スローフード＆スローライフ＆ロハスライフ:2007年06月

2007年06月

2007年06月27日

キャンドルナイト2007 夏至

今年も我が家で開催しました

100万人のキャンドルナイト
帰宅が少し遅くなってしまったのですが、なんとか
ローソクに火を灯して家族とゆっくりした時間を過ごすことが
できました

今年は、昨年に比べてマスコミ

でも多く取り上げられていた
みたいで、毎年毎年参加する人が増えるとよいなぁと思います。
それと、お隣韓国のソウルタワーでも24日の夜にキャンドルナイト
開催していたようです。キャンドルナイトin韓国（韓国語）
電気を消して外を眺めるとホントに東京の夜は無駄に明るい
気がします。
去年の夏に行った、北海道の利尻島では、夜になると真っ暗で
ちょっと山の方まで車で向かうと街灯もないので、道路で寝っころ
がって夜空をみると

空一面に広がる星空がすご～くキレイで

かなり感動しました。
天の川

もばっちり見えて、東京近辺で時々キレイな星が見られる
けれど、比べ物にならないくらいの自然プラネタリウムという感じ

なんだか、東京で普通に暮らしていてそんな感動も忘れちゃって
いて損してる気がします

キャンドルナイトとか、きっかけはなんでもよいと思うので、
省エネを考える機会がもっと増えればよいなぁと思います

来年の夏至ももちろん開催予定です

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2007年06月23日

ナシゴレンとソトアヤム

バリ料理のナシゴレンとスープのソトアヤム
を作りました。
こちらがナシゴレンの材料です

インドネシア語でナシは（ご飯）、ゴレンは（炒める）
という意味なんですが、インドネシアの炒飯という
ところ

ニンニクとカピ（エビのペースト）を炒めて干しエビ、
鶏ひき肉、玉ねぎ、卵、ジャスミンライスを入れて
サンバルというインドネシアのピリ辛な調味料を
入れて炒めます。

↑一緒につけたのはソトアヤム。
ソトは（スープ）、アヤムは（鶏）鶏のスープです
カレーを薄くしたようなスープでピリ辛です。
今日は、もやし、鶏肉、ゆで卵、トマト、唐辛子を
入れました。
これから暑くなってきたので、ピリ辛料理に食が
進みます

しかし、このナシゴレン主人にはかなりの不評でした
ナシゴレンに入れたカピが口に合わなかったみたいです
次回は、カピを入れずに作りたいと思います・・・

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2007年06月18日

台湾で・・・

韓国の写真をUPしたついでに、
台湾も・・・
この旅行はもう３年位前のこと。
←中正記念堂では
兵隊さんの行進を
見ることができました。

←大好きなアンディ・ラウが
大きな看板に載ってました

←台北101
なんと高さ508mで日本の
東京タワーよりも高いビル。
上からの眺めは綺麗だったけれど
やっぱりちょっと怖い

←夜市
韓国も眠らない街だったけれど、
こちらも負けじと、夜中屋台が
でている夜市。
屋台の色んな臭いが混じって
THE　アジア！って感じだけど、

楽しかったです（一人じゃ絶対行けない・・・）

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CATHAY PACIFICの機内食

さてさてこちらは、台湾に行った時の
CATHAY PACIFIC機内食です

上の写真はお肉で下の写真はなんと、
ウナギが出てきました。
ここでも欠かさず

を注文

earthmix at 22:46｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ │旅行

韓国の・・・

さてさて、いきなり韓国話・・・
韓国に行ったのはもう４ヶ月も前のことなのですが、
ちょうど今私の友人が行っていて、韓国行きたい病が
再発中です

（笑）
２月の日記では載せなかった写真を一挙公開

←韓国スターバックス

←チャングムテーマパーク
ここは、電車

とバス

を
乗り継いでかなり遠い場所
にありました

イ・ヨンエさんがいました・・・
（パネルです。）

←食卓がちゃんと再現
されていました。

←薬局で買った栄養剤。
かなり漢方の味がしたん
ですが、効き目抜群

睡眠不足にも関わらず、
帰宅までかなり元気に
すごせました

←帰りの機内食

やっぱり

を頼みました。
アシアナ航空の機内食は
かなり美味しい（ﾏ～ｼｯｿﾖ）

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2007年06月17日

青虫大量発生(>_<）...

