秋桜と季節外れな向日葵を楽しんだ後に少し足を伸ばさせてもらって。
ボウボウラーメンの支店と同じ建物にあり店頭の駐車場に車を止めコの字型のカウンター席、4人がけテーブル2卓の店内へ。
券売機かららーめん(900円)の食券を購入しますよ。
ランチタイムのピーク時だったこともあり、ほとんどのお客さんが食べてないので長期戦を覚悟します。
食券を提示すると麺の硬さ、油の量、味の濃さを聞かれ全て普通でお願いしますよ。
予想通りに待って出て来たらーめんは豚骨醤油スープとなっており醤油感もスープの濃度もライトな感じのものですね。
なので飲みやすさも感じられます。
軽い縮れのある中太麺は小麦がミッチリとした感じのもので柔ツルモチ感が欲しくもあってので柔めにしても良かったかも!?
長多屋製麺の麺箱が積まれてますよ。
具などはチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚、薬味ネギです。
調理場は見えない感じですが燻製機のようなものがチラッと見えました。
カウンター上には行者ニンニク、ラーメン酢など最近の流行りを抑えてる感じでライス用のマヨネーズ、味付けにんにく、オーホットなどが用意されてます。
多くの方がライスセットで楽しまれてた一杯だった。
【住所】 千葉県富里市御料1005−4
【電話】 0476−36−4800
【時間】 11:30〜15:00、17:30〜21:00
【定休】 木曜日
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