「選んでe」の商品を使用した、とっても簡単でおいしい料理をご紹介します。
材料・作り方
【材料】（2人前）
スパゲティ・・・・・・・・140ｇ
オリーブオイル・・・・・・大さじ１
しめじ・・・・・・・・・・50ｇ
茄子・・・・・・・・・・・30ｇ
ツナ缶（おとすい青ラベル）・１缶
市販のトマトソース・・・・150ｇ
生クリーム・・・・・・・・大さじ3
塩、ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
�．僖好燭鱶Г任襦�
しめじは石突きをとってほぐす。
茄子は１ｃｍのいちょう切りにする。
�▲侫薀ぅ僖鵑縫肇泪肇宗璽垢反�50ｃｃ、ツナ、しめじ、茄子を入れて加熱。
少し煮詰まったら生クリームを入れる。
茹でたパスタをからめ、塩とブラックペッパーで味を整えて完成。
※辛いのが好きな人は
鷹の爪を入れてもＯＫ
材料・作り方
【材料】（2人前）
ごはん・・・・・・・・・・・２杯
鰹だし・・・・・・・・・・・適量
（水350ｍｌに対し『選んでe鰹ふりだし』１パックで出汁をとる）
ツナ（おとすい赤ラベル）・・1/2缶
鰹・・・・・・・・・・・・・１パック
青ネギ、白ごま、梅干、
きざみのり、みょうが・・適量
【作り方】
�＼張優�は小口切り、梅は種をのぞく、みょうがは薄切りにする。
材料・作り方
【材料】（茶碗５〜６杯）
米・・・・・・・・・・・・２合（360ｃｃ）
きのこ・・・・・・・・・・約200ｇ
（しめじ、えのき、しいたけ、舞茸、えりんぎ等）
人参・・・・・・・・・・・1/3本
栗（剥いたもの） ・・・・適量
ツナ（おとすい赤ラベル） ・適量
生姜・・・・・・・・・・・適量
《だし》
昆布だし・・・・・・・・・300ｍｌ
みりん・・・・・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・・・・・・・大さじ１
醤油・・・・・・・・・・・大さじ１.５
塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/4
【作り方】
�（討錬械以�ほど吸水しておく。
きのこは食べやすい大きさに切る。
にんじん、生姜は千切りにする 。
�⊃翦售錣傍杰紊靴進討般邵據�栗、生姜、ツナ（油ごと）を入れる。
だしの材料もすべていれて炊く。
※鍋で炊く場合、蓋をして強火で加熱。グツグツに沸騰したら弱火にして８分。 火を消したら蓋をしたまま１０分蒸らす。
材料・作り方
【材料】（2人前）
鰹だし・・・・・・・・・200ｍｌ
（水250ｍｌに対し『選んでe鰹ふりだし』
１パックで出汁をとる）
お好みの「きのこ」・・・30ｇ
（しめじ、えのき、しいたけ等）
カブ・・・・・・・・・・15ｇ
人参・・・・・・・・・・15ｇ
白ネギ・・・・・・・・・15ｇ
ツナ（おとすい白ラベル）1/2缶
片栗粉・・・・・・・・・小さじ1〜
絹豆腐・・・・・・・・・200ｇ
【作り方】
�，�のことカブは食べやすい大きさに、人参と白ネギは繊維に沿って千切りに、
豆腐は食べやすい大きさに切っておく。
�⊇仆舛鯑蕕貌�れて火にかけ、
沸騰したら１の野菜とツナ（油を軽く切る）を入れる。
再沸騰したら、水（大さじ１）で溶いた片栗粉を鍋にいれてとろみをつける。
最後に絹豆腐を入れて１〜２分ほど加熱し（豆腐の大きさによる）温まったら完成。
柚子こしょうを入れても美味しい。
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材料・作り方
【材料】（4人前）
・出汁・・・・・1000ml
・白ネギ・・・・2本
・サラダ油・・・大さじ１
・絹豆腐・・・・１丁
・椎茸・・・・・８個
・ブリ・・・・・８切
・にんじん・・・1/2本
・おろし大根・・1/2本
・青ネギ・・・・適量
【作り方】
�‘蕕�1000ｍｌの水を入れ『選んでe鰹ふりだし』２パックで出汁をとる。
ブリは熱湯にさっとくぐらせ（湯通し）臭みをとる。青ネギは小口切りに。
白ネギは約５cmに切りサラダ油をひいたフライパンで焼き色をつけておく。
その他の野菜や豆腐は食べやすい大きさに切る。
�⊇仆舛某融押�椎茸、豆腐、白ネギ、ブリを入れて火にかけ、具材に火が通ったら完成。
��おろし大根と青ネギをかけていただく。お好みでポン酢をつけても美味しい♪
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材料・作り方
