忘年会！！

 

え〜、今年も忘年会します。。

 

後で参加しておけば良かった〜と思ってる方、今年は是非！！

 

 

日時 12月19日 土曜日 19時〜

場所　 ゆめの湯（石川県金沢市藤江）

http://www.yumenoyu.net/kanazawa/index.html

宿泊可ですがホテルのような客室は有りません。


会費 7000円前後（飲み放題付）

 

スパ釣してる方、してみたい方、興味はあるけどよく分からない方。。。

 

とりあえず参加してみて下さい（＾＾）

 

全然堅苦しいモノではありませんし、なるべく初めての方に話しかけるようにしていますので是非遊びに来て下さいね！！

 

オフレコなので舌も滑らかです（爆）

 

 

ちなみに参加申し込みですが、

金沢市にあるフィッシャーズのルアー担当　中野さんにお願いします。

 

「スパ釣忘年会に参加してみたいんですけど〜」

で、OKです。

 

電話で申し込みもOK！！

県外の方も是非参加して下さいね！！

 

そこで、名前と電話番号をお伝え下さい。

 

 

 

では待ってます！！

 

 

 

おお！忘れてた！！

 

女の子も是非！！！！

 

まさかまさかの猛爆！！

 

週末はご存知の通り台風並みの大荒れなわけで。。。

 

 

と思って、土曜日も病院でお仕事をしておりました。

 

朝6時くらいに起きたら雨ザーザー。

 

このときは風がなくただ雨ザーザー。

 

まあ、雨が止んだら風が出てくるって話だったので、仕方なくお仕事。

 

7時　お仕事

 

9時　お仕事

 

11時　お仕事

 

13時　お仕事・・・

 

雨止んだな〜。

 

でも、風ない気がするな〜。

 

仕事一段落したし、ちょっと様子でも・・・

 

 

おお！！

 

ベタナギ気分じゃないか！！

 

 

気分的に・・・ね。

 

 

 

 

と言うことで、ダッシュで釣り道具を持ってgo！！

 

って言っても、どこで釣りするかな〜？

 

 

セオリー通り深場？

 

 

あえて浅場？

 

 

 

しゃべり場？

 

 

 

 

・・・

 

 

 

 

悩みに悩んで（って言っても5秒くらいですが・・・）

 

 

浅場へgo!

（ま、時間もないし遠くへ行くのが面倒だっただけなんですが・・・浅場って言っても・・・ね。）

 

とりあえず1投目。

 

 

 

 

なんと！！

 

 

 

 

 

釣れない・・・

（にゃはは〜　＾＾；）

 

まあ、仕方ないか・・・

 

 

2投目。。。

 

 

 

 

キター（･∀･)！

 

サイズは大した事ないけど

 

 

 

キター（･∀･)！

 

 

 

 

そしたらね、

 

 

もう、大変！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

30分でこの釣果。

大体5分に1杯。

 

おおー！

 

来たか？

 

 

 

北か？

 

 

 

 

来ちゃったか？

 

 

 

 

 

 

おおー！！

 

どんどん釣れる！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

つーれーるー♪

 

 

 

どうしましょ。

 

 

たった一人で海の上。

 

 

間違いなく釣れてなかったんでしょうね。

 

 

漁師は素直だから釣れないと絶対に出てきません。

 

近くを見ても舟はパラ・・・

 

 

ごめんね、漁師のおっちゃん。

今日は頂き

 

 

にしても、止まらない。

 

今シーズンで一番？

 

11月中旬に？？

 

ここ、北陸ですけど？？

 

 

サイズも数も止まらない。

 

 

全然泊まらない。

 

 

今日は泊まっていい？

 

 

 

 

たまにある久々の本気モード。

 

 

頭の中フル回転。

 

 

で、最後にはデカイのばかりがラッシュ！！

 

 

 

 

 

 

オマケにキジハタも。

 

 

 

 

 

 

猛ラッシュ！！

 

