15ヒルズグルメサロンPOT
大切な友人とのオヤジディナーです。
「ヒルズ・グルメ・サロン」の年二回の グルメ会です。
本日のディナー
8種のAmuse 前菜 サービングスタイル
 ・マグロとアボガドのタルタル ・サクリスタン(聖者の杖)とサーモンマリネ ・キャロットラペ 
 ・長いものブリニとオシェトラキャビア・茸のスパイシーマリネ・フォアグラのテリーヌ大理石仕立て 
 ・からすみのパスタ ・北海道産 帆立貝のグラタン
Soup 自家製コンソメスープ 牛テールのモンブラン仕立て
Poisson 愛媛県産 サザエのブルギニョンバター焼き
Poisson カナダ産 オマールエビのグリル ハイビスカスの塩の香り
Granite お口直しのソルベ
Viande 安城和牛のグリルソースペリグ-
Viande France産エトフェ鴨のポワレソースレフォール
Fromage 世界のチーズ
Dessert シブーストと焼き茄子のアイス
Petit Dessert e oriental banquet のマカロン
Pain パン3種
After コーヒー・紅茶・ジャスミンティー

  満足でした。

飲み物は champagne・wine(Red・white) new-world・napa・French・etl 
それにしても オヤジ達はよく飲む 明日の活力を担って頂ければ 幸いです。

                        楽しかった (^_^;)