千葉に気になるお店が増えており余裕があったら一気に攻めたい。
すずらんがあった場所で人類みな麺類、ラーメン大戦争、人類みな辛さが全てなどの関連店だそうで間借りから実店舗になり移転扱いとなってます。
入口付近の券売機から人類みな兄弟（９９０円）の食券を購入しＬ字型のカウンター席のみの店内へ。
スタッフさんは人類みな麺類と行き来があるみたいで３名になったり２名になったり！？
出て来た人類みな兄弟は見た目や店名などから家系な感じかと思いきやサラリとした感じの豚骨醤油スープとなっており柚子風味も楽しめてビックリ！
重さも適度な感じで個人的には飲みやすさもあって好み♪
大きな寸胴から小鍋で温められ湯煎されたドンブリに注がれてますね。
ストレートで丸みのある中くらいの太さの麺は暗さと目の衰えで怪しいですが茶色い粒々のようなものも混じってます！？
アルデンテな感じの茹で加減でプツリとした歯切れがありますよ。
丸山製麺の麺箱が店内外に積まれてます。
食券提示時に麺の硬さ、味の濃さ、油の量などの好みは聞かれなかったけどリクエスト出来るのかな？
具などはピンクカラーのチャーシュー２枚、海苔３枚、ほうれん草、柚子ピール、薬味ネギです。
特製な感じの人類みな大家族になるとスチーマーで温められてるチャーシューも追加されるみたい。
スープの量も含めて＆合わないかな？って家系のように卸ニンニクと酢を追加せずに飲み切りそうでしたが少し追加してみたらさらに好みな感じに♪
よく見かける流行りな濃厚タイプでなくアレンジされた感じが好みな一杯だった♪
【住所】 東京都渋谷区恵比寿１−７−１２
【時間】 １１：００〜１５：００、１７：００〜２１：００
【定休】 無休
