夏鍋はじめました。

研究に研究を重ねた「夏鍋」がいよいよデビューしました。
「豚鍋研究室」の店長トモちゃん発案の、夏でもガンガン食べられるオリジナル夏鍋です。

野菜は、たっぷりキャベツの他に茄子、ゴーヤ、ズッキーニ、マコモ茸、オクラ等、厳選された夏野菜の数々・・・
もちろん、中には豚が待機しています。

上に乗っかってる帽子のような透明の蓋がミソなんです。
そう！蒸し鍋なのです。

野菜や肉は蒸すことによって、栄養素がとじこめられ、旨味がひきたちます。

美味しく蒸された、野菜と肉を特製の辛ダレで召し上がっていただきます。

ん〜〜！なかなか美味しい！！

さて、これで、「豚鍋研究室」今年の夏を乗り切れるか？！

「豚鍋研究室」最後の夏です・・・

Comments

1. Posted by riri   2007年06月11日 19:31

タカコさん
夏鍋ご案内ありがとうございます。
最近ご一緒してないですね。
また恵比寿立呑みで遭遇したいです。
是非うかがわせて頂きます。
よろしく。

2. Posted by odagiri   2007年06月12日 00:17

とってもヘルすぃ〜〜な鍋！

蒸料理って、栄養分も損なわれないし食材がとってもやわらかくなるって聞いて、ちょっと気にはなっていたのじゃ

>「豚鍋研究室」最後の夏です・・・
悲しいわ〜
この夏、ってか（多分、混むと思うし）、梅雨時にでも行かねば。

3. Posted by タカコ   2007年06月12日 19:49

ririさま

すっかりご無沙汰です。
恵比寿立呑みは行ってますか〜？？


odagiriさま

やっぱり、美貌を保つためには、ヘルシーな蒸し鍋ですよ〜〜。

4. Posted by ROSHI   2007年06月13日 11:14

夏に向けての蒸鍋､美味しそ〜〜
蒸すことによって旨味が引立つんですね。
とっても気になる鍋です。

5. Posted by タカコ   2007年06月13日 16:41

特にゴーヤの旨みが引き立って、美味ですよ〜。