2018年02月13日

広島市「デンマークロール&ダニッシュロール」

1802131

旧日本銀行 広島支店を見学してきました。原爆の爆心地から380mのところに建つ、現存する被爆建造物の1つです。

1802132

中は無料で公開されております。この時は地下の金庫室などで、広島平和記念資料館の収蔵資料展が開催されていました。

1802133

そこから350mほどの場所にある、「ゆめマート サンモール店」でパンを2つ購入しました。サンモールというショッピングセンターの地下1階にあります。

1802134

1つは「デンマークロール」(100円/税別)というもの。広島のある年代以上の人にとっては懐かしの味となるそうです。製造元は、広島市に本社を置く製パン会社「タカキベーカリー」。全国的に展開しているベーカリー、「アンデルセン」と同じ系列の会社です。(統括する持株会社はアンデルセン・パン生活文化研究所)

1802135

1959年生まれのロングセラーなのですが、菓子パンのラインナップが増えたことにより、1度製造中止となってしまったそうです。2007年になって復刻販売されるようになったのが、この商品……というワケです。

1802136

大きさは9×3cmほど。水分少なめで弾力のない生地は、周りがほんの少しサクッとしていてイイ歯触り。甘さ控えめな上、香ばしく焼き上がっていてナカナカ美味しく頂けるんですね。逆に上の砂糖のかたまり(フォンダンというらしい)には結構な甘さがあり、昭和ムキダシの旨さを楽しむことができました。

1802137

もう1つは「ダニッシュロール」(125円)というもの。コチラも「タカキベーカリー」から復刻販売となったロングセラー商品です。「デンマークロール」の発売から3年後となる、1962年に誕生しました。先ほどの「デンマークロール」は、創業者がデンマークで食べたデニッシュを再現しようして作られたものなのですが、結果的にデニッシュとは異なるものとして完成してしまったんですね。で、この「ダニッシュロール」が日本で最初に発売されたデニッシュ……となったのだそうです。

1802138

大きさは14×8×3cmほど。中にはサクッとした食感のあるシロップ漬けのリンゴと、リンゴジャムが入っております。上には同じくフォンダンという砂糖のかたまりが載っていて、私にはそれなりに甘いのですが、懐かしさを感じる味わいもあり美味しく頂くことができました。生地が手にペタペタとくっつくので、ちょっと食べづらかったですけどね。

1802139

ちなみに「デンマークロール」は、グループ会社の「アンデルセン」でも購入することができます。……が、広島アンデルセン本店は、現在建て替え工事中となっております。ここも現存する被爆建造物(旧三井銀行 広島支店)の1つなのですが……どうなっちゃうんでしょうね。


e_aji at 08:30│Comments(4) パン | 広島県

この記事へのコメント

1. Posted by うどん男@広島   2018年02月13日 18:09
デンマークロール、子供のころから近所の店に有ったので
よく食べてました。数年前に復刻して近所のスーパーで見つけた時はすぐに2,3個かごの中に放り込んだものです。ダニッシュの方は子供のころに食べた覚えがなかったので「こんなの有ったんだ」という感じです。

どちらも西日本の限定商品なのですが、昨年夏に閉店した「青山アンデルセン」には置いてあったので、在京の広島県人はそこに行って買ったそうです。

ちなみにこれらが販売されていた昭和60年代。広島アンデルセンではフランスパンが既に売られていて、現在主流の客がトレイにトングでパンを取っていく販売方法もその頃からやってました。

お気に入りの「馬蹄形のフランスパン」を1つ買ってもらい、母親の背中でご機嫌でそのパンをしゃぶっていたのを覚えています。
2. Posted by A-chang   2018年02月13日 18:29
うどん男@広島様

やはり懐かしの味でしたか〜。
西日本限定って、販売エリアは結構広いんですね。
青山アンデルセンにもあったのは知りませんでした。

セルフ方式のパン屋って、いつ頃からあったんだろう……。
全く記憶がありません。w
子供の頃はどこも対面式でしたけど。

フランスパンを初めて食べたのも……
全く記憶がありません。w
3. Posted by うどん男@広島   2018年03月30日 03:09
> ちなみにこれらが販売されていた昭和60年代。

訂正です。

ちなみにこれらが販売されていた1960年代。

母におんぶされて店に行った記憶があるので1960年台になります。昭和60年台だとサバの読み過ぎでした(笑)
4. Posted by A-chang   2018年03月30日 18:54
うどん男@広島様

確かに1960年と昭和60年では、エライ違いですね。w

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