海苔やまいも鉄板



材料・作り方

 【材料】

・九州じまんごはん海苔ふりかけ鰹味・・・大さじ3

・山芋・・・300g

・卵・・・1個

・醤油・・・小さじ1

・薄力粉・・・大さじ2

・サラダ油・・・大さじ1

・刻みネギ・・・適量

・ソース・・・・・適量

・マヨネーズ・・・適量


【作り方】

��ボウルに溶き卵、薄力粉、醤油を入れてよく混ぜた後、

　ふりかけとすりおろした山芋を入れて混ぜる。

��スキレット(小さなフライパンでもOK)に油をひいて中火で

　熱し、しっかりと温まったら�，鯲�し入れる。

　焼き色がついてきたらひっくり返し弱火にして蓋をする。

��全体に焼き色がついて火が通ったら完成。ソースorポン酢、

　マヨネーズ、ふりかけ(分量外)、ネギをトッピングして

　いただく。



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