久々に髪の毛を切りにオレッチお店のダイビングメンバーのスタイリストのお店に行った帰りに、こちらのお店へ寄ってみることに。
モツ鍋のお店ですがランチタイムにラーメンを提供しているとの事で、これから伸ばす予定なので思ったよりカットに時間がかからなかった事もあり、銀座からゆっくり歩いても営業時間前に着いてしまった。
近場をウロウロしながら裏手にあった思い出が沢山のらーめん屋さんが取り壊されてたり、訪問したお店の前の長崎料理屋さんなどに寂しい思いをしたり・・・。
店頭でメニューを見て待つことにしたら、「寒いでしょうから中にどうぞ！」って女性スタッフに案内される。こんな気配りって嬉しいですよね。
営業時間になり、ほんじんラーメンをオーダする。他には明太子付きのライスセット、さつま知覧チャーハンセットなどもあります。
先に茹でたモヤシを提供され、「無料トッピングですのでどうぞ！」って説明された後に出てきた「ほんじんラーメン」は、白胡麻の浮いた少し胡椒風味のある塩スープは、あっさりとした、透明度のあるスープです。
縮れのある乾麺のような食感の細麺は、スープとの相性もいい感じです。
具などは、さすがモツ鍋屋さんだけに色々な種類のモツ、ニラ、煮玉子半分、白胡麻、そして無料のモヤシです。
直ぐ側のお店でも同じようなメニューがありましたが、全然別物なんですね。
清算を済ませると、「ニンニクとニラが入ってるのでどうぞ！」ってミントをくれた。気遣いで心も体も温まった一杯だった。
【住所】 東京都中央区銀座８−１５−２
【電話】 ０３−３５４５−１８３３
【時間】 １１：４５〜１３：３０、１８：００〜２３：００（ラーメンはランチタイムのみ）
【定休】 日曜日