 

 

 

 

ラッシュかっぺい！！

（今日はダジャレ祭りか？）

 

 

 

 

おかげさまでなんと2時間半で42杯。

 

え〜っと、2時間半は分に換算すると・・・

 

はい、そこの少年、計算。

算数出来るとモテるぞー！！

先生みたいに（ニヤリ）

 

ということで、夕マヅメのひと時を堪能したのでございました。。

めでたしめでたし。

 

 

 

 

 

 

では終わりませんね。

むしろイカ釣るのは当たり前田のクラッカー。

（まだ行くか？）

 

実はこの釣果、もっと伸ばせたんです。

釣る事だけを考えれば、あと10杯は増やせたでしょう。

写真撮って3回mixiにアップして、途中に電話して。。

 

 

と言うのも、こういう時にイカの好む好まないを調べることが出来るわけです。

釣れない時も色々試せますが（ってか、必然的に色々試しますよね）、釣れる時に色々試すことはとっても大事なことです。

 

特にイカの姿を確認できない深場ではイカが釣れてない時に、

 

ポイントが悪いのか？

 

釣り方が悪いのか？

 

タイミングが悪いのか？

 

などがなかなか判断できません。

 

かと言って突然釣れ出しても、何が原因なのかも確定することが出来ません。

不確定要素が多すぎて、たとえ結果が出ても信用するに足りないわけです。

データとしては脆弱過ぎます。

 

 

一方で、釣れてる時はどうでしょう。

釣れてる時は全てが合ってる訳ですから、これは否定のしようがない。

 

と言うことは、釣れなくする要素を自分で作り出すことが出来るわけです。

実はこれ、とーっても大事なことでございます。

 

 

データが溢れる。。。

 

こんな時はとにかく沢山のデータが積み上げられて行きます。

 

釣れてる時なら何でもいいというわけではありません。

 

やはり違いは絶対にある。

 

ちなみに、近くにいた人は4杯だったそうです。

 

何が違うかはここでは書きませんが、少なくとも同じエリアを流しています。

 

イカは雑誌に書かれている「常識」と思われてる行動とは明らかに違う行動を起こしています。

 

そんな事を考えながらタックルを開発する。

先日のDVD撮影を通してスパ釣って一体何なのかがはっきりと見えてきた気がします。

一つ一つの動作に大きな意味があります。

 

 

う〜ん、それにしてもイカ釣りは面白い。。。

 

シーズンイン！！

 

毎年恒例のタチウオが早々にスタートしたとの情報をげっちゅー。

例年なら12月から1月がスタートとなるんですが、今年は意外と早くスタートしました。

 

で、早速行ってみよーとmixiでお誘いを掛けたら一気に揃いました（＾＾）

やっぱり持つべきものはラ・マンとmixiです。

 

ちなみに、こちらのタチウオ釣りは非常に棚が深く、MAX150m位まで攻めます。

皆さん頑張りましょうね〜（＾＾）

 

 

 

先生行くところに爆釣あり！？

 

 

だと良いんだけどね〜。

 

 

まだ走りなのでちょっと心配ですが、まあタチウオの顔くらいは拝めるでしょう。

 

ということで、、、

スタートフィッシング。。。

 

 

 

んん・・・・

 

 

 

 

 

やはり！！

 

 

 

先生行くところに爆釣あり！！

 

 

 

 

 

 

一発目からヒット〜♪

 

いいね〜♪

 

楽しいね〜♪

 

釣れるね〜♪

 

 

去年からずっと行きたいって言ってたノリ君とマッツンちゃんも無事ゲット。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

近くにいたタップさんもゲット

 

 

 

股のV字が素敵です（爆）

 

 

 

 

 

 

 

釣れるね〜。

 

 

 

 

 

 

 

 

でかいね〜。

 

いや〜、シーズン一発目でこれは上出来です。

 

