「選んでe」かんたんレシピ : デザート

デザート

2022年08月24日14:39

カテゴリ: デザート; ヘルシー

しょうが黒糖のバナナ白玉

材料・作り方

【材料】

・九州じまんしょうが黒糖・・・大さじ3

・選んでe白玉粉・・・・50g

・絹豆腐・・・・・・70g

・砂糖・・・・・・大さじ1

・バナナ・・・・・1本

・レモン汁・・・・少々

・ミント・・・・・適量

【作り方】

①ボウルに白玉粉、絹豆腐、砂糖を入れてよく混ぜる。固かったら

　耳たぶくらいの柔らかさになるように水を入れて調整する。

②バナナは1cm弱の輪切りにする。

③①を小さめの一口サイズに丸め、茹でた後水にあげる。

④水、しょうが黒糖を鍋に入れてひと煮立ちさせ、しょうが黒糖を

　しっかり溶かす。冷蔵庫で冷やした後、レモン汁を入れる。

⑤器に白玉、バナナを入れ、④をかけミントを散らす。

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2022年05月17日09:28

カテゴリ: デザート; 簡単調理

きなこ棒

材料・作り方

【材料】

・選んでeきな粉・・100g

・選んでe純粋はちみつ・・・大さじ4

・九州じまんあまみ糖・・・大さじ3

・塩・・・少々

【作り方】

①ポリ袋に材料をすべて入れ、袋の上から揉むように

　よく混ぜる。生地が固かったら少し水を足してもOK。

②①を1cm弱の板状に伸ばした後、棒状にカットし、

　食べやすい大きさに切る。

③②をきな粉(分量外)にまぶして完成。

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2022年05月16日16:55

カテゴリ: デザート; 洋食

いちごと餡のクレープ

材料・作り方

【材料】4個分

・こしあん・・・適量

・白玉粉・・・・大さじ3

・薄力粉・・・・大さじ2

・砂糖・・・・・小さじ1

・サラダ油・・・適量

・いちご・・・・4個

・練乳・・・・・適量

【作り方】

①ボウルに白玉粉、薄力粉、砂糖、水70mlを入れてよく混ぜる。

　いちごはヘタをとる。

②サラダ油をひいたフライパンを熱し、①の生地を約5cm×12cmの

　小判形に焼いていく、両面焼いたらフライパンから取り出す。

③②にいちごとこしあん、練乳をのせ挟むように巻いて完成。

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echofoods

2022年05月16日16:51

カテゴリ: デザート; 和食

和風フルーツあんタルト

材料・作り方

【材料】

・こしあん・・・・・・大さじ6

・クラッカー・・・・・6枚

・クリームチーズ・・・大さじ2

・フルーツ・・・・・適量

【作り方】

①お好みのフルーツを1.5cmほどの角切りにする。

②クラッカー1枚に対してクリームチーズを小さじ1のせる。

③②の上にこしあんを絞り出す。　※1枚につき大さじ1程度

④フルーツをトッピングして完成。

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2021年11月18日11:56

カテゴリ: デザート; 洋食

あんことクリームチーズの揚げパン

材料・作り方

【材料】2人前(4切)

