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野菜ソムリエの店Ef:(エフ)の日記

野菜ソムリエの店Ef:(エフ)は 日本野菜ソムリエ協会が認定する青果店です。

23 8月

恋空りんご

昨日の台風にびっくり!
エフ用賀店スタッフの鶴田です。

今日は、美味しいりんごのご紹介です。

え?
8月のりんごなんて美味しいわけない って

どーせ、貯蔵のりんごをおすすめするんでしょ? って

チッチッチッ・・・
全く、みんな甘ちゃんだぜ。

こちらは、極早生りんご
ちゃんと8月収穫のりんご「恋空(こいぞら)」だぜ。

ちょっと小ぶりだけど、
果肉しっかりめ、汁気も多いから食べ応え◎
ほのかな酸味が引き立て役になって、上品な
旨味を感じてもらえること、間違いないぜ。

お近くで見かけたら、試してみてほしいです、だぜ〜

恋空
20 8月

獄きみとうもろこし

オリンピック、400mリレー
銀メダル、感動しました〜

あ、こんにちは
エフ用賀店スタッフの鶴田っす。

いよいよ、アイツがやってきました!
青森県産 東さんの獄きみとうもろこし♪

甘いのなんのって・・・
「野菜でこんなに甘いの? なんで??」
って感じです。
粒皮も柔らかいので食べやすさも◎

店長から聞いたんですが、
標高400〜500mの獄高原は
、朝晩の寒暖差がしっかりある馬場なので、
とうもろこし栽培には最適の場所なんだとか。

まさに、自然の恵みってやつですね。

獄きみ
18 8月

今日から!

まいどー
エフ用賀店スタッフの鶴田です。

エフは今日から営業再開いたしました!
どーぞよろしくお願いしまーす。

今日も野菜・果物たっくさ〜ん到着。
並べるのが楽しいです♪

もちろん、僕の大好きな
新生姜も届きました。

生姜=辛い=脇役なんて思ったら大間違い。
新生姜は、辛味や繊維質も少なく
みずみずしい食感が楽しめます。

生姜ごはんにしても良し、
普段のサラダにプラスするだけでも
美味しく楽しめますよ。

新生姜
11 8月

おしらせ

毎度ご利用ありがとうございます。
エフ用賀店スタッフの鶴田です。

エフ用賀店は、
8/12(金)〜8/17(水)まで
お盆休み(臨時休業)いたします。

店長・スタッフ一同
しっかり休んで(遊んで!?)充電してきます。

8/18(木)10時より、
営業再開いたしますので
よろしくお願いいたします。
9 8月

苦いよゴーヤ

今日は暑いっすね〜
エフ用賀店スタッフの鶴田です。

暑いと食欲が・・・
さっぱりしたものが・・・

そんなんじゃ、もっとバテちゃいますよ。
こんな時こそ、見た目もびっくり・苦くて驚きの
ゴーヤーを楽しんでほしいです♪

炒め物や和え物、お浸しはもちろん、
軽く湯掻いてから、いつものサラダにプラス
してみてください。

良いアクセントになりますよ。

ゴーヤ




6 8月

味風香えだまめ

今日も暑いですねぇ〜

どーも! エフ用賀店スタッフの鶴田です!
美味しい野菜、食べてますか〜?

さて、今日も僕の大好きな野菜が届きました。
福島県産 長尾さんのえだまめ「味風香」です。

見た目はちょっと渋い色合いでしたが、
食べてびっくり♥
香りもしっかり、甘味もたっぷり。

自称、えだまめ師匠の僕も大満足の逸品です。
うん、これはおすすめ!

味風香
1 8月

だ だ だ だ だだちゃまめ

ご無沙汰してま〜す!

エフ用賀店スタッフの鶴田ですッ!!
今日も僕の大好きな野菜が届きました!!!

山形県鶴岡市 石塚さんのだだちゃまめ

噛めば噛むほど、味わい深い旨味が楽しめる逸品。
僕的には、少し固めが好きかな〜

なんでも
収穫のために朝3時から、作業しているんだとか。
一粒たりとも無駄にはできません!
有り難くいただきますです。

だだちゃ

29 7月

貴陽プラム

毎度ご利用有難うございます。
エフ用賀店スタッフの鶴田です。

美味しいプラムが山梨県より到着しました!
 貴 陽 プ ラ ム

桃みたいに大きな果実にびっくり。
香りはあまりしませんが、食べてみると
と〜ってもジューシーで、甘味しっかり。

店長に聞いたら、日持ちするそうなので
プレゼントにもおすすめかも。

kiyoupuramu
25 7月

ポケモンGO! じゃなくて、 美味しい深雪なす♪

毎度!

エフ用賀店スタッフの鶴田です。
先日、話題の『ポケモンGo!』やってみました♪
・・・ちょっと面白いかも。 
やりすぎないように気をつけなくちゃ。

さて、僕は茄子も大好きです。
そんな僕の気持ちをトロトロにしちゃう美味しい茄子が届きました。

新潟県産 深雪(みゆき)茄子

肉質がと〜っても柔らかくて、
一口食べた時のみずみずしさは格別なんです。

そのままお刺身や蒸し茄子なんかサイコーかも。
お塩とか、わさびとか、生姜とか、茗荷とかで・・・
あ〜 こりゃビールが進むわ♥(ビールも大好き)

みゆき
23 7月

デラウェアぶどう

毎度ー!

エフ用賀店スタッフの鶴田です。
今日も僕の大好きな果物が届きました♥

山梨県 デラウェアぶどう 

え? 小さい?
食べにくそうじゃない?

な〜に 言ってるんですか!

小粒だって、甘く見てはいけません。
しっかり甘味が楽しめるし、適度に酸味もあるから
甘コクで美味しいんだから。

手でツルんっ♪
って剥けるんだから、めんどくさいなんて言わないで〜

でら
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