海の翌日でも早朝からの仕事を終え地元メンバーさんと待ち合わせて向かってみた。
青葉と同じ駅商業施設内に出来たお店へ。
２人掛けテーブル席数卓がメインの店内に入りメニューを見てみると担々麺、汁なし麻辣担々麺、麻辣担々麺、麻婆豆腐麺とあり同行者が汁なし麻辣担々麺（１１８８円）、オレッチが麻婆豆腐麺（１０４５円）をオーダしますよ。
他にも点心や揚げ物などの一品ものも提供されてます。
出て来た麻婆豆腐麺は自家製とされるラー油の辛味と山椒などによる痺れが程々な感じの麻婆豆腐がストレートの中細麺の上にトッピングされてますよ。
スープなどはなく正に麻婆豆腐麺となっており、どちらかと言えばまぜそばのような感じのものです。
なので混ぜ混ぜして食べてみますがシビカラが麻婆豆腐の甘みを引き立てる感じのもので好みな感じ♪
トゥルンとした豆腐もいいですね。
テーブル上には花椒＆山椒が用意されており物足りない方にはミルで追加出来ます。
味見させてもらった汁なし麻辣担々麺は麺の上に厚みのあるチャーシュー、味付玉子半分、肉味噌、ナッツ類、角切り搾菜、水菜やベビーリーフなどがトッピングされており、こちらはメニュー名通りにシビカラが強めなものですね。
思わず口の中がスースーと。
甘みのあるチャーシューと味付玉子が汁なし担々麺では珍しく感じ辛さに弱くなったオレッチには助かるアイテムです。
店頭には中国の缶やペットボトルのソフトドリンクが販売されてますよ。
想像してたよりも日本人向けに感じ食べやすさを感じる一杯だった。
【住所】 東京都墨田区錦糸１−２
【時間】 １：３０〜２３
【定休】 無休
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- らーめん（墨田区）
