2010年04月

オーストラリアワイン〜ピラーボックスレッド2007

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本日ワインショップえちごやに入荷してきましたこのオーストラリアの赤ワイン。ヘンリーズドライヴ社のピラーボックスレッド2007
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前回は約2年前が最後の入荷でした。大人気ゆえに再入荷が待ち遠しいワインでした。
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ヘンリーズドライヴ ピラーボックス レッド 2007(オーストラリア)

南オーストラリア州パザウェイにある「ヘンリーズ・ドライヴ」はプレミアムワインをはじめ、パワー溢れる凝縮した味わいのワインが国内外で高く評価され、パザウェイ地区で最も高く評価されるワイナリーです。非常に濃く生き生きとした紫がかったガーネット。香りはリコリス、スペアミントやシガーボックスの複雑さを伴ったブルーベリーやブラックベリー。非常にリッチでありながらフレッシュな味わい。カシスやブルーベリーの果実味とともにダークチョコとスパイシーなオークフレーバーを感じます。しっかりしたタンニンがありますが、ソフトでバランスの取れた調和の取れた余韻。シラーズ65%, カベルネ・ソーヴィニョン25%,メルロー10% ※スクリューキャップ栓使用です。

旧輸入元価格¥2475の品→超特価¥1,470(税込) ※通販限定販売

お問い合わせ・ご注文は千葉県習志野市のワイン専門店ワインショップえちごや047-474-1158までお気軽にどうぞ!

ワイナリー・オブ・ザ・イヤーの造り手

世界一の証明ラフォルジュ特集
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一番人気メルローは『ワイン王国』で5ッ星獲得
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カベルネソービニヨンはコンクール金賞受賞
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そして白のシャルドネは実力、味と大人気ワイン。

¥1575の品を通販限定特別価格¥1,365(税込)

イルラフォルジュ(フランス)のお買い求め・ご注文は

ワインショップえちごや047-474-1158(水曜定休)までどうぞ

魔法の調味料

いつもの料理をおいしくするコツは調味料にありです。今日紹介するお酒は本来飲むためにあるものですが、今日は隠し味の調味料としてご提案です
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このトマトのお酒「ラ・トマト」カレーを作るときにいれてみましょう。トマトのフレッシュな酸味と照りがでておいしいレストランカレーが出来ます。
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赤玉ワインは取引先の焼き肉屋さんのママに教わったのですが、焼き肉のタレの隠し味に。砂糖を使わなくとも程よい甘さが出るのだそうです。
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そして最近我が家の定番になった「煮豚」いわゆる中華屋さんのチャーシューを作るときにこの「梅酒」が最高の調味料になります。お酒や砂糖を入れないでこの梅酒と醤油、水、生姜、でブロックの豚肉を煮込めばです。梅の香りはしませんが、豚肉の臭みを完璧に消し、旨みを引き立てます。是非お試し下さい。

シャトーカロンセギュール2006

ハートのラベルで大人気のシャトーカロンセギュール2006
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現在品薄だそうですが・・・ワインショップえちごやにあります。
しかも超特価です。CHカロンセギュール2006 ¥10,500(税込)

ご注文・お問い合わせはワインショップえちごや047-474-1158までどうぞ(水曜定休)

ツイッター開始!

今日もテレビでツイッターの特集番組が・・・先日はラジオで・・・前に登録をしてあるので、今日から再始動です。まだ全然やり方がわからないのですが、ひたすらつぶやいてみます。ブログ読者の皆様もフォロー宜しくお願い申し上げます。

お値打ちチリのスパークリングワイン

お値打ちのチリのスパークリングワインVina Valdivieso バルディビエソが入荷してきました

セパージュは シャルドネ 60%/セミヨン 40% 醸造・熟成は シャルマ方式です。

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南アメリカで最初にスパークリングワインを造った、チリ屈指の泡の生産者。青りんごや白い花のアロマに香ばしいアーモンド香を持つ。フレッシュでイキイキとした酸と細やかな泡が特徴。辛口タイプです。

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今回ボトルをリニューアルして発売です

コストパフォーマンスの高さで定評のあるチリのスパークリングワイン
バルディビエソ・スパークリング ¥1,260(税込)

お問い合わせ・ご注文はワインショップえちごや047-474-1158までどうぞ

こだわり〜低温輸送編

今日もワインショップえちごやへワインが入荷してきました。
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ワインの配達はもちろん低温輸送専用車です
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この低温輸送の車で運ぶことでワインは完璧な状態でお店にやってきます。

そしてワインショップえちごやの低温貯蔵ワインセラーに収納され、お客様のお宅へと出荷しているんですよこれからの季節ワインの出荷(ネット通販のお客様)でご希望がありましたらクール便でワインをお届け致します。サイズに関わらず一律210円の別料金になりますが、どうぞご利用の際にお申し付け下さい

千葉県の老舗酒専門店ワインショップえちごや 047-474-1158 (水)定休

蔵元直送 常きげん 再入荷!

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あいかわらず大人気の日本酒「常きげん」ワインショップえちごやでも入荷後にあっというまに売れてしまう銘酒です。蔵元の鹿野酒造さんのご好意で本日再入荷です。杜氏農口さんの魂の一本「常きげん」しかも出来たてです。

常きげん 特別純米 幻の加賀の庄 1.8L ¥2,625(税込)

お問い合わせ・ご注文は千葉県習志野市のの老舗酒専門店ワインショップえちごや047-474-1158までどうぞ (水)定休日

ワインショップ直伝〜ワインの選び方 基本編

ワインショップえちごやの二代目直伝簡単なワインの選び方
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その1 まず赤・白・ロゼ・泡の大きく3種類に分けられますが、何を飲みたいのかを決めましょう
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その2 一番重要なのが予算です。ワインは数百円から数万円のものまであります。まずは、いくらぐらいのワインが欲しいのかを決めましょう

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その3 店員と会話をして好みを伝えましょう赤ならボディはどんな感じがいいか、白なら甘口・辛口どちらが好みかを。またどこの国のワインが飲みたいのかを。そして、お料理に合わせたければこの料理に合うワインを選んで欲しいと聞いてみましょう

以上簡単なワイン選びのアドバイスでした。 写真はワインショップえちごやの店内です。

イタリアの人気スパークリングワイン

イタリアの人気スパークリングワインが入荷です。
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イタリア・サンテロ社のワインです。
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雑誌ワイン王国でも3ッ星獲得 左が750mlの普通サイズ¥1470
            右が3000mlのダブルマグナムサイズ¥7875

ピノ・ブラン種とシャルドネ種を用いてつくられた本格的な辛口のスパークリングワインです。泡立ちはきめ細かく、スッキリとした味わいで料理との相性も抜群です。
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そして人気のロゼ 750ml ¥1470(税込)テイスティグコメント
ピノ・ビアンコ種とピノ・ネロ種を用いてつくられた本格的な辛口ロゼスパークリングワイン、その名も「ピノ・ロゼ」。スタイリッシュなラベルと本格的な味わいをお楽しみください。
 
お問い合わせ・ご注文はワインショップえちごや047−474−1158までお気軽にどうぞ
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