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2017年09月29日00:02手打蕎麦 こなや(静岡市葵区)
静岡市葵区平和にある「手打蕎麦 こなや」に行ってきました。
せいろ2枚(1,080円)をチョイス。

そばつゆと薬味















そばつゆが足りないときには追加をお願いすることもできます。

せいろ














手打蕎麦のときにそばそのものの味が大事なのは言うまでもありませんが、そばの長さというのも非常に大事な要素だと思います。
ちゃんと計算された長さのそばをすするとつゆやスープの味をより楽しむことができますから。
そのそばの長さに気を配っているそばだという印象が残ります。


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