「道具」に機・能・美を追求して、世界中に発信する株式会社エンジニア
昨日、群馬県から難加工材の複雑な３次元曲面加工を得意とするものづくり企業の2代目さんが来られました。
その時お土産に
戴いたのが、このお菓子です。
禅宗の少林山達磨寺で有名な高崎だけあって、こんなお菓子があるのですね。
しかも、名前が「高崎」だるままんじゅう！
今年のネジザウルス・タカサキの祈願が叶う縁起物のお土産です。 有難うございました！
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さて左側は、宮崎県延岡市の金属加工会社の社長が一昨日来られた時の、お土産です。
天孫降臨の地、宮崎県の神座・さざれ石にちなんだ、「日向（ひむか）のさざれ石」というお菓子です。
たまたま２日続けて、遠方からの金属加工会社様の訪問があり、いずれもとても縁起の良いお土産を頂戴いたしました。まことに有難うございます。
小石が集まって大きな巌となるという君が代のごとく、私共ものづくり中小企業の連携、アライアンスによって、素晴らしい製品を創り出してゆきましょう！
先日、知人のN君の結婚披露宴に招かれて、出席致しました。
新郎、新婦初めての共同作業としてのケーキカットは、招待客の絶好のシャッターチャンスでありますが、このウェディングケーキの上にはちょっと風変わりなデコレーションがありました。
アップにしてみると、何やら計測機器のようなBOXと、その隣に制服を着た男女がいます。 何、これ〜？？
新郎の上司のスピーチでその謎が解けました！
この装置は「AED」といって、心臓がけいれんして動かなくなったときに、電気ショックで正常なリズムに戻すための医療機器で、新郎が開発を担当しているとのことでした。
そういえば以前、9月9日の救急の日に、AEDのセミナーを受けたことがありました。１分経過するごとに１０％ずつ生存確率が減少してゆくので、一刻も早くAEDを施術する必要があるとの事でした。
さて、ケーキの男性（新郎）の制服には社員証のような名札がついています。新婦は病院でリハビリテーションを担当しておられるとのことで、聴診器らしきものも見えますね。かなり細かいデコレーションですが、これ全て新郎の手作りとのこと。
AEDの開発手腕もさることながら、ケーキ造りの腕前もなかなかのものですね。
N君、末永くお幸せに！！
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ネジザウルス・タカサキ的 ウェディングケーキ
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ウェディングケーキに新郎が担当している製品を自作してデコレーションする・・・・・
といえば、すぐに思い出すのが私のブログの記念すべき第１号となった世界初のこのケーキです。
これには主賓として出席させていただいた私もビックリ仰天でした。そしてとても嬉しく思ったものでした。
この二人の開発技術者に共通するのは、自分の仕事にプライドを持っている事、そしてそれを楽しんでいる事ではないでしょうか？
これからの日本のモノ造り、まだまだ捨てたもんじゃないぞ！ 底力をみせてやりましょう！
伊賀忍者ご用達の「かたやき」せんべいの話の続きなり〜。
地元に代々伝わる「かたやき食いの術」を伝授いただいたので、早速昨夜、自宅で試してみたぞ。
家人が、ぜ〜んぶお茶漬けにして、食べてしまったのではないか？と心配しておったが、１枚だけ残っておった。
「かたやき」をまるまま口に入れるのではなく、適当な大きさに砕いたあと口に含んでおくと、良い具合にふやけてくるではないか！
おうっ、これなら充分噛めるぞ。
口の中にいれておく時間を加減して、好みの固さにできるのがコツと見つけたり。
「かたやき食い」の免許皆伝なり！
拙者がかぶっているのは、所ジョージ殿から送って戴いた、ＳＥＡＦのオリジナルトレーナーでござる。
前回放映の「世田谷ベース」を見た人にはおわかりでござろう。次はターバンにも挑戦じゃ！
かたやきのブログを読まれた方からこんなコメントを頂戴致しました。
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ふるさと（名張ですが）の名物の話題が出てきたので、コメントしなければ。。
かた焼きは、口に含んで、中を真空になるようにして、
唾液を浸透させることで、すぐにやわらかくなりますよ。
私としてはこの方法が一番美味です。
お茶漬けにするというのは、すごい発想です。
今度試してみます。
あんこの入ったかた焼きもおいしいです（やわらかめですが）。」
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コメント有難うございました！！
ご教示戴いた「秘伝の技」。
読むとなんとなく難しそうですが・・・そんな簡単にできるんでっか〜？
今夜早速自宅で試してみます！
家内と娘が全部お茶漬けにして、食べてなければいいのですが・・・
鈴鹿の自動車工場を一緒に見学した人に勧められて、伊賀名物の「かたやき」というお菓子を買いました。
一見するとフツーのせんべいなのですが、家に帰って食べてみると、これが・・・固い！！ 尋常ならざる固さ。 なんとか奥歯で噛み砕いたが、いやはや、なんじゃこれという感じ。
知人からは、「固いから注意せ〜よ」とか、お店の人からも特別な説明もなかったが、これはきっと何かある！と思い、インターネットで「かたやき」を調べてみたら・・・・・・
「伊賀忍者が非常食として携帯した。」
