「選んでe」の商品を使用した、とっても簡単でおいしい料理をご紹介します。
材料・作り方
【材料】2人前
・干し椎茸・・・・・3個(450mlの水でもどす)
・中華スープの素(ねり状)・・小さじ1
・片栗粉・・・・・・・小さじ2(大さじ2の水で溶く)
・うすぎり高野豆腐・・1/4カップ
・はるさめ・・・・・・20g
・卵・・・・・・・・・1個
・塩・・・・・・・・・少々
・ラー油・・・・・・・適量
・青ネギ・・・・・・・2本
【作り方】
��水でもどした椎茸(戻し汁はとっておく)は薄切り、
青ネギは小口切りにする。
��鍋に�，量瓩圭繊�干し椎茸、うすぎり高野豆腐、
中華スープの素を入れて加熱。
沸騰したらはるさめを入れてさっと茹で、水溶き片栗粉でとろみをつける。
とろみがついたら溶き卵を入れて、軽くほぐすようにしながら火を通していく。
��器に入れ、青ネギ、お好みでラー油をかけて完成。
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材料・作り方
【材料】（4人前）
・水・・・・・・・・・・400ml
・豆乳・・・・・・・・・300ml
・選んでeなめ茸・・・・大さじ2
・味噌・・・・・・・・・大さじ1.5〜
・白菜・・・・・・・・・2枚
・人参・・・・・・・・・1/3本
・里芋・・・・・・・・・4個
・うすあげ・・・・・・・1枚
（熱湯をさっとかけて油抜きをする）
・ねりごま・・・・・・・・大さじ1
・すりごま・・・・・・・・小さじ2
【作り方】
�‘蕕某紊�選んでeなめ茸を入れて火にかける。白菜と里芋は食べやすい大きさ、人参、うすあげは短冊切りにし、鍋に入れる。
�¬邵擇鵬个�通ったら、味噌、ねりごまを溶かし、豆乳を入れて一煮立ちさせる。味見をし、味噌や塩で味を整える。
��すりごまをかけて完成。
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材料・作り方
【材料】（4人分）
・ミディトマト・・・・・4個
・タケノコ（水煮）・・・4切
・春キャベツ・・・・・・1/2個
・ジャガイモ・・・・・・2個
・水・・・・・・・・・・1ℓ
・選んでe鰹ふりだし・・2パック
・選んでe料理酒・・・・大さじ２
・選んでeみりん風・・・大さじ３
★出汁の取り方★
水1000ｍｌに対し『選んでe鰹ふりだし』2パックを入れ、火をつけ沸騰したら中火にして約1〜2分煮出す。
【作り方】
�．献礇�イモは皮をむいて食べやすい大きさに切る。タケノコは熱湯で２〜３分下ゆでして食べやすい大きさに。春キャベツは４等分。トマトは熱湯にさっとくぐらせて湯むきをする。
��選んでe鰹ふりだしを使い１リットルの水で出汁をとる。出汁に選んでe料理酒、選んでeみりん風を入れてひと煮立ちさせる。
���△縫献礇�イモとタケノコを入れて茹で、ジャガイモに火が通ったら、ミディトマトと春キャベツをさっと茹でて完成。
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