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冷たい雨は大嫌い
卒業式出席のため、夫は早くに日吉まで出かけた
お仲間HYさんのブログmenomaleから
苺大福レシピを引用させて頂きました
thanks
10個分
餅玄米…C２ 水…1.２倍（白もち米は同量） つぶあん…適量
いちご…10個 片栗粉…もち取り用
水に浸さずにすぐに作りました。
☆＝★＝☆＝★＝☆＝★作り方＝☆＝★＝☆＝★＝☆＝★
�〔澹縞討鮠�量の水と共にフードプロセッサにかけ、お米の
ジュース状にします。少しつぶつぶが残っていてもOKです。
水を増やして混ぜます。
��鍋に�，鯲�し、自然塩小さじ1/5程入れます。
弱火に20分程かけます。
途中で焦げないようにしゃもじで裏返します。
火を止めて15分蒸します。
その後、マッシャーでつぶします。
��皿に片栗粉（葛ーくずは生では食べられません）をまぶし
�△鮠茲察�10個に分けます。
�いい舛瓦亮�りにつぶあんをつけお餅で丸めます。
もち玄米粉で作ると簡単に出来ます。
玄米餅をお湯に５〜６分浮かべ、軟らかくしても同様に作れますよ。
今回粒あんはあずきから作りました。
甘味は米飴でつけ、少し自然塩を入れました。
私はデーツ（なつめやし）を刻んで甘味をつけるのが
好きですが、今回は無かったので、米飴にしました。
....いつの日か挑戦.....
最近は桜餅は年中出ているような気がします。材料もいつも売っていますしね。
早く作らないと、イチゴ終わるかもです。