それにしてもタチウオジギングって楽しいですな。

余計な力もいりませんし、テクニカルですし。

ちなみにラインは男のPE0.6号！！

まあ、0.8号で十分だと思いますが。。

 

要するにもやしっ子の先生には持って来いでございます。

 

 

こうなったらブリーデンでロッド作ろうかな？

 

社長、ジギングロッド作るの得意だし・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

うっそぴょーん♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

募集したらすぐに集まったので皆さん経験者と思いきや、

なんとほぼ全員初タチウオ！！

 

皆さんチャレンジャーですね（笑）

と言いつつ、皆さんしっかり釣られてボー●なし！！

良かったですね〜〜。

 

 

 

で、大事なのはここからです。

 

 

 

そう、料理ね。

 

いつもは簡単に済ませるんですが、今回も簡単に済ませました。

 

 

やっぱりこれ。

 

 

 

 

塩焼きです。

 

ネギは好きなので・・・

 

やっぱりうまいな〜。

 

たまらないな〜。

 

 

で、もう一つがこれ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バター炒め。

 

もうね、これだけでおいしいのね。

細かいことはさておき、おいしいのね。

 

でもね〜。

 

先生ね〜。

 

こんなの掛けちゃうの。

 

 

 

 

 

 

 

 

最近お気に入りのドレッシング。

 

もうね、ホントにおいしい！！

 

絶対おいしいから掛けてみて！！

金沢市内の「せりな」ってレストランのドレッシングなんだけど、

一度使うとホントにやめられない。

うちの子なんてこれ掛けたら嫌いな野菜パクパク食べちゃうんだから。

 

 

 

 

 

 

 

子供いないけどね・・・

 

 

 

 

 

 

 

ついでに嫁もいないけどね・・・

 

 

オ・フラ〜ンス♪

 

 

先日、先生の専属青果仕入れ先のミスターオフランスから一本の電話が。

 

ミスターおふらんす　　「ぼんじゅ〜る♪　先生お元気かしら？今日、オフラ〜ンスからオフラ〜ンスなオフランスが入荷したから送ってボンジュ〜ル♪」

 

先生　「あ、えぇ・・・。ぼん、ぼんじゅ〜るですね。。。何かおふらんすな感じのものが届くんでしょうか。。。」

 

ミスターおふらんす　「うぃ。と〜ってもセシボ〜ンなオフランスが届くわよ♪待っててね」

 

先生　「あ、め、めるしー。。。でしたっけ？」

 

 

 

で、こんなのが届きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おお！

 

オフランス♪

 

 

 

 

しかも、こんなに沢山！！

 

早速戴くでござる！！

 

 

 

 

 

 

おお！！

 

 

 

まさに・・・

 

 

 

 

 

 

おふら〜んす♪

 

 

シャリっていうより、

 

 

ふわっって感じです。

 

 

ね、ふわっっです。

 

 

もう、お口の中が

 

 

 

 

 

おふら〜んす♪

 

 

 

でございます。

 

 

いや〜、それにしても久々に食べましたが大変おいしゅうございました♪

 

 

はい、みんなで、、

 

 

 

おふら〜んす♪

 

発売♪

 

気が付いたら11月ですな〜。

雪が降ってみたり暖かくなってみたり・・・

昨年の今頃は天気も安定し、爆釣していましたな〜。

こう見えても、一応釣行データは取っております。。

 

で、今年の状況ですが、それにしてもヒドイ。。。

釣れる釣れないってレベルではなく、イカがいないと言った方が正しい。

 

毎日漁師さんから情報が入ってくるんですが、どこの定置網の話を聞いてもイカが少ない。

70代の漁師さんが

「こんなにイカが少ないのは全く記憶にない」

って言うくらいです。

 

能登半島全般の漁協の情報を網羅していますが、信じられないくらいの少なさです。

ってか、イカに限らず秋の魚が少ない。

で、天候が全く落ち着かない。

先日のDVD撮影の時もそうでしたが、通常こちらでは1週間も海が荒れ続けるなんてことは考えられないんです。

う〜ん。

 

