く、そしてホロッと崩れるものですよ。

そしてナスが必要性を感じさせる美味しさです♪


調理の時間から後から提供されたロースかつは、コロッケサイズくらいもので、これとカレースープ、そしてライスで色々と楽しみました。

こちらのライスは全て国産米だそう。

珍しくナスを追加してみたくなった一杯だった。

【住所】　埼玉県戸田市新曽３５０−２
【時間】　１１：００〜２３：００
【定休】　無休

喜喜＠常盤平

リベンジ成功の後に、もう１軒近くのお店にも向かっちゃいます♪

ちょっと駅からは距離があり、お店専用の駐車場が用意されてるのが嬉しいですね。

カウンター席＆小上がりのある店内に入り、カウンター上のメニューを見ると、東京醤油ラーメン、北海道味噌ラーメンとあり、東京醤油ラーメン（７５０円）をオーダします。

餃子は精肉店と協同開発で大きくジューシーらしく、肉汁が飛び出すレベルだそう。

出て来た東京醤油ラーメンは、見た目にも風味にも違和感を感じながらも、昔に何度か体験したことがあるような、鶏がメインで八角などの香味野菜の風味を感じるものですね。

ただ、醤油ダレが濃いのと塩分が高めに感じ、それを知ってか？薄味好みの方ように割りスープのサービスもありますよ。

緩いＷＡＶＥのある中くらいの太さの麺は、ツルシコ感があるものです。

具などは、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、味付玉子、海苔２枚、薬味ネギで、味付玉子は堅寄りな半熟の黄身ですよ。

夜は簡単に飲めるようになってるみたいだけで、場所的に地元のお客さんがメインかな？

中華フライパンで調理してた北海道味噌が気になってしまった一杯だった。



【住所】　千葉県松戸市小金原７−９−１０
【電話】　０４７−３０９−２０１９
【時間】　１１：３０〜１４：００、１７：００〜２１：００
【定休】　火曜日

ラーメン さんのじ＠みのり台

両親とはタイミングが合わず弟に任せ、遅れてのお墓参りに♪

その前に先日のリベンジにと思ったら、遠くからでもシャッターが下がってるのが見える・・・。

慌てて近くで確認してみると、営業時間が変わったのね！？

仕方なしに、周囲で時間を潰してから、営業開始時間に戻るとしゃったーが開きホッとします。

椅子の間隔が広く、Ｌ字型のカウンター席と小上がりもある店内は、ネタケースがあることから居酒屋さんなんかの居抜きなのかな？

券売機のメニューを見ると、鶏節らーめん、らーめん、油そばとあり、鶏節らーめんはらーめんとスープが一緒で鶏節の追加だけなのかと確認してみたら、鶏節らーめんはΠウォーターと鶏節からのスープ、らーめんはΠウォーターと丸鶏からのスープのようで、２つのスープを炊いてるみたい。

なのでメニュー先頭の鶏節らーめん（７８０円）をチョイスしてみました。

店内の画像入りのメニューには、鶏節は和風、らーめんはあっさりと案内されてますね。

同じく１１時営業開始と思われてた方が多かったのか？駅から遠い場所ですが、一気にお客さんが入ってきますよ！？

出て来た鶏節らーめんは、自家製の鶏節の香りがよく、それが醤油の美味しさを引き立てる感じです。

トッピングにもされてる鶏節が、さらに旨味を増して美味しいね♪

縮れと捻れがあり、少し平たさのある中太麺は、ちょっと重さがあって啜りは辛いですが、チュルモッチリな感じのもので美味しい♪

具などは、免責の広いチャーシュー、メンマ、海苔、鶏節、薬味ネギで、チャーシューが切り置きなのか？変色してるのが勿体無い・・・。

カウンターに用意されたお冷もΠウォーターと徹底しており、スタッフさんも２名いるのなら、この辺にも気を使えれば！？

兎に角で経験されたってことで、自家製麺の食べ比べをしたかったのもあって、柏店とセットにしておいたのですが、麺の印象もスープも違うんですね。

普通にらーめんも食べてみたかったと思った一杯だった♪



【住所】　千葉県松戸市稔台７−５８−７
【時間】　１１：３０〜１４：００
【定休】　水曜日

キング製麺＠王子

寒くなるって予想だったから比較的に近場でね♪

調理場を囲むカウンター席のみの店内に入り、券売機のメニューを見てみると、醤油ラーメン、山椒ラーメンとあり、山椒って珍しいな！？って思ってたんだけど、調理場内のスタッフさんの顔を見て「なるほど」ってことで、にし乃でも未体験な山椒ラーメン（８００円）にしてみます。

ワンタンも売りみたいですが、海老って目に入ったので止めちゃったんだけど、肉ワンタンのみもあったのね・・・。

食券を提示してから気がついたのが遅かった。

出て来た山椒ラーメンは、魚介がメインのスープにラードのような香味油がスープ表面にあり、覚悟してたほどの山椒の辛さや痺れはなく、爽やかな風味が楽しめる感じで美味しい♪

この日の体調もあってか？スープ先行で飲んじゃいますね。

ストレートの中くらいの太さの麺は少し平たさもあり、製麺室があることから自家製麺のようで、ツルッとした滑らかさがあり、モチッとした食感もいいですね。

具などは、ピンクカラーのチャーシュー２枚、ナルト、青菜とワンタンがないと少し寂しいかな・・・。

店頭のおかもちに営業中と案内があるのも面白いですね。

小池、にし乃に続くお店のようですが、どのお店も高水準なのが凄いね！

時間的に空いてたから醤油ラーメン＆肉ワンタンで連食すれば良かったと後悔した一杯だった♪



【住所】　東京都北区王子本町１−１４−１
【時間】　１１：００〜１５：００（当面）
【定休】　未定

中華そば なかた屋＠大門、浜松町

春なのに雪なお店の後に、こちらのお店へ向かってみます。

営業情報を持ってなかったので心配でしたが、暖簾が下がってるのを見てホッとしますよ♪

お店はツケメンハネウマ→琳久があった場所で、記憶が確かなら席配置などは一緒かな？

券売機のメニューを見ると、セアブラ煮干し、ニボシつけ麺とありますが、ニボシつけ麺は売り切れランプが点灯しており、まだメニューを絞っての営業なのかも！？

セアブラ煮干し（７８０円）のボタンを押し、商品以外の撮影禁止の案内に気づきます。

お店の場所が目立たないこともあってか？煮干の香りが充満してる店内には、お客さんはオレッチ１人と少し緊張しちゃった。

出て来たセアブラ煮干しは、スープ表面に背脂だけでなく油の層があり、それがマスキングしており、思ったよりも煮干し風味は強く感じませんが、キラキラと煮干片が光り、少し塩分は高めかな？

ＷＡＶＥのある中くらいの太さの麺はツルモチシコ感があり、スムースに胃に落ちる感じですね。

具などは、脂身が半分のチャーシュー２枚、メンマ、岩海苔、粗微塵の玉ネギです。

後から気がついたのですが、店内には西宮店からのお祝いがあり、てっきり新潟な煮干だと思ってたのですが、青森県に多店舗化されてるお店なんですね。

背脂なしのメニューを試してみたいと思った一杯だった。



【住所】　東京都港区芝１−３−４
【時間】　１１：００〜１５：００（当面）
【定休】　日曜日、祝日