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野菜ソムリエの店Ef:(エフ)の日記

野菜ソムリエの店Ef:(エフ)は 日本野菜ソムリエ協会が認定する青果店です。

28 6月

しずはまキャベツ

雨でも元気に営業中!

エフ用賀店の鶴田で〜す。

僕の大好きなキャベツ
しずはまキャベツが、国分寺から届きました。

この時期でも葉肉柔らかです。
サラダでバリバリいけちゃいますよ。

早く食べたい〜

しずはま
25 6月

し お た ま !?

まいどー

エフ用賀店スタッフの鶴田です。

今週より新登場!
兵庫県淡路島産のたまねぎ「しおたま」です。

なんでも栽培中に、海水を散布しているんだとか・・・
そうすることで旨味が蓄えられていくようです。

焼いたり、揚げたり、蒸したり
加熱した時の美味しさは格別とのこと(他のスタッフより)

僕も早く食べたい。

しおたま
23 6月

新じゃがいも 北あかり

こんにちはー

エフ用賀店の鶴田でーす。
今日も僕の大好きな野菜が届きました!

伊藤農園さんの北あかり〜

採れたてがそのまま届くので、
土の香りはもちろん虫クンたちも
一緒にやって来るほど鮮度抜群なんですよ。

じゃがバター、食べたいなぁ・・・

きたあかり
20 6月

ね り ま め

どーもー 
エフ用賀店スタッフの鶴田です。

いつもご来店有難うございます。
僕の大好きなえだまめ、『ねりまめ』が届きました。

今日の朝に収穫したものが、午後一番に届くなんて・・・
ちょっとすごいかも。

早速、塩ゆででパクパク・・・
茹で上りの香りと、豆の旨味。
た ま ん ね ぇ 〜 美味しいぃ〜

買って帰ろっかな・・・

えだまめ
18 6月

おおものとうもろこし

エフ用賀店の鶴田です。
蒸し暑い日が続きますが、皆さんお元気ですか?

僕の大好きなとうもろこしが届きました。
長崎県産の『おおものコーン』です。

その名の通り大ぶりですが、粒皮は薄いので食べやすいです。
もちろん甘味も◎ 甘すぎて、一口のつもりがパクパクと・・・

先ずは茹でもろこしで楽しんでみてください。

おおもの
17 6月

大きいズッキーニ

こんにちは エフ用賀店の鶴田です。

今日も元気に営業中!

僕の大好きなズッキーニが届きました。
長崎県の芳澤農園から。

炒めたり、焼いたり・・・美味しいですよね?
個人的には、夏野菜たっくさん入れたカレーも大好き。

あ〜 お腹空いたよ〜

ズッキーニ
13 6月

白加賀梅

今年もスタート!

奈良県 堀内農園さんの白加賀梅

こんな身近な野菜ってある?
とゆーくらい、みなさんの食卓にもあるはず。
疲労回復のイメージも強いですよね。

・・・見てるだけで元気が出てくるのは私だけ??

うめ
11 6月

ころきゅー

こんにちは!

エフ用賀店スタッフの鶴田です。
僕の大 大 大好きな コロキューが届きました。

舌触り滑らかで、青臭さもほとんどありません。
ほのかな甘味もあって、美味しいんです。

あ、そうそう
中華風に炒めるのもおすすめですヨ。

ころきゅー


10 6月

こだわりのかぼちゃ

こんにちは エフ用賀店の鶴田で〜す。

いつもご利用ありがとうございま〜す。

今日は、僕のおすすめ!

神奈川県産 こだわりかぼちゃ です。

甘味はもちろん、粉質のホクホク食感が
しっかり楽しめます!

シンプルに煮っころがしで楽しんでみてください。

かぼちゃ1

かぼちゃ2

6 6月

コリンキー♪ コリンキー♪ 南瓜の秘密はね〜♪

神奈川三浦の南瓜
コリンキー南瓜です。

レモン色が鮮やかで素敵です。
梅雨のジメジメも忘れさせてくれますよね。

早採りしているので、なんとそのままサラダでOK!
・・・そのまま食べていいんです!!

薄くスライスして
お好みのドレッシングやオリーブオイルと塩胡椒でどうぞ♪

軽く塩もみして浅漬けや、キムチと和えても美味しいです。

コリンキー 1

コリンキー 2
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