胡心房（こしんぼう） ＠町田

胡心房
最寄駅：町田
料理：ラーメン一般
採点：★★★★☆
一人当たりの支払額（税込み）：1,000円〜3,000円
用途：夜食

肉玉らーめん1050円。チャーシュー麺＋味玉です。ラーメンを食べに行く時、卵は特に頼まないことも多いのですが、事前リサーチで味玉の評判が良かったのでトッピングすることに。これは期待を裏切らず。今まで食べた味玉の中で一番うまかったです。白身に箸を入れると、中にはとろみのある褐色の黄身が・・・。味付けもとても美味しい。卵、もう１つ食べたかったな〜。
チャーシューもとても美味しかったです。こちらのお店は具材が美味しいですね。チャーシューと卵だけなら、少なくとも町田市内では一番美味しいんじゃないかという気がします。具材は、他に甘いメンマや、キャベツ炒めが乗っていました。キャベツは正直いらんという気がしないでもありません。

麺は美味しくなかったです。デフォでかなり柔らかめ。スープはまずまず美味しかったです。豚骨に、ほんのり魚介の香りが・・・。さらりとしていて飲み易いスープですが、控えめなお味でした。もう少し個性が強ければ、具が美味しいのでかなり通ったと思います。

店員さんが全て女性ということで有名。従って、女性にとっては入り易いですし、女性のお客さんも多かったです。というよりカポーが多かったかな。

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