・こしあん・・・・大さじ2

・サンドイッチ用食パン・・・2枚

・クリームチーズ・・・15g

・グラニュー糖・・・適量

・シナモンパウダー・・・適量

・揚げ油・・・・適量

【作り方】

①食パン1枚の片面にこしあんをまんべんなく塗る。

　その上にもう1枚の食パンをサンドイッチのように重ねて

　4等分に四角く切る。

②クリームチーズを4等分にし、食パン4切れのそれぞれ中央にはさみ、

　軽く押さえて馴染ませる。

③フライパンにサラダ油を1cmほどひいて、中火で加熱。

　温まったら②を入れてパンの表面がカリッときつね色になるまで

　両面を揚げ焼きにする。

④油をしっかり切ったら、シナモンパウダーとグラニュー糖をかけて

　完成。

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2021年05月31日16:47

カテゴリ: 洋食; デザート

餡とフルーツの和風クレープ

材料・作り方

【材料】1人前

・つぶあんorこしあん・・大さじ1

・生クリーム・・・・・・100ml

・砂糖・・・・・・・・・小さじ2

・お好みのフルーツ・・・適量　※クレープ生地5～7枚分

・薄力粉・・・・・・・・90g

・牛乳・・・・・・・・・200ml

・たまご・・・・・・・・1コ

・砂糖・・・・・・・・・大さじ1

【作り方】

①フルーツを食べやすい大きさに切る。生クリームを泡立てる。

②クレープ生地を作る。牛乳とたまごと砂糖と薄力粉をボウルに入れ、

　泡立て器などでよく混ぜる。

③バターをひいたフライパンを熱し、しっかり温まったら一度濡れ布巾などで

　少し冷やし、中火にする。

④生地をフライパンにうすーく伸ばし、両面焼く。

⑤④の粗熱がとれたら、生クリーム、餡、フルーツを色よくのせて包む。

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2021年05月31日16:26

カテゴリ: ヘルシー; デザート

くずきりハニーナッツバニラアイス添え

材料・作り方

【材料】2～3人前

・選んでeくずきり・・・・・・・50g

・選んでeはちみつ・・・大さじ6　　　　　

・ナッツ・・・・・・・・大さじ4

・バニラアイスクリーム・・適量

【作り方】

①ナッツは粗くくだき、はちみつに漬ける。

　※時間があれば数日漬けておくと美味しい。

②くずきりは12分ほど茹でた後、ザルなどに入れ冷水でしめ、

　しっかりと水を切る。

③器に②を入れ、ナッツをはちみつごとかける。

　お好みでバニラアイスをトッピングして完成。

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2021年05月31日16:23

カテゴリ: デザート; 簡単調理

簡単あずきアイス

材料・作り方

【材料】4人前

・つぶあん・・・150g

・生クリーム・・・100ml

・砂糖・・・・・小さじ2

【作り方】

①冷えた生クリームをホイッパーなどで7分立てにする。

②つぶあんと①を混ぜ合わせ、保存袋などに入れて冷凍庫に入れる。

③7割ほど固まってきたら、袋の上から揉むようにほぐし再び冷凍庫に入れる。

④固まったら完成。

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2021年03月11日10:26

カテゴリ: デザート; ヘルシー

いちごの豆花(ドゥーファ)黒蜜かけ

材料・作り方

【材料】4～6人前

・豆乳(無調整)・・・500ml

・粉寒天・・・・・・1g

・砂糖・・・・・・・大さじ1

・黒糖・・・・・・・大さじ2～

・いちご・・・・・・4コ

・ピスタチオ(ピーナッツ)・・大さじ1

【作り方】

①いちごを角切りにする。ナッツを砕く。

②鍋に豆乳、粉寒天、砂糖を入れ
ゴムベラで鍋底をこするように混ぜながら
火にかける。

③沸騰したら弱～中火にし、約2分間混ぜ続ける。

④粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

⑤器に盛り、いちご、ナッツ、黒蜜をかけて完成。

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2020年09月18日11:26

カテゴリ: 軽食; デザート

おからのパンケーキ

材料・作り方

【材料】2人前

・選んでeおからパウダー・・・大さじ3

・薄力粉・・・・・・・大さじ5

・ベーキングパウダー・・小さじ1

・砂糖・・・・・・・・大さじ1

・牛乳・・・・・・・大さじ4

・たまご・・・・・1個

・バター・・・・・5g

・選んでeはちみつ・・適量

【作り方】

①ボウルに卵と砂糖と牛乳を入れて混ぜた後、おからパウダー、薄力粉、

　ベーキングパウダーを入れて泡立て器などでよく混ぜる。

②バターをひいたフライパンに①をお好みの大きさになるように流し、

　両面を焼く。

③②を皿にのせ、バター(分量外)とはちみつをかけて完成。

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