「選んでe」の商品を使用した、とっても簡単でおいしい料理をご紹介します。
材料・作り方
【材料】4人前
・やみつきごま塩こんぶ・・・大さじ2
・やみつきごま塩こんぶ・・・大さじ3〜(仕上げ用)
・ささみ・・・8本(約450ｇ)
・塩・・・・小さじ1/3
・こしょう・・・少々
・おろし生姜・・・小さじ1/2
・砂糖・・・・・ひとつまみ
・酒・・・・・大さじ1
・片栗粉・・・大さじ4
【作り方】
��ささみは筋をとり、斜め半分にスティック状になるように切る。
��塩、こしょう、おろし生姜、砂糖、酒で下味をつけ
30分ほどおく。
��片栗粉とごま塩こんぶを混ぜる。
���△豊�をまぶす。
��油でからりと揚げる。熱いうちにごま塩こんぶを絡めて完成。
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材料・作り方
【材料】3個分
・選んでｅ根昆布入りとろろ・・・5ｇ
・ごはん・・・1合分(330ｇ)
・焼き鮭・・・1切
・白いりごま・・・大さじ1
【作り方】
��焼鮭は骨と皮をとり、ほぐす。
��温かいごはんに�，版鬚い蠅瓦泙鯑�れて混ぜる。
��ごはんを3等分、根昆布入りとろろを3等分に分けておく。
��ラップに根昆布入りとろろを広げるようにのせ、その上に
ごはんをのせ、根昆布入りとろろで包むようにおにぎりを握る。
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材料・作り方
【材料】1人前
・やみつきごま塩こんぶ・・・大さじ2〜
・パスタ・・・70ｇ
・納豆・・・・1パック
・バター・・・10ｇ
・青ネギ・・・適量
・味のり・・・適量
・卵黄・・・・1個
・醤油・・・・少々
【作り方】
��青ネギは小口切りに、のりは手で細かくちぎる。
納豆はよく混ぜておく。
��パスタを塩(分量外)を入れた熱湯で茹でる。
��ボウルにバターとパスタのゆで汁1/4カップ程度を入れて
よく混ぜておく。
��パスタが茹であがったら��に入れ、納豆についているタレ、
ごま塩こんぶを入れてバターとゆで汁が乳化するくらいまで
しっかりと混ぜる。
���い魎錣棒垢蝓�納豆、青ネギ、のり、卵黄をのせて完成。
材料・作り方
【材料】4人前
・おろしにんにく・・・小さじ1/4
・やみつきごま塩こんぶ・・大さじ1〜
・ほうれん草・・・1袋
・ごま油・・・大さじ2
・鶏がらスープの素(ねり状)・・小さじ1/4
【作り方】
��ほうれん草は塩(分量外)を入れた熱湯でさっと茹でたあと、
冷水にとりしっかりと水を切る。根をおとし約3cmに切る。
��ボウルにごま油、おろしにんにく、鶏がらスープの素、
やみつきごま塩こんぶを入れて混ぜたあと、
�，里曚Δ譴鸛陲鬚い譴討兇辰�りと絡める。
材料・作り方
【材料】
・おろしにんにく・・・大さじ1
・オリーブオイル・・・80ml
・鷹の爪輪切り・・・適量
・塩・・・ひとつまみ
・牡蠣・・・6個
・椎茸・・・5個
・焼き海苔・・・1/2枚
・刻みネギ・・・少々
【作り方】
��スキレット(小さなフライパン)におろしにんにくと鷹の爪、
オリーブオイルを入れて弱火で加熱する。
��椎茸は4等分にし海苔はちぎっておく。
���，�フツフツと沸騰し香りがたってきたら牡蠣と椎茸を入れ
塩をふる。
��具材に火が通ったら火を止め、塩で味を整え海苔と刻みネギを
かけて完成。
材料・作り方
【材料】2人前
・豚肉(とんかつ用ロースor肩ロース)・・・2枚
・サラダ油・・・適量
≪にんにく味噌≫
・おろしにんにく・・・小さじ2
・おろししょうが・・・小さじ2
・味噌・・・大さじ3
・砂糖・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1/2
・酒・・・大さじ1/2
【作り方】
��ポリ袋などに≪にんにく味噌≫の材料を入れて混ぜ合わせたあと、
豚肉を入れて全体ににんにく味噌を絡め、30分以上おいておく。
��サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚肉を焼いていく。
��焦げないように注意しながら両面に焼き色がついたら完成。
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材料・作り方
【材料】
・おろしにんにく・・・大さじ1.5
・アンチョビペースト・・大さじ1.5
・オリーブオイル・・・大さじ5
・生クリーム・・・・200ml
・ブラックペッパー・・・少々
・お好みの野菜
【作り方】
��鍋におろしにんにく、アンチョビペースト、オリーブオイルを
入れて混ぜる。
��鍋を弱火にかける。フツフツと沸騰してきたらにんにくが
焦げないように混ぜながら1分ほど加熱を続ける。
���△棒献�リームを入れてしっかりと混ぜる。再沸騰したら
火を止め、ブラックペッパーをかけて完成。
お好みの野菜につけていただく。
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材料・作り方
【材料】
・卵・・・3個
・茹でだこ・・・100g
・きざみねぎ・・・大さじ4
・天かす・・・・大さじ3
・めんつゆ・・・1カップ
・小麦粉・・・・小さじ2
・サラダ油・・・大さじ1
≪めんつゆの作り方≫
・出汁・・・200ml ※250mlの水に対し鰹ふりだし1パックで出汁をとる。
・九州じまんあまみ糖・・小さじ2
・醤油・・・・大さじ1
・選んでｅみりん・・・大さじ1
【作り方】
��タコは約1.5cmの角切りにし≪めんつゆ≫を作っておく。
��ボウルに小麦粉とめんつゆ大さじ2を入れてダマに
ならないようにしっかり混ぜた後、卵を入れて滑らかに
なるまで混ぜ合わせる。タコとネギと天かすも混ぜる。
��フライパンに油を入れて中火で熱し、しっかりと
温まったら�△鯲�し入れる。箸でゆっくりと混ぜ、
ふわっとなったら蓋をして弱火にする。
様子を見ながら6〜7分ほど加熱し、火が通ったらOK。
��器に盛り、残りのめんつゆときざみねぎをかけて完成。
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材料・作り方
【材料】
・選んでｅ片栗粉・・・適量 ・大葉・・・・・・6枚
・秋刀魚・・・・・3尾 ・梅肉・・・・・・大さじ1
・塩・・・・・・・少々 ・揚げ油・・・・・適量
・ししとう・・・・適量
【作り方】
��秋刀魚は大名おろしにし6枚(1尾につき2枚)にする。
塩少々をふり、水がでてきたらキッチンペーパーでおさえる。
大葉は縦半分に切りししとうは真ん中に1ヶ所切り込みを
入れる。
��秋刀魚1枚の内側を上にし、梅肉(1枚につき小さじ1/2)、
大葉を2切のせ、尾の方から巻き、開かないように爪楊枝で
とめる。他5枚も同じようにする。
���△�片栗粉を満遍なくつけ、170度の油で揚げる。
ししとうも素揚げする。
��火が通ったらバットに取り出し油を切る。器に盛り付け、
ししとうを添えて完成。
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