桜の季節以外に2回も来るとはスケジュールを失敗したか！？
東武スカイツリーラインで梅雨らしい雨の中を北上します。
カウンター席、6人がけテーブル席、小上がりのある2階の店内に入り新札対応の券売機のメニューを見ると中華蕎麦、煮干しそば、背脂煮干しそばとあり、中華蕎麦（８８０円）の食券を購入しますよ。
塩そば、つけ麺のボタンもありますが未販売のよう。
お子様ラーメンなるものも用意されてますね。
出て来た中華蕎麦はキラキラな鶏油な醤油スープで出汁よりもタレの方が目立つのものかな！？
ヒゲタ醤油の本膳の瓶などが並べられております。
ストレートの中細麺は茶色粒々から全粒粉混じりのものとの思われスープを絡めてズズッと啜れるものですよ。
サクッと麺を噛むと風味も楽しめますね。
タイミングもあると思いますがメニューによって一杯ずつ作られておりまた感じメニューで麺が違うみたいですね！？
菅野製麺所の麺箱が積まれ＆木札が店頭に飾られております。
具などはピンクカラーのチャーシュー、穂先メンマ、海苔、青ネギです。
丁度1人のスタッフさんがチャーシューを仕込まれてました。
カウンター上には調味料は用意されてませんよ。
化学調味料は未使用だそうなのでお子様にも安心な一杯だった。
【住所】 埼玉県幸手市東３−２３−２
【時間】 １１：００〜１５：００、１７：００〜２２：００
【定休】 水曜日
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