でもまあ、半日釣りすれば●○杯くらいは釣れるので贅沢言っちゃーいけないのかもしれません・・・

 

それに海は水物。

だから面白いのかもしれません。

 

今年はダメでも来年になればまた釣れるでしょう。

 

 

 

ってことで、気が付いたら発売日でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今月号は先日行われた　「スパ釣大会 in 能登半島！！」

でございます。

 

是非買って下さいね！！

 

ちなみに、毎号海難事故を取り扱った記事がありますが、これすっごく大事です。

ボートを持ってる方もこれから持とうとする方も必ず読んで下さい。

 

釣りの雑誌にはこれらの事故などの暗い話題は一切書かれていませんが、そこが釣り雑誌の悪いところかもしれません。

楽しむためには何が大切か。

 

当たり前のことですが、船は自己責任だけでは済まない部分が大きいことを考えるとこういった記事をしっかり読んでおくことは先生の記事を読むより100倍大事なんじゃないかな〜って思います。

 

かく言う先生も、DVD撮影の時はかなり大荒れでヒヤヒヤしましたが、、、

 

あの、強烈なうねりの状況では、普段なら出船しませんのであしからず。

良い子のみんなは真似しないように・・・

いよいよスタート！！

 

さて、DVDの撮影も激荒れの中、何とか終了しました。

とにかく色んな事があった撮影でした。。。

あとは敏腕鬼プロデューサーと打ち合わせです・・・

 

出来上がりまでしばしお待ち下さいね！！

スパイラル釣法の本質とエギマルの本質を特とご覧下さい！

 

 

ということで、一息・・・

 

と言いたいところだったのですが、それを吹き飛ばす出来事が！！

 

 

 

なんと・・・

 

 

swingingとUltra Deepの2機種のテストが本格的にスタートしました！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご存知の通り、LC70がボートエギングロッドの礎を築き、

このロッドでボートエギングの虜になった人が大量発生しました（＾＾）。

 

ボートの楽しみを存分に味わって欲しい。

 

アタリを取る楽しみを存分に味わって欲しい。

 

そんな気持ちで作ったロッドです。

 

このロッドからさまざまな情報が引き出され、そしてそれに続く後継機種が待たれていたのですが、、、

 

 

いや〜すごいっす。

 

実はDVDロケでもこの2機種のプロトを使用したのですが、、、

 

 

すごいっす。

 

 

色んな心配して損しました。

 

 

な〜〜んにも心配いらなかったっす。

 

 

ヤマラッピさんからスペシメンの出来上がりが思いのほか良いと言う情報を

頂いていたので期待はしていたのですが。。

 

初回のプロトでかなりの手ごたえを得ています。

おそらくこのまま出しても間違いなく凄い評価をもらえると思います。

 

ただ、、

その先を目指している我々としては合格点のロッドに興味はありません。

 

常に唯一無二のロッドを作りたいと考えています。

 

LC70のように、はじめは馬鹿にされるだけかもしれませんが、

本当に作りこむからこそしっかりとした評価を得る事が出来ると思っています。

 

絶対にぶれない信念を持ってリリースします！

 

しばしお待ちを！！

 

打ち合わせ

 

最近、こんな事

 

 

こんにちは

飲ませの富所です

 

 

ばかりしていたんですが、、、

 

 

そろそろこっちも

 

 

何で先生だけカタログでイカ持ってないの？

って突っ込みはナシです。

 

 

本腰を入れなければいけません。

 

ってことで、週末にブリーデンに赴き、

社長と鬼プロデューサーと先生の三人でDVDの打ち合わせをしてきました。

 

 

 

まあ、なんと難しいこと。　DVDのことね。

 

How to モノなので

 

ただ単にイカを釣るだけでなく、

 

誰が見てもしっかりと理解できるものを作らなければいけないのと、

 

