材料・作り方
【材料】2人前
・選んでe根昆布入りとろろ・・適量
・かぼちゃ・・1/4コ
・白だし・・・大さじ1.5
・砂糖・・・・大さじ1
【作り方】
��かぼちゃを食べやすい大きさに切り、鍋にかぼちゃ、白だし、
水200ml、砂糖を入れ落とし蓋をして煮る。
��かぼちゃが柔らかくなり煮汁が少なくなってきたら、
根昆布入りとろろを全体にほぐしのせるように入れる。
��火を止めて完成。
10分以上おいて味を染み込ませるとさらに美味しくなります。関連商品
選んでe根昆布入りとろろ
2021年10月
材料・作り方
【材料】2人前
・選んでe片栗粉・・・大さじ2〜
・選んでeきな粉・・・大さじ2〜
・鶏むね肉・・200g ・五香粉・・・小さじ1/2
・醤油・・・大さじ1.5 ・ブラックペッパー・・小さじ1/2
・酒・・・・大さじ1 ・揚げ油・・・適量
・砂糖・・・大さじ1/2
・おろしにんにく・・小さじ1
・おろししょうが・・小さじ1
【作り方】
��鶏むね肉は観音開きにし、綿棒などでたたいて薄くのばす。
醤油、酒、砂糖、おろしにんにく、おろししょうが、五香粉、
ブラックペッパーをもみこみ、10分以上おいておく。
��鶏むね肉にまんべんなくきな粉をつけた後、片栗粉を
しっかりとつける。
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材料・作り方
【材料】・・・2人前
・選んでeくずきり・・・・50g
・豚こま切れ・・・150g ・にんにく・・・1片
・きゅうり・・・2本 ・しょうが・・・1片
・塩・・・小さじ1/2 ・顆粒鶏ガラスープ・・・小さじ1
・唐辛子・・・・少々 ・白すりごま・・・大さじ１
・ごま油・・・小さじ２ ・酒・・・・大さじ１
・白ネギ・・15cm
【作り方】
��にんにく、しょうが、白ネギはみじん切りにする。きゅうりは棒などで粗く
たたき割り、塩で軽くもみ、5分ほどおく。
きゅうりがしんなりしてきたら水で塩をさっと洗う。
鶏ガラスープは熱湯(大さじ1)で溶いておく。
くずきりは茹でた後、キッチンバサミなどで約半分にカットしておく。
��フライパンにごま油、にんにく、しょうが、白ネギを入れて加熱。
香りが立ってきたら、豚肉を炒める。豚肉に火が通ってきたらくずきり、
きゅうりを入れて炒める。
��熱湯で溶いた鶏ガラスープで味をつける。味見をして、味が足りなかったら
塩で整える。唐辛子と白すりごまをかけて完成。関連商品
選んでeくずきり
材料・作り方
【材料】4人前
・カットわかめ・・1/2袋
・鶏むね肉・・・150g
・酒・・・・・大さじ１
・塩・・・・少々
・酢味噌・・・適量
【作り方】
��鶏むね肉は塩で下味をつけて、耐熱容器に入れて酒をふる。
ふんわりとラップをし、4〜5分ほどレンジで加熱し、火を通す。
粗熱がとれたら細かく割いておく。
�△錣�めは水で戻したあと、よく水を切る。
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