2016年12月03日

魴ぼう❗

寒さ増す今が旬の白身魚「ほうぼう」
勿論寿都産直です。
一番の驚きは、この大きなヒレの内側の
何とも言えない艶やかなコバルトグリーン❗
おそらく游ぎながらヒラヒラさせて
小魚を引き寄せてパクっと?
身質は程よく締まり脂も上品な
他の白身魚とは格が違います🍶
恵みに感謝します🍺
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2016年12月01日

柳葉魚❗

柳葉魚と書いて「ししゃも」なんて素敵な当字でしょうか🍺
今日は少し小振りの子持ちです(^^
熱燗で🍶一献やりましょうか🍣image


2016年11月28日

🍢が恋しい❗

外は粉雪が舞い降りて来ました⛄
あったか🍢の出番です🍶
定番の、どさ回り(大根)御所車(玉子)
たけのこ(筍医者)ふき(ホラ吹き)
半平(かかぁ天下)…等々呼び名も
味の内です(^^)
熱燗で🍶一献やりましょう🍢image



2016年11月27日

素敵なお花届きました❗

とても素敵なお花が届きました🌟
しかもお届け主がAKBですから??
お客様もえぇーって感じ(;_;)/~~~
思い当たる人はいるのですが(^^)
嬉しい限りです🎵

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2016年11月22日

ポスター入れ替えました❗

寿都産直を前面にアッピール❗
なんたって牡蠣、鮑は冬が旬です🍺🍶
もう最高😃⤴⤴image


2016年11月18日

モーニングセミナー❗

久しぶりのMSのlectureでした。
さすが、札幌市だけに参加者も多いです。
何度も講話の機会が有りますが
果たして伝わっているのかな〜
しかし、終了後は
両手に花🌸
感謝🌟image


2016年11月14日

道標❗

人生行路どう進むべきか決断の連続ですが
道標があれば力を得て
新たな道を切り開く🌟☝

有り難き、心得帖です。
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2016年11月11日

おでん🍢始めます❗

念願のおでんの仕込みに入ります🍢
味はどちらかと言えば関西風になるのかなー
お魚料理屋への🐡🐙🐳取り組みは
毎日が革新の連続です☝
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2016年11月06日

仕出し❗

地域密着!
隣が市内一番の保育園
今日は秋の演芸会p(^-^)q
お弁当造りは何年振りかな〜
有りがたいことです。🙏image


2016年11月02日

初火入れ❗

まさか母屋の暖が釜戸とは凄すぎです🌟
私の生い立ちは道東の山の中ですから
当たり前に薪が四季を問わず燃料故
50数振りに薪に焚き付けるなんてのは
まさに現代社会ではあり得ないことです。
まぁ、楽しく向き合っていきまーす(^^)/

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