神田 江戸ッ子寿司 一品コンテスト

夏の一品コンテスト開催
夏の季節感漂う作品が応募されました。
グランプリは南口店　彩　「長芋のソーメン」が獲得。


長芋ソーメン練梅のせ



ちょっと豪華な冷奴



さわやか　たたき胡瓜



海老しんじょ南蛮酢あんかけ



初夏の渓谷（氷頭の岩煮と滝川豆腐）



茄子揚げ浸し　かに身あんかけ

神田江戸ッ子寿司 新入社員紹介（2）

今日は南口店　彩　勤務の新入社員2名を紹介いたします。
二人とも頑張ってます。
よろしくお願いいたします」

江戸ッ子寿司 新入社員

ゴールデンウイークも終わり新入社員の笑顔も本物になってきました。
今日は４人を紹介いたします。

初夏の試飲会 予約受付中

来る６月１日（土）　南口店彩にて
八重垣酒造様の今季新発売のお酒等の試飲会が開催されます
只今ご参加希望者の予約受付を開始いたして居ります。

江戸ッ子寿司　　　　事務所　　03-3258-6589
南口店　　彩　　　　　　　　　　　03-3258-1237


江戸ッ子寿司　ＨＰ　はこちらから
　　　　　　　　　　　　　⇒　　http://www.edokko.co.jp/

神田江戸ッ子寿司 新入社員研修始まる

本年は男子５名　女子６名　計１１名の新入社員を迎えました。
早速、各ＭＧの下、挨拶等接客の基本を研修しました。
頑張れ！！　　若人。

神田江戸ッ子寿司 あさひ祭り大好評

2月18日（月曜日）より神田江戸ッ子寿司全店で表記の
アサヒ祭り（アサヒビール協賛）が実施されています。
生ビール・本格焼酎・ワイン・ハイボール等すべてが
通常価格の半額。グラスを傾けるお客様の笑顔は
格別のものがあります。
いつもと一味変わったほろ酔い姿のお客様を
お送りしたとき、私たちにも、ホットした思いが
体を癒してくれております。


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江戸ッ子寿司 恵方巻き

沢山の福と贅沢な味、更に豊かな香りをふんだんに巻き込んだ
恵方巻き販売も大勢のお客様に笑顔と明るい歓声で
お褒めを戴きました。
今後も皆様のご愛顧よろしくお願いいたします。

神田江戸ッ子寿司 ひな祭り寿司

江戸ッ子寿司は本年も、お雛様まつりに際し
「宝石ばらちらし」一人前・二人前をご用意致しております。
只今、予約も承って居りますので是非お早目のご予約をお願いいたします。
販売日は、２・３日の二日間です。

宝石ばらちらしの具のご案内
　いくら・マグロ・かんぱち・海老・イカ・椎茸・胡瓜・ハス・玉子焼き　です。

なお、ご飯の量は一人前　250g　二人前　500g です。

お値段は
　一人前　１０００円　　　二人前　　１９８０円

江戸ッ子寿司　ＨＰ　下記よりお願いいたします
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江戸ッ子寿司 ドリンク半額イベント

アサヒビール様協賛のドリンク半額あさひ祭り
が２月１８日（月）〜２月２４日（日）の一週間
実施されます。
６店舗（回転寿司含む）で実施いたしますが、商品内容が
店舗により多少異なります、ご了承くださいませ。
どうぞ皆様のご利用をお待ちいたしております。

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神田江戸ッ子寿司 恵方巻き予約

恵方巻き予約順調に！
神田江戸ッ子寿司は、回転寿司も含み６店舗で
「恵方巻き」の予約受付を行っております。
本年は２月１日（金）２日（土）と当日の３日間
販売を行っております。

神田江戸ッ子寿司 恵方巻き

来月の節分の日の風物詩「恵方巻き」販売に際し、
５０人の板前さんが江戸之家に終結して、恵方巻き実技講習会が
実施されました。
質の良い福を沢山巻き込み、皆々様の御多幸を祈念して
販売に取り組みます。

神田江戸ッ子寿司 メガテン取材

12月4日　TV所さんのメガテンの取材が
回転寿司で行われました。
放映は来年1月との事です。

神田 江戸ッ子寿司 TVリアルスコープ取材

11月28日（水）フジテレビ・リアルスコープの取材があった。
回転寿司と立ちの寿司店の素材・仕込み・味・寿司の姿等の違いに関して。
今回は車エビ・鮟肝の二点でした。
放映は12月15日（土）の予定。

江戸ッ子寿司 冬の一品コンテスト

北の国から雪の便りが寄せられる今日この頃です。
これからの季節はお寿司が更に美味しさを増し続けます。
皆様のほころぶ顔が思い出されます。
過日、冬の一品コンテストが開催されました。
当日の出品さくひんをご案内致します。

江戸ッ子 回転寿司 10万人突破記念

本日お陰様で、10万人突破致しました。
幸運のご来店者には10、000円がプレゼントされました。
なお突破記念のお客様前後の100名弱の方々には
500円の食事券がプレゼントがされました。
これからもよろしくお願いたします。

江戸ッ子寿司 沢の鶴を楽しむ会

日本酒「ヌーヴォ」の新米新酒　初生原酒　等6種類の日本酒を楽しむ会が
11月10日（土）江戸ッ子寿司　南口店　彩にて開催されました。
30人の愛酒家が全席を埋め、楽しく、笑顔あふれる、格別のひと時を過ごしました。
次回には、皆様のご参加をお待ちいたしております。

江戸ッ子寿司HPはこちらから
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神田江戸ッ子寿司 すし通友の会 冬号

暦の上ではもう冬ですね。暑いあの夏が今では嘘のように涼しくなりました
さて、間もなく会員の皆様には江戸ッ子寿司・すし通友の会冬号が届くことかと思います。
今しばらくお待ちくださいませ。

入会ご希望のお客様はこちらからお進みくださいませ。
なお入会金・年会費は無料でございます。
下記アドレスをクリックしてください
http://www.edokko.co.jp/b/contact/mailtomo.htm

拡大してご覧になりたい場合は下記をクリックしてください
http://www.edokko.co.jp/b/qa/qa-2012-11-hagaki.html

神田江戸ッ子寿司 沢の鶴を楽しむ会 満員御礼

お陰様で　満席御礼申し上げます
１１月１０日（土）開催の神戸・灘・沢の鶴を楽しむ会
へのご参加を申し上げたところ、
大勢の江戸ッ子寿司ファンの皆様から早々お申し込みを戴きました。
今回、ご参加できなかった皆さんには是非次回をお楽しみに
お待ちくださいませ。

江戸ッ子寿司 板前試験画像報告

板前認定試験　画像報告

江戸ッ子寿司板前認定試験 3名合格 おめでとう

本年度の板前認定試験が10月23日（火）14時より
江戸ッ子寿司の江戸之家店舗にて実施。今回は、3名が受験して全員が合格した。
今回の実技試験は仕込みと握りの2部門、
課業評価、切り付け、については所属の店長が事前審査し合格していた。