評価の高いビンテージスパークリングワインをご紹介
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南アフリカで初めて瓶内2次発酵のスパークリングをリリースした、
元祖キャップ・クラシックのワイナリー「シモンシッヒ」のスパークリング入荷です

Simonsig Kaapse Vonkel
シモンシッヒ カープス・ヴォンケル 白 2011
販売価格 ¥2,600(本体価格・税別)
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マグナムボトル(1500ml)専用ギフトBOX付き
販売価格¥5,500(本体価格・税別)
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南アフリカ随一の銘醸地ステレンボッシュはフランス系の品種の栽培に適した土壌で、
南アフリカワインの黎明期に入植し最良の土地を確保したシモンシッヒ・エステートで
最も得意とするのはフランス系の国際品種。
従来安価なテーブルワインの産地だった南アフリカにおいて、
シモンシッヒは最も早くから国際品種を導入し、高級ワインを生産してきたパイオニア。
キャップ・クラシックの元祖としても有名な造り手です。

カープス・ヴォンケルは南アフリカで一番最初に生産された瓶内二次発酵のスパークリングです。
1972年から生産を開始し、昨年で40周年。
ピノノワール50%、シャルドネ48%、ピノムニエ2%。シャルドネのみフレンチオーク樽で発酵、
その他はステンレスタンクを使用。

お買い求めは千葉県習志野市のワイン専門店
ワインショップえちごや047-474-1158までどうぞ