桜の花の下で飲むワインが最高の今日この頃
ブログ更新が遅くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか!

新年度を迎える前に、改めてワインの勉強しております。
といいますのも、現在ワインのスペシャリストと共に行動しているのですが、
大事なことを忘れていました。
それは日々のテイスティングによる、ワインのチェック。
これはビンテージごとにセパージュ比率が変わるので、
年によって味わいが変わること。
なので常に確認しながらお客様に味を伝えるようにする作業。
これを新年度頑張っていこうと思っております。
前に飲んだことがあるからこんな味というのは、ダメなんです。
そんな新年度はたくさんのワインを飲み、皆様に正確な情報をお知らせしてまいります。
そして現在行動を共にしているスペシャリストの意見を参考に
ワインを仕入れる作業を進めております。
新年度のワインショップえちごやにどうぞご期待下さいませ!!
ブログ更新が遅くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか!

新年度を迎える前に、改めてワインの勉強しております。
といいますのも、現在ワインのスペシャリストと共に行動しているのですが、
大事なことを忘れていました。
それは日々のテイスティングによる、ワインのチェック。
これはビンテージごとにセパージュ比率が変わるので、
年によって味わいが変わること。
なので常に確認しながらお客様に味を伝えるようにする作業。
これを新年度頑張っていこうと思っております。
前に飲んだことがあるからこんな味というのは、ダメなんです。
そんな新年度はたくさんのワインを飲み、皆様に正確な情報をお知らせしてまいります。
そして現在行動を共にしているスペシャリストの意見を参考に
ワインを仕入れる作業を進めております。
新年度のワインショップえちごやにどうぞご期待下さいませ!!







