パーティーしよう〜〜〜その2

今回の映画でも想いましたが
ファミリーパーティーではやはり「乾杯！！」だ大事なんですね。





縁君は誕生してまだ2年半。
でもたった2年半の中で、
何度「パーティー」に参加してきたことでしょう！
何度「乾杯」に参加してきたことでしょう！

この瞬間が大好きなのです。嬉しそうな顔だこと！





ファミリーパーティーには大好きな家族が集まってくれる。
それだけで嬉しくてたまらない。
ちゃんと分っているんですね。

だから前の日から「あしたは　パーピーなんやなあぁ〜」って
まだパーティーと言えなくても楽しみで仕方ないのです。

パーティーの準備中も楽しそうです。

シェフのお料理出来てきました。

【メキシカン　鯖のフリット】
　　　　　　インゲン豆は鳥取から。




実はこれにつけるディップがメキシカン！

　左（ワカモレソース）　　右（胡瓜＆ケッパーソース）　
　　ワカモレはアボガド＆スパイスのメキシカンソースです！




【チキン＆鳥取野菜のグリル】

手羽中チキン・とうもろこし・赤玉ねぎ・万願寺とうがらし　丸焼きだと甘いのです。




【メキシカンサラダ】
　　　サルサ風サラダです
　　　（貝柱・トマト・玉ねぎ・枝豆・胡瓜・キヌア・パクチ（コリアンダー）・・・）




普段のサラダのようにオリーブオイルは使用せず
たっぷりのレモンを絞って・・・
だからヘルシー　なかなか癖になりそうなサラダ

【ポーク＆ビーンズの煮込み】
　とろとろに煮込んであります




このままでもシチューでどうぞ。
あるいは
【とうもろこしご飯にトッピング】でどうぞ




【マッシュルーム・キッシュ　タイム＆グリーンサラダ】




手前が【サーモン前菜　マッシュポテト＆キャビア＆デイル添え】
奥が　【南瓜の冷製スープ】
　　　　　　　色も素敵〜〜〜〜





【食前酒】にもライム入れて




当日の想いつきとしてはなかなか頑張ってくれました。
おおかた鳥取野菜を利用して。。。
食費も控えめで。。。
　なかなか素晴らしい我が家のシェフです！！！　パチパチパチ拍手

　じゃぁ〜〜〜〜〜『パーティー始めよう〜〜！！』続く：

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