基 motoi 伊勢原店

という訳で、伊勢原の基（もとい）へ。伊勢原は、新宿から小田急で約１時間・・・。遠いです。しかも、駅からお店まで、更に２０分くらい歩きます。
21時に到着。先客は2名。店のキャパ的にはかなり空いている中、味玉チャーシュー麺を頼んだ。食券を出した時に「油の量はどうしますか？」と聞かれる。初めてなので「普通」でお願いした。

しばらくして、お盆に乗せられてラーメンが到着。ドンブリをのぞくと、スープの上には油の層が5mmくらいあった。こんなもんかな・・・と思って飲んでみると、予想以上にものすごく油っぽかった。そういえば、以前訪問した、町田の基のスープもかなり油まみれであったことを思い出す。コッテリしているが、それよりも、ダイレクトに脂を味わうことのできるスープ。しかも、液体油だけではなく、大き目の背脂の塊が３個ほど浮いていた。

町田店では、更にチャーシューも脂そのものという感じだったのだが、伊勢原店では違っていた。程よく味のついた、柔らかくて美味しいチャーシュー。系列母体の「渡なべ」のものに近い。
スープは豚骨魚介系で、魚粉も混ざっていて、それなりの味になっているのだが、どうも風味がまるく調和しすぎて、旨さの決め手がないものになっている。
麺は中太のストレート麺。メンマは、長くて柔らかいタイプで美味。味玉はごく普通。スープにはピンとこなかったものの、チャーシューが美味しかったので★★★★

基 motoi 採点：★★★★

駅から店までは約１ｋｍある。距離があるが、基本的に直進するだけなので、迷うことはないはず。大通りを延々と進み、「伊勢原」という表示のある交差点で左折してすぐの所にある。

Comments

1. Posted by ながこう   2008年05月15日 21:11

伊勢原なら近いよ（元職場の最寄駅だった）
今度友達と行ってみようかな。駐車場があれば車で行きたいです。

2. Posted by ebipira   2008年05月17日 00:17

あ、ながこうはそっち方面だったね
ドロドロ系のスープが好みで、油が平気（←重要）なら、そこそこ気に入ると思います　駐車場はあったよ♪