「選んでe」かんたんレシピ : 2020年02月

2020年02月17日13:15

カテゴリ: 麺類; 簡単調理

海苔ソーメンチャンプル

材料・作り方

【材料】2人前

・そうめん・・・・・・2束

・豚バラ薄切り・・・・80g

・ピーマン・・・・・・1コ

・たまねぎ・・・・・・1/4コ

・にんじん・・・・・・1/4コ

・ごま油・・・・・・・小さじ2

・博多和風だし・・・・大さじ1～

・塩、こしょう・・・・適量

・九州じまん焼のり・・適量

・たまご・・・・・・・2コ

【作り方】

①たまねぎは約1cmのくし形切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは乱切り、豚肉は約5cmに切る。そうめんは茹でておく。

②ごま油をひいたフライパンを熱し、豚肉、にんじん、たまねぎ、ピーマンの順にさっと炒める。
次に溶き卵を入れて炒め、茹でたそうめんを入れて混ぜ合わせる。

③博多和風だしで味付けをした後、味見をし、塩こしょうで味をととのえる。ちぎった焼のりをのせて完成。

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echofoods

2020年02月17日12:02

カテゴリ: おつまみ; 肉類

のりスティックチキン

材料・作り方

【材料】2～3人前

・鶏むね肉・・・・・・・300g

≪下味≫

・醤油・・・・・・・・大さじ1
・酒・・・・・・・・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・・小さじ1
・おろしニンニク・・・小さじ1/2
・おろしショウガ・・・小さじ1/2

・九州じまん焼のり・・適量

・片栗粉・・・・・・・適量

・揚げ油・・・・・・・適量

【作り方】

①鶏むね肉を約10cmのスティック状に切り、≪下味≫の調味料をもみこみ、30分ほどおく。
のりを巻きやすい大きさに切っておく。

②鶏むね肉にのりを巻き、片栗粉をまぶす。

③油で揚げる。表面がカラリと揚がったら完成。

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echofoods

2020年02月17日11:57

カテゴリ: ヘルシー; 簡単調理

ダブル海苔ライスバーガー

材料・作り方

【材料】1人前

・ごはん・・・・・・・・180g

・選んでe片栗粉・・・・小さじ2

・九州じまん味のり・・・適量

・九州じまん焼のり・・・約10cm×10cm

・サラダ油・・・・・・・小さじ2

・お好みの具・・・おススメは照り焼きチキンやキンピラ

【作り方】

①ごはんにちぎった味のり、片栗粉を入れてよく混ぜ、2分割にする。

②耐熱性のある丸い深皿(ココット皿)などにラップをひいて①を入れ、軽く押すようにバンズの形にする。

③フライパンにサラダ油をひき、中火で加熱。

②のバンズを表面に焼き色がつくまで焼く。お好みの具材を焼のりとともにサンドする。

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echofoods

2020年02月17日11:40

カテゴリ: 朝食; 軽食

のりチーズバタートースト

材料・作り方

【材料】1人前

・食パン・・・・・・・・・・・・1枚

・とろけるスライスチーズ・・・・1枚

・バター・・・・・・・・・・・・適量

・九州じまん焼のり・・・・・・12cm×12cmほど

・醤油・・・・・・・・・・・・・適量

【作り方】

①食パンにバターを塗り、チーズをのせる。

②トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。

③焼のりの片面に醤油をさっと塗り、

　醤油を塗った面を下にしてトーストにのせる。