duca410

おべんとう日記

旦那さんのために作るお弁当。 楽しみながら作れるように・・・。

3 7月

焼売弁当

20170703

焼売(市販品)、玉子焼き、南瓜の煮物、胡瓜の塩昆布和え。

月曜の定番、市販品の焼売がメインのお弁当です。
たまには変えてみようかと思いましたが、まぁいいかと楽させてもらいました。
南瓜の煮物、胡瓜は塩昆布で和えてみました。

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3 7月

杏の甘酢漬け

あんずの甘酢漬け

ずっと気になっていた飛田和緒さんの「杏の甘酢漬け」を作りました。
とはいっても昨年なんですが。。。
写真だけは撮っていて記事にしていなかったので一応載せてみることに。
ちょっと手間はかかるけど美味しい。
だから保存食つくりはやめられないのかもしれません。
甘酸っぱくて美味しかったです。
今年は作れるかな?

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30 6月

ジャーマンポテト弁当

20170630

ジャーマンポテト、玉子焼き、切り干し大根の煮物、胡瓜の漬物。

困った時の「ジャーマンポテト」を作りました。
味付けも悩みつつ毎度おなじみのカレー風味に。

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29 6月

梅仕事2017

梅仕事1
今年もまたこの季節がやってきました。
どうしようかなと思ったけど、気になるレシピもあったので頑張って作ることにしました。
とりあえず3Kgの南高梅を準備し、1Kgは「さしす梅干し」、残り2Kg弱はいつもの「袋付け」に。梅仕事2
さしす梅干しは酢を最初に入れるので失敗が少なく、お茶請けにもいいとか。
どんな味なのか気になって。出来上がるのが楽しみです。

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29 6月

豚肉のオイマヨ炒め弁当

20170629

豚肉のオイマヨ炒め、ゆで卵、切り干し大根の煮物、胡瓜の漬物。

豚肉とピーマンと舞茸でオイマヨ炒めを作りました。
切り干し大根の煮物も久しぶりかな。

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27 6月

オムライス弁当

20170627

オムライス、コールスローサラダ。

冷凍ご飯がたまってきたので、オムライスを作りました。
コールスローサラダをそえて。

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15 6月

肉じゃが弁当

20170615

肉じゃが、玉子焼き、ブロッコリーのチーズ和え、ミニトマト。

たっぷり作った肉じゃががメインのお弁当です。
新じゃがなので皮つきで作ってみました。

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12 6月

焼売とウィンナーのケチャップ炒め弁当

20170612

焼売(市販品)、ウィンナーのケチャップ炒め、玉子焼き、南瓜の煮物、ブロッコリー。

旦那さんは焼売が私はウィンナーのケチャップ炒めがメインのお弁当です。
南瓜の煮物も久しぶりに作りました。

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5 6月

焼売弁当と鯵の南蛮漬け弁当

20170605

焼売(市販品)、鯵の南蛮漬け、玉子焼き、胡瓜の漬物。

旦那さんは月曜の定番、市販品の焼売がメインのお弁当を。
自分用には旦那さんは食べない鯵の南蛮漬けを作りました。
食べたいと思っていても、自分しか食べないと思うと後回しになってしまうけど、食べたい!!という気持ちが勝りようやく作りました。
野菜もシャキシャキしていて美味しかった〜。

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31 5月

ジャーマンポテト弁当

20170531

ジャーマンポテト、玉子焼き、胡瓜の漬物。

ジャーマンポテトを作りました。
カレー風味に味付けしてあります。

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