続いて、知り合いの車にて移動し、こちらのお店へ訪問してみる。
毛呂山にある大海軒で修行された方が独立されたお店ですので、永福町大勝軒の流れを汲むお店です。
なんとなくアットホームな感じの店内で、またまたオレッチが中華そば、同行者がワンタンをオーダする。
するとメニューにはない「つけ麺」を食べてる方がいて、同行者の方が確認したところ、一度メニューに出したんですが、今は引っ込めてしまい、その当時からのつけ麺の常連さんのみの提供らしい。
銀色のトレーに乗って出された中華そばは、どうしても先ほどのお店と比べちゃいますが、味つけ、油、煮干し出汁とも濃い目のもので、比較しちゃうと同じ系統なんですが色々楽しいですね。
麺も違う麺を使用していて、中太い縮れのある麺なんですが、こちらは色も黄色が強く、柔目ではありません。
具は、厚めのチャーシュー、メンマ、ナルト、のり、薬味ネギです。
味見させてもらったワンタンは、さっきのものより皮がピロピロしてないものの、タネの挽肉に生姜が引き立っててタネは、こちらのほうがオレッチの好みです。
去年の冬と一緒の永福大勝軒の食べ歩き連荘でしたが、お腹は苦しいものの、達成感からか、なぜかニコニコしちゃった一杯だった。
【住所】 埼玉県入間市野田６４３−１
【電話】 ０４−２９３２−９７２２
【時間】 １１：００〜２０：００
【定休】 月曜日
