2010年05月

日本酒がライスワインに!?

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相変わらず入荷までに時間がかかる加賀の銘酒「常きげん」の720mlが入荷してきましたこのサイズ(720ml)は冷蔵庫で保管して、冷たくして楽しめます
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さらにグラスをリーデルにしてみれば日本酒がライスワインに写真のオーシリーズは万能グラスとしてビール・お茶・日本酒もちろんワインに最適な脚のないタイプのグラスです
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そしてエレガントにリーデルのキャンティ・リースリングタイプのグラスでこの常きげんをあわせれば、さらに日本酒の繊細な味を表現してくれます。
グラスがお酒を更においしく変えてくれます。是非皆様も冷えた日本酒をワイングラスで楽しんでみてはいかがでしょうか

常きげん・リーデルグラスのお問い合わせはワインショップえちごや047-474-1158までどうぞ

ミネルボワ

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フランス・ミネルボワ2005(ピッチニーニ)
 
円高還元セール¥2310の品→超特価¥1,575(税込)

ご注文はワインショップえちごや
047-474-1158までどうぞ 

商品説明

ミネルヴォワの向上に寄与し、この地最上のつくり手として注目を集めるドメーヌピッチニーニ。

基本的なつくりは、手摘みによる収穫と100パーセントの除梗、その後アルコール発酵の開始となるが、2種類ある赤はセパージュの割合、しつけ等々で異なる。ミネルヴォワACの赤は6割のシラー種に、グルナッシュとヴィエーユ・ヴィーニュのカリニャン半々――以前用いていたムールヴェドル種は使用しなくなった――からつくられ、タンクで1年ほど熟成。ラ・リヴィニエール・クロ・ランジェリの赤は較べるとシラーの比率が7割と若干高く、残りがグルナッシュとカリニャン半々の割合となり、収量もブルゴーニュのグラン・クリュ並みの25から30ヘクトリットルという低さ。そしてしつけは新樽、1アキ、2アキ樽、それぞれ3分の1ずつで12ヵ月から15ヵ月の期間を経て瓶詰め。

多くのミネルヴォワがカリニャン種をメインにつくられているのに対し、ピッチニーニはミネルヴォワAC、ラ・リヴィニエールともにシラー種の比率が高く、それがスパイシーさとしまった感じをワインに付与している。双方ともに紫の混じる濃い色調でバランスのよいものだが、比較するとラ・リヴィニエールはより濃厚な果実味と滑らかな舌触りに仕上がっていて、コート・ロティの廉価版とでもいうべき風味と味わいが堪能できる。

産直

出張で大阪に滞在中の妹からクール便で荷物が届きました

メールで連絡がありましたが、便利な時代になりました。

今日は京都で八ッ橋を買って戻ってくるそうです

祖父や祖母がもし生きていたら今の時代をどう思うのでしょうか

ちょっと話が脱線しましたが、現代は宅急便とネット注文で翌日産直される時代

デパート物産展に行かなくてもお家でお取りよせ出来る

でも今日のお土産はお取り寄せ不可の手荷物の土産のようで・・・

何気に楽しみにしています。まさに産直土産が夜届きます。

カクテル

今年の夏ホームパーティでカクテルはいかがでしょうか炭酸で割れば出来上がり
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簡単でおいしいカクテルはパーティを盛り上げます
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カクテルの魅力はなんと言っても綺麗な色です。
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シェイカーでかっこよく決めれば
フルーツを添えたり、クラッシュアイスを使えば本格カクテルが出来ますよ
ワインショップえちごやでも各種カクテル類を取り揃えています。是非ワイン、生ビールのホームパーティの時にこのカクテルもお忘れなく

ワインショップえちごや047-474-1158

イタリアのフルボディ赤ワイン特売

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イタリア バジリカータ州 

ドン・アンセルモ"アリアニコ デル・ヴルトゥーレ 2004 (赤)

¥7770の品→超特価¥6,300(税込)フルボディ

畑は標高600Mにあり熟成はゆっくりと進み、葡萄は完熟期を少し過ぎた頃に収穫される。ステンレスタンク内で発酵、マセラシオンは約2週間。熟成は50%スロヴェニアン産オークの大樽で、残り50%はフランス産オークのバリックで行われる。瓶詰め後最低12ヶ月間セラーで寝かせてからリリース。深く濃いルビー・レッド色。熟れたベリーやスパイス香が時間と共に広がってゆく複雑でたっぷりとした香り。上質なタンニンと芳醇な果実味がバランスよく、このワインの骨格を形成している。パテルノステル社の創立者、偉大なるドン・アンセルモ氏に捧げて作られる同社のフラッグシップワイン。

