橋本食堂＠土佐新荘、須崎

本場で初体験の鍋焼きラーメンの後に、「もう１軒どうですか？」って誘ってみたら、男性メンバーさんが乗ってくれた♪

ってことで、こちらのお店へ。

専用駐車場に車を止め、多くのテーブル席、小上がり、別室、カウンター席のある店内に入ってみると、ビックリするくらいの賑わい！

ナビを信じて向かったのですが、何かの間違いかと思うくらいの住宅街の中にあったので、人気店なのが伺えますね。

メニューを見ると、なべ焼きラーメン普（５５０円）をオーダします。

さっきのお店は店名から想像ついたのですが、こちらも女性スタッフさんのみで、山口の下松や広島などもそうでしたが、女性スタッフさんのみでの営業って、こちらでも普通なのかな？

こちらもマンガ本が用意されており、冷たいおしぼりも用意されてますね。


出て来たなべ焼きラーメンは、さっきのものよりも鶏の旨味と醤油が強く感じ、熱々のスープは美味しいね♪

ストレートの細麺は、やはり少し粉っぽさがあり、後半になってもダレない感じのものです。

具などは、親鳥の鶏肉、輪切りのちくわ、生玉子、ネギで、鶏肉も柔めで食べやすく、ネギの素材もいいのか？食感もいいね♪

こちらはライスとセットでなく、単品でも十分に楽しめる感じですね。

連食で来て良かったと思える一杯だった♪



【住所】　高知県須崎市横町４−１９
【電話】　０８８９−４２−２２０１
【時間】　１１：００〜１５：００
【定休】　日曜日、祝日

鍋焼きラーメン まゆみの店＠土佐新荘

高知県の柏島からの帰りに、「高知県の名物でも食べません？」って誘って、松山空港に向かうには大きく遠回りを♪

専用の駐車場に車を止め、壁に向かったカウンター席、多くのテーブル席のみの店内に入り、鍋焼きラーメン、塩鍋焼きラーメン、キムチ鍋焼きラーメン、カレー鍋焼きラーメンとあり、メンバーさんが思い思いのオーダをする中、オレッチは迷わず鍋焼きラーメン（６００円）をオーダします。

カレー鍋焼きラーメンにはライスが付くようで、女性メンバーさんが断ろうとしてたのですが、味見させて欲しかったのでお願いしてもらいました。

メニューがメニューだけに、冷たいおしぼりが用意されてるのが嬉しいね♪


出て来た鍋焼きラーメンは、蓋を開けるとグツグツと煮立っており、鶏の旨味が十分な醤油スープで、やはり熱々で口の中を火傷しちゃいます。

ストレートの細麺は、気持ち粉っぽさがあるもので、後半になってもダレませんね。

具などは、鍋に下に親鳥らしい硬さの鶏肉、生玉子、輪切りのちくわ、ネギです。

別皿にたくあんが用意されてるのも、このラーメンならではですね。


味見させてもらったカレー鍋焼きラーメンは、カラー南蛮のようなカレー風味が楽しめるもので、やはりライスを欲しますね。

麺や具などは一緒のようです。

当然、麺を食べ終えた後に雑炊風に♪

やっと本場で体験出来た一杯だった。



【住所】　高知県須崎市栄町１０−１４
【電話】　０８８９−４２−９０２６
【時間】　１１：００〜１７：００、土日祝〜２１：００
【定休】　水曜日

二ノ宮金次郎＠宿毛市内

高知・柏島ツアーは松山空港からのアプローチで、レンタカーで移動となります。

初めての四国なので何もかもが新鮮で、当然のようにランチでラーメンを狙ってた。

宇和島ちゃんぽんは定休日のようなので、柏島に近いお店をリストアップし、ほぼ通り道のお店に向かいます。

駅からは遠く、目の前には川が流れており、車も人通りも少なく、目立たない感じですが、駐車場はオレッチらで埋まり、そして店頭には待ちが発生してるのにはビックリ！

店頭の待ち用の髪に名前を書き、待ち用のベンチに座り、周りの様子を窺ってみると、観光客でなく地元のお客さんみたい！？

順番になって窓＆水場に面したカウンター席、４人掛けテーブル席３卓の店内に入り、メニュ−を見てみると、上海まぜそば、ルッコラとローストトマトの味噌ラーメン、スパイシーハーブヌードル、直七真鯛のロースト塩ラーメン、サンラータン麺、タンタン麺、パンダラーメン、梅塩ラーメン、塩ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメン、旨辛味噌ラーメンなどがあり、メンバーさんのオーダを待ってると、なぜか誰も基本のラーメンをオーダしないので、オレッチは基本そうな塩ラーメン（７００円）にしてみた。

調理場は奥にあり、調理過程は見づらいですが、結構若い店主さんのように見えます。

お店作りにもセンスを感じますね♪

出て来た塩ラーメンは、鶏がメインと思われる旨味に、魚介の風味が感じおられるもので、都内近郊で見かける感じのものかな？

ドンブリの縁には生七味唐辛子があり、そちらをスープに溶かすと、さらに旨味が強調され、これは面白い薬味ですね♪

ストレートの中細麺は茶色い粒粒が確認でき、自家製麺のようです。

具などは、チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、水菜、笹切りネギ、青ネギ、赤玉ネギと彩りもいいね♪




味見はしてませんが、他のメニューも麺は一緒でした。

店主さんのオススメはタンタン麺だそうで、パクチーはネギにも変更できるらしい。

出来れば創作メニューを試してみたかったかも！？

このエリアに新しい風を起こしそうな一杯だった。



【住所】　高知県宿毛市二ノ宮６２１
【電話】　０８８０−７９−０３６０
【時間】　１１：００〜１５：００
【定休】　火曜日