眠くならないようにしなければいけないのと、

 

同時にイカも釣らなければいけないのと、

 

先生らしさを出さなければいけないのと、

 

それを短時間に凝縮しなければいけないのと、

 

先生が住んでるのは能登なのと。。。

 

 

 

と言う事で、思わず出たコメントなんかが使えるような状態ではないので、

しっかりと言葉遣いを正さなければいけないのであります。

先生も石川県に移り住んでかれこれ10年以上が経ってしまい、

かなり石川弁が染み付いてきました。

 

普段はなるべく使わないようにしているのですが、

患者さんと接するときに無口だと冷たい印象をもたれてしまいますし、

標準語を使うと距離を感じられてしまい、なかなか心を開いてくれないなど

思いっきり能登弁を喋らなければいけなくなります。

普段の仕事ならそれでいいんですが、さすがにDVDではそうもいきません。

 

ってことで、なるべく標準語を使うようにと気をつけています。

さらに、鬼プロデューサーから数え切れない程のご指摘を受け、

日夜、自己改造に明け暮れています。

 

ただ垂れ流すだけのDVDではなく、色んなメッセージを込めたDVDを作ろうと言う事で終了しました。

なるほど、ブリのDVDがなぜ支持されるかがちょっと分かった気がしました。

 

 

あとは、新製品の打ち合わせや今後の展開などのお話。

これは秘密ね。

 

真剣なモノ作りをしているブリだからこそ見えてくるものが沢山あります。

 

常に一歩先を。

 

評価されなくてもいい！

 

時代の流れに乗るのではなく時代の流れを作るのだ！！

 

という、小さな野望を現実のものにすると心に誓い家路につくのでありました。

 

う〜ん、それにしてもプレッシャーが・・・

重大発表！！

 

ところでところで、

 

これから春に掛けての予定が結構埋まって来ました。

 

まだスィ〜クレットな部分もありますが、色んな事が動き始めます。

 

はっきりしているところでは、来年のフィッシングショー。

 

横浜、大阪両会場でセミナー開かせて頂きます。

来年は今までとは違った内容でセミナーさせて頂きたいと思います。

（今まではどうしてもスパ釣の説明に終始することになりましたが、そろそろいいでしょう。ロッドもあれですし、今回はちょっと趣向を変えて・・・）

 

で、このフィッシングショーですが、皆さんご存知の通り来年は凄いことになりそうです。

とにかく色んなものが出品されます。

もう、ビックリな！！

 

絶対見に来て下さいね！！

 

 

 

 

 

そして、なんと！！！

 

 

 

もう一つ！！

 

 

 

（なんだなんだ？）

 

 

 

 

 

来年の・・・

 

 

 

 

（おぉ！）

 

 

 

 

 

 

3月に！！

 

 

 

 

 

 

（おぉ！！）

 

 

 

 

 

 

JAPAN international BOAT SHOW 2010

 

 

に参加させて頂くことになりました！！

 

 

 

 

 

 

（おぉ！！！すげー！！！）

 

 

 

 

 

（って、何だ？それ？）

 

 

 

 

 

 

しかも・・・

 

 

 

 

 

（おっ？無視か？）

 

 

 

 

 

 

 

メインステージで！！

 

 

 

 

（おおっ！！）

 

 

 

 

 

1時間の！！

 

 

 

 

 

 

 

（ついに来たか？！）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

公開診察！！（爆）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　(ﾟДﾟ≡ﾟдﾟ)ｴｯ!?

