寿栄広食堂＠岩国

ｎｏｎちゃんからオススメされた下松のお店の後は、広島方面に戻ります。

今回は人生初となる宮島に行きたかったので、空港は岩国にしたのですが、空港から駅に到着した際に見かけたお店が気になっちゃって、思わず途中下車してしまった。

後発の電車の時刻まで２３分なら、駅前だし余裕で食べれると思ってね！？

やはり多くのテーブル席、そして広さのある店内に入ると、すぐ横にキャッシャーがあり、先にオーダをするみたい。

覚悟をしてなかったんだけど、前のお客さんが数名いたので、その間にメニューを見渡すと、中華そば、肉うどん、肉そば、きつねうどん、きつねそばとあり、またまたイナリもありますが、こちらにはライス＆むすびもあるんですね。

中華そば（６００円）をチョイスすると、マイクで調理場にオーダが通ります。

こちらも女性スタッフさんのみでの営業なんですね。

直ぐに出て来た中華そばは、顔を出してるストレートの中細麺＆味付けされたバラ肉の上に、粒粒の背脂がトッピングされてるんですね。

また甘さを感じたスープは牛骨でなく鶏ガラと豚骨のようですね！？

随分と麺は柔らかめなのね・・・。

薄切りのチャーシューが１枚だけなので、地元らしき多くの方がチャーシューメンをオーダしてたのには納得。

やはりモヤシ、青ネギもトッピングされてます。

味付けされた背脂とモヤシがマッチしますね♪

調理も早く＆サクッと食べれたので、余裕で後発の電車に間に合った一杯だった。



【住所】　山口県岩国市麻里布町１−２−３
【電話】　０８２７−２２−７８７８
【時間】　１０：００〜２２：００
【定休】　第２火曜日

北斗亭＠下松

感慨深い一杯の後に、駅反対側のロータリーにあるお店に向かいます。

さっきのお店と比べると、普通のサイズの大きさのお店ですよ。

４人掛けテーブル席４卓のみの店内に入り、中華そば小（５５０円）をオーダいたします。

こちらも女性スタッフさんのみで、いなり寿司もメニューにあり、このエリアでは定番なのかな？

直ぐに出て来た中華そば小は、先ほどのものと比べると盛りつけはラフな感じですね。

こちらも同じ牛骨のスープなのですが、スープはライトな感じで、かなり甘みを感じますよ♪

ストレートの細麺はアルデンテな感じの茹で加減で、サクッとした歯切れがあり、やはり喉越しも好みな感じ。

具などは、チャーシュー、モヤシ、青ネギと、これが定番なのかな？

こちらも中サイズ以上や、いなり寿司とセットで楽しまれてる方が多いですね。

しかし、駅を挟んで同じ牛骨ながらも２パターンが楽しめるのも凄いな！

先に時刻表を確認し、もう少し時間をかけて食べるべきだったと後悔した一杯だった。



【住所】　山口県下松市北斗町１２−１９
【電話】　０８３３−４１−１９４７
【時間】　１０：００〜２２：００
【定休】　火曜日

中華そば 紅蘭＠下松

オレッチは仕事柄マイレージが溜まる♪

ＡＮＡ系のマイレージが９月で大きく無くなることから、同じ理由での北海道以来の遠征を、どこにするか迷ってたんだけど、やはり車の運転では行けそうにない場所にしてみたよ。

初めて降りる岩国空港から、こちらのお店にＪＲを使って向かってみます。

営業開始時間１５分前に到着したのですが、１０時の開店前には何名かの待ちが発生しますよ！

店内からの香りで、既に美味しさを確信し、ワクワク＆ドキドキしながら多くのテーブル席がメインの店内へ。

真っ先にオーダを聞かれ、ラーメン並（５４０円）をオーダします。

こちらは女性スタッフさんだけでの営業なんですね。

さて、出て来たラーメン並のスープを一口・・・。

おぉ！思ってたよりもトロッとした粘度があって、スープ表面の油もパンチがあるんですね！

当然ですが都心で見かけるタイプじゃないので、オレッチには新鮮＆堪りません。

ストレートの細麺はスルッと啜れ、そしてプッツとした歯切れがあるもので、気持ち引っかかる喉越しも好みな感じ♪

具などは、チャーシュー、モヤシ、青ネギで、色々な食感も楽しめていいですね。

あまり駅前でも一通りを感じなかったけど、気がつけば店内は満席になってたのも、納得しちゃいます！？

多くの方は中盛やチャーシュー、そしていなり寿司などのセットで楽しまれてますね。

北島さんのツイートによるポイント決めで、色々な件も含めてですが、確かに感動した一杯だった！



【住所】　山口県下松市駅南１−５−１０
【電話】　０８３３−４１−０７５０
【時間】　１０：３０〜１７：００
【定休】　水曜日