はまぐり風呂

貝の口がカパッて開く瞬間って、なんか幸せ感じますよね〜。

煮ても焼いても、磯の香りがぷ〜んとしてきて、口が開いた瞬間が食べ頃です。

それ以上、火を通すと実も硬くなってしまうし、旨みも逃げてしまう。

そしてやっぱり、あったかいうちに食べたい！


「村上製作所」のはまぐり風呂は、しばらく沈黙していたはまぐり達が、沸騰したとたんに次々とカパカパカパカパ口をひらく。

この様がサイコーなんです。

まるで、はまぐり達が、「熱いよ〜。早く食べて〜！！」って言ってるみたい。

お風呂に浸かってるはまぐり達もけっこう気持ち良さそうなんだけど、やっぱり、食べてもらった方が幸せそうかな？

どっちかっていうと、カラスの行水系ですかね？

半身浴なんかやった日には、ヘロヘロです。


・・・というわけで、はまぐり「鍋」ではなく、あえて「風呂」です（？？？）

Comments

1. Posted by ROSHI   2007年06月27日 12:40

はまぐり風呂！ネーミィングが最高ですね。
熱々のを食べた〜い。

2. Posted by タカコ   2007年06月28日 18:58

ROSHIさま

あさり風呂も如何ですか？？

3. Posted by odagiri   2007年07月02日 11:34

こんな出汁のきいた風呂に入りたぁ〜い！

旬のはまぐり、是非とも日本酒で一杯やりたいところだぁね。

>あさり風呂も如何ですか？？

あさりはちっちゃいから食べにくいっす。
やっぱはまぐりがサイコー

4. Posted by タカコ   2007年07月02日 21:17

odagiriさま

さざえ風呂とかもためしてみたけど、食べ頃がよくわかんなかった。
やっぱり、はまぐりがサイコー