 

 

 

 

 

 

 

じゃなかった・・・

 

 

 

 

（勘弁してくれよ・・・）

 

 

 

 

 

 

 

スパ釣セミナー！！

 

 

 

をぶっ放させて頂くことになりました！！

 

 

 

 

イェーイ！！

 

 

 

 

やったー！！

 

 

 

 

はい、拍手〜♪

 

 

 

パソコンの前で拍手〜♪

 

 

 

携帯机に置いて拍手〜♪

 

 

 

 

 

 

まだ詳しい内容や日程は決まっておりませんが、横浜のメインステージで

ロッドブンブン振り回してきます（笑）。

 

 

 

 

（そういうノリか？）

 

 

 

 

いや〜、夢にまで見たボートショーでのセミナーです。

本当に楽しみです。

 

だってね、、、

 

会場にいる人がみんなボートに興味がある人なんですから！

 

これが興奮しないでいられますか？

 

っちゅう話です。

 

 

 

ね。

 

 

 

っちゅう話ですよ。

 

 

 

まあ、先生を知らない来場者には完全に畑違いと思われるかもしれません。

 

でも、いいんです。

 

今までもずっとそうでしたから。

話を聞いてくれたほんのわずかな人の心の金銭に触れたらいいんです。

 

 

？

 

 

 

あ、琴線ね（＾＾；）

 

 

ごめんごめん。

 

 

油断するとお金が余っちゃうから・・・

 

 

ボートアングラーの皆さんに少しでも

 

スパ釣の楽しさ、

 

ボートフィッシングの楽しさ、

 

を伝えられるように精一杯頑張ってきます！！

 

 

おいしいイカ料理

 

それにしても週末は天気悪いですね。

まともに釣りができる日が少ないこと少ないこと。

 

そんな中、今年初めてのイカ先生とイカ釣りしよう募集をmixiで致しまして、

見事？当選した富山のお二人と一緒にイカ釣りしてきました。

 

応募して頂いたのにご一緒できなかった皆さん、ごめんなさい（＞＜）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨年までは結構募集していたんですけど、なかなか時間が取れず伸び伸びにしていました。

 

今までと違い、初めての方でも既にスパ釣の基本ができている方が増えたためか、船の上で気が付いたことをちょっとアドバイスする程度でポンポン釣果を伸ばして行かれます。

 

決して船の上で鞭のようにしなるロッドで尻を叩いて

 

「スパルタン釣法」 をしているわけではありません。

 

とりあえずご自由にやって頂き、気になった点だけをアドバイスするって感じです。

 

なので、釣れればOKではなく、釣れても気になる点は指摘することが結構あります。

皆さんここがなかなか難しいところで、釣れてるのに何がだめなの？

って思われることが結構あるみたいです。

 

どんな点が？って思われるかもしれませんが、それは人それぞれ。

 

スパ釣には一連の流れがありますが、実はそっちじゃありません。

それよりも釣り全体としてのアドバイスの方が多いかもしれません。

 

よく、

「ハイピッチ2段ジャークができません！！」

 

「だからスパ釣出来ないんです！」

 

っていわれる方がいますが、

 

「だったらまずは普通のしゃくりでもいいですよ。」

 

と。

 

なぜあのしゃくりをするのかは改めて。

 

 

ってことで、この日はお二人とも釣りまくっていたので、先生はこれ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「飲ませの富所」

 

 

 

 

 

 

 

には変身せずに、豆アジ釣って遊んでました。

 

飲ませたかったな〜（笑）。

 

お二人にはいい思い出とお土産が出来たんじゃないかな〜。

 

 

 

 

 

それにしてもイカです。

 

今年は数も少ないし、釣れないし。

今年は不漁なんでしょう。

また来年は釣れますよ。

 

と言うことで、少ないイカをどう料理するかってのは大事なことですね。

（おっ！こっからが本題だ）

刺身や煮つけ、干物、バターソテー、イカ焼きそば、沖漬け、、、

 

皆さんはどれ？

 

まあ、色々ありますが、いい加減飽きません？

 

先生なんて9月に入ってまだ2,3杯しか食べてません。

山ほど釣ってるんですけど（爆）

 

 

と言うことで、食傷気味だったんですが、、、

 

実は先日「いしるパスタ」なるものを食べまして、、

 

これが思った以上にウマイ！！

 

