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このところ休み無しで海担当を繰り返していた事もあり、今日は海担当を変わってもらい、前々から気になっていたが、同行者が好きなタイプのラーメンだったので、同行者が休みである祝日の本日にやっと行けることに。

お店があると思われる地下には営業していないお店が多かったのと案内に店名が無い事に不安でしたが、店頭の営業中の木札でホッとしたり・・・。

店内に入ってメニューを見ると、らーめん、つけめんの大小の違いのみで、小らーめんをオーダすると、先に無料トッピングの野菜、ニンニク、脂、カラメの有無、そして麺の太さを細麺or太麺から選べるようで、トッピングを野菜＆ニンニク、麺は太麺でオーダします。

細麺のイメージがなかっただけに、同行者も太麺だったので細麺にチャレンジすれば面白かったかなぁ〜・・・。

出て来た小らーめんは、軽く背脂も浮いた、タレの味がしっかりしたスープで、茹で野菜などで味が薄まる事やニンニク風味に支配される事もありませんね。

WAVEのある平たい極太麺は、ボリュームがある、ツルツルとした表面と噛み応えのある食感がいい感じのものです。

具などは、柔らかい豚、昨日のものと違ってシャキシャキ感のある茹でモヤシ＆キャベツ、無料トッピングのニンニクです。

途中からカウンター上にある魚粉や玉ネギなんかを入れて味の変化も楽しめるのがいいですね！

脂っこい口の中を麦茶でスッキリ出来るのも嬉しいです。

あわよくば、もう一軒を狙っていたが、お腹も気持ちも満足してしまった一杯だった。

 

【住所】　東京都葛飾区亀有３−２９−１−B１
【電話】　０３−３６９０−９６２９
【時間】　１１：００〜１５：００、１７：００〜２１：００
【定休】　第２＆４水曜日

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