【材料】（１〜2人前）
豚肩ロース薄切り・・・200ｇ
ピーマン（赤、緑）・・各１個
タマネギ・・・・・・・1/4個
黒酢・・・・・・・・・大さじ１
サラダ油・・・・・・・小さじ２
★合わせ調味料★（混ぜ合わす）
選んでeしょうが黒糖 大さじ2.5
醤 油 大さじ２
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
【作り方】
�．圈璽泪鵑肇織泪優�は繊維に沿って1cm幅に、豚肩ロースは食べやすい大きさに切る。
★合わせ調味料★を作っておく。
�▲汽薀戚�をひいたフライパンを強めの中火で熱し、豚肩ロースを炒め、火が通ったらタマネギ、ピーマンの順でさっと炒める。
�� �△法�合わせ調味料★を入れて炒め合わせる。調味料が煮詰まりトロみがついたら、黒酢をまわしかけて完成。
材料・作り方
【材料】（4人前）
・出汁・・・・・・・・・・・400ml
・白だし・・・・・・・・・・適量
・卵・・・・・・・・・・・・2個
・あおさ・・・・・・・・・・適量
・選んでeはるさめ・・・・・80ｇ
★出汁の取り方★
水450ｍｌに対し『選んでe鰹ふりだし』1パックを入れ、火をつけ沸騰したら中火にして約1〜2分煮出す。
【作り方】
��選んでeはるさめは熱湯で戻しておく（熱湯で約2分ゆでて、水洗いして水気を切ったもの）戻しかたは商品により異なります。
��鍋に選んでe鰹ふりだしでとった出汁を入れて火にかけ、沸騰したら溶き卵を入れる。味見をし、白だしで味を整える。
材料・作り方
【材料】（2人前）
・ごはん・・・・・・・・180g
・山芋（すりおろし）・・120g
・選んでeなめ茸・・・・大さじ1.5〜
・卵・・・・・・・・・・2個
・水・・・・・・・・・・360ml
・味噌・・・・・・・・・大さじ1.〜
・生姜（みじん切り）・・小さじ1/2
・青ネギ（小口切り）・・適量
【作り方】
�‘蕕某紊�選んでeなめ茸と生姜を入れて火にかけ、沸騰したら味噌を溶く。
�↓，砲瓦呂鵑鯑�れてほぐす。山芋を入れ、再沸騰したら溶き卵を入れ、お好みの固さになったら火を止める。
��青ネギとお好みで選んでeなめ茸をのせて完成。
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選んでeなめ茸
材料・作り方
【材料】（4人前）
・水・・・・・・・・・・400ml
・豆乳・・・・・・・・・300ml
・選んでeなめ茸・・・・大さじ2
・味噌・・・・・・・・・大さじ1.5〜
・白菜・・・・・・・・・2枚
・人参・・・・・・・・・1/3本
・里芋・・・・・・・・・4個
・うすあげ・・・・・・・1枚
（熱湯をさっとかけて油抜きをする）
・ねりごま・・・・・・・・大さじ1
・すりごま・・・・・・・・小さじ2
【作り方】
�‘蕕某紊�選んでeなめ茸を入れて火にかける。白菜と里芋は食べやすい大きさ、人参、うすあげは短冊切りにし、鍋に入れる。
�¬邵擇鵬个�通ったら、味噌、ねりごまを溶かし、豆乳を入れて一煮立ちさせる。味見をし、味噌や塩で味を整える。
��すりごまをかけて完成。
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材料・作り方
【材料】
・りんご（紅玉）・・・・・・・1個
・バター・・・・・・・・・・・20ｇ
・選んでeカナダ産はちみつ・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ2
・レモン汁・・・・・・・・・・小さじ1/2
・お好みのナッツ・・・・・・・大さじ1
（砕いたもの）
・シナモンスティック・・・・・1本
【作り方】
�，蠅鵑瓦凌弔良�分をスプーンなどでくり抜く（りんごの芯抜き器などを使用すると簡単）くり抜いた芯の一部をりんごの底にはめ、栓をする。
�⊂鏖垢北瓩靴織丱拭次�選んでeカナダ産純粋はちみつ、砂糖、レモン汁、ナッツを混ぜ、りんごのくり抜いた部分に詰める。 入らないものはりんごの上に盛るようにのせておく。シナモンスティックを穴に刺す。
※シナモンスティックはなくてもOK
��170度に保ったままのオーブンで（電気オーブンは180度）25〜30分焼く。竹串がスッと通るくらいの柔らかさになれば完成。お好みで、さらに選んでeカナダ産純粋はちみつをかけてお召し上がり下さい。
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