めんつゆで簡単！＊小松菜ともやしとしらすのサラダ＊

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こんにちは^ ^

あな番ロス、偽装不倫ロス、そして早速凪のお暇ロスの私です、、涙

ひゃー！一気に終わってしまったーー！！

毎週の楽しみが、、、

と言いながら、またすぐ他のドラマにハマるんですよね笑

主婦の息抜き！！

さて、今日は＊小松菜ともやしとしらすのサラダ＊をご紹介^ ^



めんつゆ使用で味付けも簡単に決まります^ ^



シャキシャキもやしと合わせて、あと一品にぴったりですよ♡



めんつゆで簡単！＊小松菜ともやしとしらすのサラダ＊

（調理時間：10分)

-------------------

【材料4人分】

-------------------

小松菜:1束



もやし:200g



しらす:50g



(A)ごま油:大さじ2



(A)めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1



(A)鶏ガラスープの素・酢:各小さじ2



-------------------

-------------------

【下準備】【A】は混ぜておく。





【1】小松菜は塩少々（分量外）を加えた熱湯でゆでて冷水に取り、水気を絞って根元を切り、4ｃｍ長さに切る





【2】もやしはさっと茹で、(10秒程度)水気を切る。





【3】１の小松菜、２のもやしと、しらすを【A】と和えたら出来上がり！





Point!

もやしはシャキッと感を残すには10秒くらいであげてしまってください。 あげてから余熱で火が入りますよ^ ^





薬膳効果

☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用



☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に



☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える









是非作ってみてください♡

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本当に美味しいメンチカツ｜何度も作りたい定番レシピVol.78

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美味しくて栄養満点！夏野菜たっぷりの韓国料理レシピ

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子どもが喜ぶ♪カラフル具材の「キンパ」にチャレンジ！

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美味しいだけじゃない！梅雨の不調におすすめの薬膳レシピ集

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特殊な材料がなくてもOK！簡単なのに本格味♪こくウマ韓国スープレシピ

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ではでは

今日も明日もみなさまが、食べて心も身体も元気に楽しく美しく過ごせますように☆











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肉無しでも大満足！＊卵とニラとしめじのチャプチェ風＊

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こんばんは^ ^

本日3品目のご紹介です♡

3品目は、、＊卵とニラとしめじのチャプチェ風＊をご紹介^ ^

お肉が入らなくても大満足！



ご飯が進みますよ^ ^



肉無しでも大満足！＊卵とニラとしめじのチャプチェ風＊







（調理時間：10分)

-------------------

【材料4人分】

-------------------

しめじ:1株



ニラ:1束



(A)塩胡椒:少々



(A)鶏ガラスープの素:小さじ2



卵:4個



春雨:80g



(B)醤油・砂糖・オイスターソース:各大さじ1



ごま油:工程に記載



ごま:お好みで

-------------------

-------------------

【下準備】卵→溶いておく。



しめじ→石づきを切り、小房に分ける。



ニラ→4〜5cmに切る。(根元は別にしておく。)



春雨→熱湯に3分浸け、水気を切る。





【1】フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、卵液を流し入れ、ふわっと半熟状に炒め取り出しておく。





【2】同じフライパンにごま油(大さじ1)熱し、しめじとニラの根元を炒め、しんなりしてきたら葉の部分を入れ、【A】で味をつけて炒め合わせる。





【3】２に、春雨と【B】と、ごま油(大さじ1)を入れて炒め、１の卵をいれて炒め合わせたら出来上がり！



お好みでごまを振ります。







Point!

春雨が長い場合はキッチンバサミで切ってください^ ^





薬膳効果

☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に



☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に



☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に







是非作ってみてください♡

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＊豆腐と鶏肉のとろみ煮＊

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こんばんは^ ^

本日2品目のご紹介です！

2品目は、、＊豆腐と鶏肉のとろみ煮＊をご紹介^ ^



片栗粉をまぶした鶏肉を入れて煮るのでとろーりとろみがついてお肉もとっても柔らか！



優しい味の餡はご飯にかけても美味しいですよ♡



＊豆腐と鶏肉のとろみ煮＊









（調理時間：10分)

-------------------

【材料4人分】

-------------------

鶏もも肉:500g



片栗粉:適量



豆腐:1丁



(A)水:400cc



(A)酒:大さじ2



(A)みりん:大さじ3



(A)オイスターソース:大さじ1



(A)鶏ガラスープの素:小さじ4



白髪ねぎ:お好みで





ごま:お好みで

-------------------

-------------------

【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切り片栗粉をまぶす。



豆腐→8等分に切る。





【1】フライパンに【A】を煮立て、豆腐を入れて一煮立ちさせる。





【2】１に片栗粉をまぶした鶏肉を入れ、弱火で鶏肉に火が通るまで煮たら出来上がり！



お好みで白髪ねぎ、ごまを乗せます。





Point!

今回もも肉を使いましたが、むねにでも美味しいですよ^ ^

薬膳効果



☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに



☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 













是非作ってみてください♡

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