久しぶりにブログ
梅雨も明けての斑尾高原 晴れの日が多い夏の季節がやってきました。
何時もこの季節、頭の中はバーベキューとビール 、7月のはじめにやってきた子供たちや、姪たちとBQQをすることに。
最近改装して一戸建てのコテージが出来たテラスで、モニターを兼ねてのBQQ。
快適なお泊りができるコテージに、食材は台所から外廊下を通ってテラスに運び込める。 なかなか使い勝手がいい。 このテラスはリビングからの出入りも出来て都合がよかった。 今後の心配は雨だけかな。 テントを準備は出来てるがまだここに張ったことがないので、ちょっと心配。
Good! Nice! の連呼の外人 日本の食事が美味しいのはわかっている。 日本の炭はちょっと違うだろう、炭火の香りの付いた食事がなんとも旨い。みんなでいっぱいビールを飲んで、今流行のハイボールを姪っ子が作ってくれ、飲み過ぎて、二日酔い。 なんとも・・・・何時ものパターン。
今回はお客様の気分でスライスした肉や野菜の網焼き、何時もと違うスタイルでやったせいかちょっと忙しく食べた気がする。
何時もは串焼き、焼き上がりが待ち遠しいくらいだけど、やっぱり私は串焼きがいいな~、肉も中のほうはミディアムからレアーに焼け、やわらかくて非常に旨い。

梅雨も明けての斑尾高原 晴れの日が多い夏の季節がやってきました。
何時もこの季節、頭の中はバーベキューとビール 、7月のはじめにやってきた子供たちや、姪たちとBQQをすることに。

最近改装して一戸建てのコテージが出来たテラスで、モニターを兼ねてのBQQ。
快適なお泊りができるコテージに、食材は台所から外廊下を通ってテラスに運び込める。 なかなか使い勝手がいい。 このテラスはリビングからの出入りも出来て都合がよかった。 今後の心配は雨だけかな。 テントを準備は出来てるがまだここに張ったことがないので、ちょっと心配。
Good! Nice! の連呼の外人 日本の食事が美味しいのはわかっている。 日本の炭はちょっと違うだろう、炭火の香りの付いた食事がなんとも旨い。みんなでいっぱいビールを飲んで、今流行のハイボールを姪っ子が作ってくれ、飲み過ぎて、二日酔い。 なんとも・・・・何時ものパターン。
今回はお客様の気分でスライスした肉や野菜の網焼き、何時もと違うスタイルでやったせいかちょっと忙しく食べた気がする。
何時もは串焼き、焼き上がりが待ち遠しいくらいだけど、やっぱり私は串焼きがいいな~、肉も中のほうはミディアムからレアーに焼け、やわらかくて非常に旨い。

