久々のヒットでございました。

 

と言うことで、これなら先生でも作れるぞ！！

で、作ってみました。

 

っと、その前に、「いしる」ね。

 

石川県の人は良く知ってると思いますが、要するに魚醤ってやつです。

いわしなんかを発酵させて作るんですが、これが意外と身近にあったりします。

 

秋田では「しょっつる」

 

四国では「いかなご醤油」

 

実はタイの「ナンプラー」なんかも魚醤の一種です。

 

へぇ〜って感じでしょ。

 

石川県にはいわしの「いしる」の他に、イカの「いしる」ってのもあります。

 

先生は当然イカのいしるを買ってみたんですが、これが大当たり！！

 

見て！！

 

 

「いしるパスタ」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おいしそうでしょ〜。たまらないでしょ〜。

 

どうする？

 

食べちゃう？

 

どっち食べる？

 

私？

 

パスタ？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ええ、まあ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

実は作り方も簡単。

 

 

出来ればなるべく小さいイカを準備します。

サイズで言うと胴長13cmくらいかな。あまり大きいと厚みが出て食べにくいです。

 

で、パスタね。

 

で、いしる。

 

 

 

１．まずはパスタを茹でます。

 

２．次に茹でたパスタを上げておいて、フライパンを火に掛けます。

 

３．そこに油と、たっぷりのバターを敷いて、ニンニクをお好みに合せて。

このバターたっぷりが大事。で、ニンニクも大事。

 

４．ここでイカを投入。薄いイカなので、ジャーって感じでOK。

　その際、コショウを振り掛けます。塩は掛けてはいけません！

 

５．次に麺を入れてジャーっと絡めます。そして一通り馴染んだらいしる投入〜。

ただし、チャーハンのようにフライパンの周りを1周するほど掛けてはいけません。

あくまでもその半分程度です。いしるはかなり濃縮されているので、入れすぎるとしょっぱくなり過ぎます。

 

６．で、最後にバジルをパッパッと掛けて一回し。

 

７．最後は皿に盛って上からバジルを再度掛けて終了。

 

たらたら書きましたが、とにかく簡単です。

お好みでイカ墨を絡めてもOK。

 

いしるは旨み成分の塊みたいな醤油なので、かなり味がしっかりしています。

好き嫌いはあるかもしれませんが、先生的には全然OK！！

パスタにするとこんなにおいしくなるとは思ってもみませんでした。

 

皆さんもぜひ！！

 

 

 

 

 

 

で、これで終わらないのが先生ね。

 

いや〜、パスタだけのために買うのってもったいなくない？

って思うでしょ。

違うんだな〜。

違うんだな〜。

 

これ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見ての通り沖漬けです。

 

何が違うかって？

 

 

 

実はこれ、うちにイカを持って帰ってきてから漬けてます。

 

先ほども言いましたが、いしるはかなり「濃い」醤油です。

なので、死んだ後でも十分染み渡ります。

一晩置いて食べてみましたが、ちょうどいいくらいでした。

しかも、普通の醤油とは明らかに違う味になっているので、

ほんとにおいしく食べられます。

 

 

う〜ん。。。

 

また先生のレシピが一つ増えてしまった。。。

 

 

動くイカ先生

寒いな〜。

能登寒いな〜。

先生の住んでる家はちょっと高台の上なんで、朝は10度切ってます。

寒いの嫌いなんだよね〜。

 

 

 

先日お話した通り動画撮影をしたんですが、これが凄かったです。

既に自分の映像であるにもかかわらず10回以上見直してます。

 

で、どうしても他人の評価が聞きたくて数人に見てもらったんですが、

思った以上に好評価でした。

ってか、

 

「こんな映像は見たことないです。まるで魔法みたいじゃないですか。」

 

と。

 

凄い映像が撮れてます。

 

 

・・・。

 

 

う〜ん、これ以上は・・・

 

 

とりあえず関係者とチェック！！してきます