ﾘｽﾍﾟｸﾄ海鮮居酒屋『産直屋　たか』今日は甘いものだらけ 

海鮮系では今東京でｲﾁﾊﾞﾝ好きなお店『産直屋たか』

調子乗って喰うと結構高いんですけどね

たまにということで･･･

ちゅう訳でやってきました

渋谷ﾗﾌﾞﾎ街

何故こんな場所に？という所にこの店はある。

が、しかし予約をしないと入るのは結構厳しい。

席に着くと、オネーさんがオススメを説明してくれるのだが、かなりの

プレゼン上手

薦められたもの全て注文したくなってしまいます。

で薦められるままに注文しまくった結果、以下のラインナップ

石廊イカの丸干し（肝いり）

肝の苦味が(ﾟдﾟ)大人味

関鯖の刺身

まずそのままでも美味しく味わったけど、更に醤油+生姜で・・・

(●´人｀)甘い・・・・

アオリイカの炙り焼

烏賊の中でもかなり甘味の強い種族。ﾎﾝﾄに軽〜く炙っただけ。

これまた(;ﾟдﾟ)甘い

寒平目の刺身

この平目も飛びっ切り甘い！喰い方はまずは塩だけで･･･

( ﾟдﾟ)ｱﾏｯ!!

次にわさび醤油で。ｺｺのわさび醤油の注意点。

わさびは醤油に溶いちゃﾀﾞﾒ

刺身に乗せて醤油につけるべし

( ﾟдﾟ)ｱﾒｪ!!!!

そして最後の喰い方は平目の肝を巻いて･･･

(;ﾟдﾟ)ｳﾏｧｰｰｰｲ!!!!!!!

そして大本命えんがわ

甘すぎます

これぞ本物の味

塩水雲丹

甘い・・・・(´Д｀υ)・・･･･。

サザエの唐揚

毎回注文する一品。たかの定番ﾒﾆｭｰ。

塩味だけのシンプルなうまさ。新鮮なサザエならでは

海老味噌

カニミソより遥かに濃厚

ｶｸｼﾞﾂに健康によくない数値が

レベルアップしそうです

千住ネギの炭火焼

ネギと言えば下仁田と思い込んでいたワシの認識を変えさせてくれた一品。

太めに切ったものを軽く炙ったら、醤油に漬け、更に焼いていきます。

醤油の焦げた薫りがﾔﾎﾞｲ

焼とうもろこしの薫りにちかいですけどね

で、味の方ですがウマイです。

ハッキリ言って

帆立焼

これまたﾌﾂｰにウマイ。これは想像つきますね。

本ししゃも

東京では滅多にお目にかかれない。頭からいただきま〜す♪

やわらか〜い♪

ししゃもが苦手なﾜｼも納得のｳﾏさ

本日の鮮魚カマ・カブト・中落ちのアラ炊き大根煮

これもたかの定番モノ。創業当初から煮汁を継ぎ足継ぎ足しで

ｺｺまで来てます。

大根味染みすぎ

本鮪大トロ・ホッペ＆トロサーモンの炙り焼

コレも定番の大好物ﾒﾆｭｰ。特製のタレに漬け込んでありマス。

これをお好みのタイミングを自分で焼きながら見極めます。

まずはホホ肉からよ〜く焼ていきます。これは筋があり焼くことにより

ゼラチン質に変化するために、柔らかい食感に････

ホロっと裂ける身は(;ﾟдﾟ)ｳﾏｯ

次にトロサーモン。コイツはなんか喰う前から想像つきますね。

で、大本命大トロ。コイツも大体想像つきます。

どうせﾄﾛﾄﾛ〜ってやつでしょ。

いただきま〜す♪

( ﾟдﾟ)!!!!!!!!

中冷たいﾃﾞｽ

そう・・・実は中が凍っていたのです・・・

せっかく最後まで取っといたのに････もうﾁｮｯﾄ焼けばよかった

ショック・・・

【総括】

最後大トロで失敗したもののやはり全体ではカナリの満足度。

また来ますね

確実に

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味：∞

雰囲気：★★★

ＣＰ：★★★