ご注文はワインショップえちごや
047-474-1158までどうぞ

仲間と楽しもう!〜生ビールサーバーレンタル

こんにちはワインショップえちごやの二代目です今日の千葉県習志野市も初夏の陽気です年中飲んでいるビールもこれからの季節より一層おいしく感じるのが夏ですね・・・最近ワインショップえちごやにお問い合わせや注文が多いのが「生ビールサーバーの貸し出し」おうちや会社、仲間と本格うまい生ビールを格安で楽しめます。生ビールの一番の魅力は鮮度抜群のビールから注がれるキメの細かい泡。そして生ビールならではのサラッとしたのどごし。しかも居酒屋さんで飲む値段の半額で楽しめます。バーベキューに生ビールの最強の組み合わせが夏を楽しくしてくれます。そんな生ビールサーバーレンタルの詳しいお問い合わせはワインショップえちごや047-474-1158までお気軽にどうぞ(水曜定休)

ジュヴレシャンベルタン(プルミエクリュ)

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ジュヴレシャンベルタン プルミエクリュ(1級)2007
(フレデリック・エスモナン)

¥7140の品→超特価¥5,775(税込)

ご注文はワインショップえちごや047-474-1158

生産者情報(フレデリック・エスモナン)

クロ・ド・ベーズ、シャンベルタン、マジ、リュショット、シャルム、それにクロ・ド・ヴージョと尋常ならざるグラン・クリュのラインナップを擁するドメーヌは、1988年と元詰めを始めてからまだ20年そこそこ。以前、父親のアンドレはその腕を買われ、オスピス所有のマジ=シャンベルタンの耕作責任者を任されていた経緯があり、また生み出すワインはジャド、ドルーアン、ルロワ社といった超一流のネゴスに引き取られていた。元詰めを始めた現在でも、レジオナルやジュヴレ=シャンベルタンACなどはネゴスに樽で売却し、リリースするのはドメーヌの名を冠するに値するワインだけという志の高いつくり手。

お味の方はこんな感じです

適度な甘味を纏った果実味にしっかりした酸が合わさるワインは、ジュヴレのテロワールを感じさせるタンニンが全体を引き締め、うまみが後から追いかけてくるタイプ。また色調も濃厚さを感じさせはするもののピノ・ノワールらしい透明感をきちんと保ち、ジュヴレの風味、特徴がそのどれにも十全に表れ、加えてアペラシオン毎の差異もしっかりと反映している。

常きげん入荷です

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大変お待たせをいたしました。清酒「常きげん」本日入荷しました。

常きげん 幻の加賀の庄 1.8L ¥2625(税込)数量限定入荷

ご注文はお早めにどうぞ! ワインショップえちごや047-474-1158

ムルソー(パトリック・シャヴィリエ)白

19b4bb04.JPGワインショップえちごや新入荷ワイン特売情報

大切な方へ、またはご自分へのご褒美に最高級の辛口白ワイン「ムルソー」です。

ムルソー(パトリック・シャヴィリエ)2007 フランス・ブルゴーニュ 白

¥8400の品→超特価¥6,825(税込)

粘土質の多い土壌から得られるリッチさがあり、ボディの厚み、アフターのミネラル味。樹齢70年の葡萄使用。

生産者情報(パトリック・シャヴィリエ)
名うてのつくり手が集うムルソーで、トップ・クラスの評価を得ているドメーヌ
ムルソーに区画を所有しクルティエでもあった父親の跡をすぐには継がず、電気技師という前歴のあるパトリックだが、ディジョン大学にも通いエノローグのコースを終了。元詰めは1990年からとまだ20年に満たないものの、その確かな手腕はニュー・カマーのなかでは、アタマひとつ抜けた存在。

ご注文はワインショップえちごや047-474-1158までどうぞ ※毎週水曜定休日

ランボルギーニのワイン入荷

a3b3a07d.JPGカンポレオーネ"ランボルギーニ・ウンブリア・ロッソ 2007 イタリア 待望の入荷

LAMBORGHINI  ランボルギーニ   -Panicale
皆様ご存知の最高級スポーツカー、ランボルギーニの創業者であるフェッルチョ・ランボルギーニがウンブリア州トラジメーノ湖のほとりにある土地に魅せられ購入を決意したのは1971年のことです。長い間その土地にあったブドウ畑はフレッシュなデイリーワインを生産していましたが、近年醸造家のリッカルド・コッタレラ氏を起用し、畑からワイナリーに至るまで積極的な改革を行いました。1997年に生まれ変わったランボルギーニのワインはロバート・パーカー氏によって高い評価を受け、一気にスターダムにのし上がりました。いまではウンブリアを代表するワイナリーのひとつです。


約3週間にわたるスキンコンタクト、熟成はフレンチ・オークの小樽で最低12ヶ月間、瓶詰め後さらに10ヶ月間。色彩は黒味を帯びた濃いルビー・レッド。溢れんばかりの果実、ヴァニラ、スパイス、ミネラル香が複雑に絡み合う強く甘い香り。まれに見る凝縮感、固く締め上げられた構造と同時に、華やかさも備える。

¥6300の品→通販限定超特価 ¥5,250(税込)

ご注文はワインショップえちごや047-474-1158までどうぞ ※水曜定休
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えちごやの二代目

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