「選んでe」の商品を使用した、とっても簡単でおいしい料理をご紹介します。
材料・作り方
【材料】1枚分
・チヂミ粉・・・・70g
・たまご・・・・・1個
・九州じまん味のり・・・10g
・白ネギの青い部分・・・3本
・桜海老・・・大さじ2
・ごま油・・・大さじ1
【作り方】
��白ネギの青い部分を斜め薄切り(青い部分がなければ白い
部分でもOK)にする。
��ボウルにチヂミ粉、水150ml、たまごを入れて
よく混ぜた後、味のり、白ネギ、桜海老を入れて混ぜる。
��ごま油をひいたフライパンに生地を入れ、両面をかりっと
焼いて完成。
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材料・作り方
【材料】2人前
・九州じまんせんぎり大根・・20g
・白ネギ・・・15cm
・かにかまぼこ・・40本
・卵・・・3個
・醤油・・・小さじ1
・酒・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ1
・塩・・・少々
・サラダ油・・・小さじ2
【餡】
鶏ガラ・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
片栗粉・・・適量
ラー油・・・適量
【作り方】
�，擦鵑�り大根は水で戻した後、しっかり水を切る。
��白ネギは斜め薄切りに、かにかまぼこは割いておく。
��ボウルに卵を溶き、� ↓◆⊂潴�、砂糖、塩、酒、水大さじ2を
入れて混ぜる。
��サラダ油をひいたフライパンに��を入れ、
木ベラなどで丸い形にしながら卵を焼く。
��【餡】を作る。鍋に水1カップ、鶏ガラ、醤油、砂糖を入れて
加熱し、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
・選んでeくずきり・・・・・・1袋(90g)
・豚ひき肉・・・・・・・・・・100ｇ
・ごま油・・・・・・・・・・・小さじ2
・白ネギ・・・・・・・・・・・1/2本
・おろしにんにく・・・・・・・小さじ1
・豆板醤・・・・・・・・・・・小さじ2
・唐辛子(できれば細挽き)・・・小さじ1〜お好みで
・酒・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・・・・・・小さじ1
・鶏ガラスープの素(ねり状)・・小さじ2〜
・塩・・・・・・・・・・・・・少々
・ラー油・・・・・・・・・・・適量
・ニラ・・・・・・・・・・・・4本
・卵・・・・・・・・・・・・・1コ
【作り方】
�’鬟優�はみじん切りに、ニラは3cmのざく切りにする。
くずきりは茹でておく※パッケージ参照
��鍋にごま油と白ネギ、豆板醤、にんにくを入れて炒め、
白ネギがしんなりしてきたら豚ひき肉を入れて炒める。
火が通ってきたら酒を入れて、さらに炒める。
���△某�2カップ、砂糖、鶏ガラスープの素を入れる。
沸騰したら味見をして塩で味をととのえる。
鍋に溶き卵を回し入れ、火が通ったらニラを入れる。
�ご錣砲�ずきりと��を入れる。
お好みでラー油をかけて完成。
■材料(4人前)…１人前404kcal
・鶏もも…2枚（1枚＝250ｇ）
・選んでe片栗粉…大さじ3〜5
・卵…1個
・ねぎ…1本（1本＝60ｇ）
・揚げ油…適量
・かいわれ…1パック（1パック＝70ｇ）
（Ａ：下味）しょうゆ…大さじ1
選んでe料理酒…大さじ1
摩りおろした生姜…大さじ1
（Ｂ：ソース）ぽん酢…1/2カップ
水…大さじ2
砂糖…大さじ1
ごま油…大さじ1/2
選んでeゆずこしょう…大さじ1
●作り方
1) 鶏肉は筋を切り、厚みが均一になるように広げ、
味がなじむように身にフォークや竹串で何ヵ所か
刺して穴をあける。（Ａ）をからめて10分おく。
2) 鶏肉を選んでe片栗粉・溶き卵の順につける。
3) フライパンに2cmくらいの深さまで油を注ぎ、
170度に熱し、2)を入れて両面焼きながら火を通す。
4) ねぎは細切りにし、かいわれは根を落とし半分に
切り、混ぜ合わせる。（Ｂ）は合わせておく。
5) 器に切り分けた3)を並べ、ねぎ、かいわれをのせ、
（Ｂ）をかけてできあがり。
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■材 料（4人前）・・・1人前357kcal
