何？この東京の暑さは！
沖縄が避暑地に感じるくらい！？
戻って早々だけど今週は留守にしてた際の6月OPENのお店を優先的に行っておくかな。
ここ最近で一気に増えてるグループで後回しにしようと思ってたけどリハビリの兼ねるし1軒だけの予定にして面白そうなメニューのお店へと。
L字型のカウンター席のみの店内に入り券売機のメニューを見るとラーメン、塩ラーメン、つけ麺、辛つけ麺、旨辛ラーメンとあり、お目当ての塩ラーメン（1000円）のボタンを押しますよ。
食券を提示すると麺の硬さ、味の濃さ、油の量の好みを聞かれ全て普通でお願いします。
壁には野中家、裏野中家、二代目、三代目、四代目、五代目の画像が貼られてますよ。
出て来た塩ラーメンは表面に鶏油ある茶色い豚骨などのスープとなっており重さや粘度は今までの野中家のものと比べるとライトな感じで飲みやすさもあったり♪
ラーメンのスープと一緒に思えタレも適度な塩分となっており飲みやすさも♪
中くらいの太さで平たさもある麺はツルッと啜れてモチ感があります。
酒井製麺の麺箱が積まれてますよ。
具などはチャーシュー、煮鶉玉子2つ、海苔3枚、ほうれん草です。
チャーシューは煮豚タイプのものですね。
カウンター上には野中家ブランドの薬味が沢山用意されておりラーメン酢、極にんにくなどで自分好みに♪
浦和エリアには家系なお店が少ないイメージでライスのおかわり自由も手伝ってか？昼休み時にはファン付きベストなお客さんが一気に！
濃い味を求めてた＆暑さからの塩分補給で嬉しさのあった一杯だった♪
【住所】 埼玉県さいたま市浦和区高砂２−６−３
【公式】 X
【時間】 １１：００〜１５：００、１７：００〜２３：００
【定休】 無休
