komori続いてOPENしてるか心配だったこちらのお店へ訪問してみる。花を飾ってないところを見ると、もう結構前にOPENしてたりして・・・。

店内に入ると券売機に正油らあめん、プレミア塩らあめん、味噌らあめん、つけめんなどがあり、ここの支店で食べたのが、数年前の大宮店が最後だったので、あまり覚えがないことや、お店によって個性が違うと聞いていたので、券売機一番端の正油らあめんの食券を買う。

食券を渡す時に気がついたんですが、もしかして四谷店の店主さんでしょうか？こちらで頑張るんですかね？

天井近くのTVに旭山動物園の動物たちの映像が流されていて、動物好きのオレッチは、らーめんを作る作業を見るより、こちらが気になってしまい、気がついたら正油らーめんが出てきた。

まずはドンブリからスープを一口・・・。味の風味がしますが、記憶ほどは強く感じないような？しかし、油はちょっと強めに感じるものです。

ちぢれのある中太い麺は、加水率が低めのもので、後半ちょっとダレちゃうのが勿体無い・・・。しかし風味はいいです。

具は柔らかく、味付けのいい感じのチャーシュー２枚、メンマ、笹切りねぎです。

OPEN記念サービスなのか、ランチタイムのサービスなのか判りませんが、アイスコーヒーが付き、食後にブラックのアイスコーヒーを飲んでから、スープを飲んだら、これが美味いのなんの！

もしかして狙っての事でしょうか？偶然なんでしょうか？体調のイマイチのオレッチの舌がバカなんでしょうか？ちょっと目からウロコでした！あっちこっちでも試したくなっちゃいました。

TVの画像を見ながら、今回ボツになった北海道遠征を「いつかは北海道旭川にも遠征してみたい」って再度思わせた一杯だった。

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らーめん（新宿区）