先週くらいから我が家の大切なハイビスカスに
青虫が大量発生
毎日毎日チェックしても１日１匹発見するたび、
駆除してました

他の鉢植えにも見つかったので昨日徹底的に駆除しました。
ハイビスカスの葉っぱがかなり青虫に食われて今年は、
ちょっと元気がない感じだったんですが、それでも
無事キレイな花を付けてくれてちょっと一安心

この時期はどうしてもハーブや食べられる植物を植えて
いるとアブラ虫や青虫のよい餌になってしまうんです

青虫駆除は日ひと段落したんですが、ミントの葉っぱに
カマキリの赤ちゃんが・・・
まぁこれは可愛いのでしばらく様子を見ることしました。
青虫といい、マンションの高層階なのに、どこから
やってくるんでしょうね・・・

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2007年06月16日

３千円のカレー！！

今週末にカナダへとワーホリに旅立ってしまう
友達とランチを食べに行きました

カレーが食べたいとのリクエストで某インドカレー屋へ
カレーだけのお店とコースになっているお店が
あったので、コースの方をチョイス

なんとこのカレー、サラダ、ドリンク付きでコース３千円！！
私の選んだカレーは骨付き鶏肉にヨーグルトが
入っていてちょっとマイルドなカレーでした。
美味しかったけれど３千円コースのカレーなんて初体験
だって、普段食堂で食べるチキンカレー食堂価格でなんと
１３０円・・・(笑）

締めにはハイビスカスのソルベ（シャーベット）と
マンゴージュース付きでした
ハイビスカスのソルベは爽やかでラズベリー系な味。
すごく美味しかったです
そして、このマンゴージュース絶品！！
濃厚で、不純物なしのマンゴー１００％の味がしました。
この内容で３千円は納得の値段です
（きっとマンゴージュースで千円はするんじゃないかな・・・と）

earthmix at 22:22｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ │ランチ

2007年06月15日

ブロッコリーのピザ

週末金曜日
なんとなくピザが食べたくて、帰宅後
ピザ生地をコネコネ（ホームベーカリーで）
疲れていたけど気合で、手作りピザを作ることに・・・

生地を作っている間に、トマトソースを作り具の用意
ホームベーカリーに任せておけば焼き上がりも含めて
１時間半くらいで手作りピザが完成しちゃいます
チーズが残り少なくてちょっとしかトッピングすることが
できなくてちょっと残念だったけれど、手作りトマトソース
のトマト風味が効いたピザになりました

earthmix at 22:05｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ │ピザ

2007年06月14日

梅シロップと梅サワー

今日から梅雨入りだそうです

今年の梅雨は終わるのが早いとか・・・
かんかん照り

の真夏もすぐそこです

このあつ～い夏を乗り切るために、梅シロップと
梅サワーを作りました。
梅酒と違ってサワーのほうが早めに漬け上がるので
とってもオススメ

サワーの方は今回は、りんご酢で作りました。
梅のクエン酸とりんご酢のお酢パワーでこの夏を
乗り切りたいです

さてさて、クエン酸はストレスや疲労を感じたときに
乳酸というのが体に溜まるのですが、その乳酸を
分解しやすくしてくれるのがクエン酸だそう

梅干やレモンにも含まれてますよ

みなさんも試してみてください

earthmix at 22:45｜Permalink│Comments(0)│TrackBack(0)│ │ドリンク

2007年06月10日

BBQ　in伊豆

あいにくの怪しい天気だったけれど、
夜中の３時起きで伊豆へBBQへ行ってきました
７時くらいにはすでに到着して、早々と朝からスタート
昼過ぎからぱらぱらと雨が降ったり止んだり
だったけれど、楽しいBBQになりました。

帰りは赤沢温泉へ立ち寄り温泉につかってリラックス
露天風呂は目の前に広がる海が絶景でオススメです
シャンプーやメイク落としも全てお風呂に付いているので、
手ぶらで温泉
施設の外にある足湯に浸かるだけでも
ポカポカ疲れた体が癒された旅でした