「昔は刀の鍔で砕いた。」
「木槌かハンマーで砕いて、口の中でふやかして食べて下さい。」
だって！
口の中でふやかすのに何時間かかんねん！天井裏に一晩中張り付いている忍者ではあるまいし・・・・
無理に噛み砕こうとして、歯を折る事故もしばしばあるそうな。危なかった〜
せめて、パッケージに「食べ方の注意」を書いておいて欲しかったな〜
■ところが翌日、「アレ美味しかったよ〜」と家内と娘が言う。
えっ？ うそっ？
種あかしは、コレ！
「かたやき」にお茶をかけて、待つこと３分間。
チキンラーメンではありませんが、ちょうど良い具合にふやけて、食べてみるとこれが結構いけるんですわ〜
最初は紅茶で試したみたいですが、日本茶のほうが良かったらしい。
かたやきのメーカーの皆さん、とんでもない食べ方で申し訳ない！
でも伊賀忍者も、仕事（張り込み）が終わったら、家でお茶をかけて食べてたんじゃないかな〜
知人から韃靼そば茶を戴きました。
そば湯は必ずお代わりするぐらい、お蕎麦は大好きですが、ダッタンそば茶を飲むのは初めてでした。
あっ・・・正確に言うと、東京に出張に行った時に、ペットボトルの韃靼そば茶を飲んだことはあります。
急須で淹れてもいいのですが、沸騰したお湯をカップに注いで２分以上蒸らせば、はい出来上がり！
そば湯の中に溶け出しているルチンという成分が、動脈硬化など生活習慣病の予防に効果がある事はよく知られています。
しかし、ダッタンそばには普通のそばの１００倍（！）ものルチンが含まれているそうです。
残った実の中にもルチンがたっぷり含まれているので、食べたほうがいいそうですよ。おかゆみたいな感じでしたが、健康食品と思えば普通に食べられました。
パックの裏側です。１５０ｇｒ入りで＠５００円。
三宅製粉株式会社の通信販売サイト 「e-蕎麦粉.jp」で購入できます。
※そばアレルギーの方はご注意を〜
■血液がサラサラになったり、血糖値を下げたり、抗酸化作用、アトピーや痴呆症など様々な効果が期待されているルチン＆ケルセチンですが、これらはある一定期間飲み続けなければ効果は得られないことは当然ですよね。
しかし、私自身が体感できた即効性のある効果が１つありました！！
それは？？ トイレに行く回数が増えたことです。利尿作用です。
ネットで調べたらルチンには利尿作用もあるとの事。
膀胱炎やむくみ、腎臓結石の予防、ダイエットにもよさそう？？
◎いや〜 ダッタンそば茶って、凄いお茶 だったんですね〜（完）
２月２５日にオープンしたばかりの居酒屋「６年４組」に行ってきました。
職員（先生？）は全員ジャージの上下、そしてオール茶髪。
通されたのは音楽室で、オルガンやアコーディオン、壁にはベートーベンや瀧廉太郎の肖像画がずらり。
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これは、「理科のお勉強」というお酒。 |
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4つの試験管と1つのフラスコで、カクテルの実験。 |
「ブレンド」→「試飲」→「再実験」・・・・
日替わりで宿題が出されます。
制限時間は１０分。
出さなかったら、廊下に立たされるということなので、全員真面目に回答・・・・
答案用紙がかえってきたら・・・・
何と、見事全員百点〜！
生まれて初めての百点や〜！と泣いて喜んでいた人も・・・？
賞品に梅干パックを１個づつゲット。
また来たいと思わせる仕掛けがたくさんある、アイデア「満点」の居酒屋でした！
昨夜、中国シンセンで、
猪肚包鶏
というちょっと変わったお店に行き・・・・もとい、連れてゆかれ、そこで、はじめて「猪肚包鶏」という料理を食べ・・・もとい、食べさせられました。
お皿の上にのっているのが、‘猪肚包鶏’。
これを、適当な大きさに切って、鍋で煮込みます。
ダチョウか恐竜ネジザウルス？の卵のようにも見えるし、大きな瓜のようにも見えますが、何だと思いますか？
ヒントは名前です。 「猪」は豚、「鶏」はニワトリですよね。 それがどうなっているのでしょうか！？
この写真をみると、なんとなくわかりますか〜
ここまでゆくと、ちょっとリアル過ぎますが、ばっちりわかりますね！
はい、正解は、「豚の胃袋で鶏を包んだ」料理でした！
コラーゲンもたっぷりのヘルシーな薬膳料理とのことです。 皆様も機会があれば一度お試しされては？？
旭スポーツセンターの受付で、ド派手なピンク色のペットボトルに入った「ほんまや」という飲物が１００円で販売されていたので、思わず買ってしまいました。 
一口飲んでみると・・・
何とこれが、スポーツドリンクでもなく、甘みもなく、ふつ〜の水の味！
で、裏を見ると、原材料名：水道水（高度浄水処理水）、販売者：大阪市水道局 という記載が・・・・
普通の水道水をペットボトルに入れて販売してるってこと？
ネーミングの意味わからへん！
更に裏をみると、次のように説（釈？）明してありました。
いわく、
大阪市水道局が自信を持ってお届けする「おいしい水」です。その秘密は「高度浄水処理」。これまでの処理にオゾンと活性炭をプラスすることで、すっきりとくせのないまろやかな味に仕上がりました。一口飲めば、そのおいしさを「ほんまや」と実感していただけます。
■ということは・・・
ほんまや！ 大阪の水道水っておいしいやん！
と思ってもらうためのネーミングですか？
■でも、ここで素朴な疑問・・・
なんとか天然水とか、なんとかの美味しい水とか、ブームになっていますが、そこに水道局が待ったをかけようとした！ 水道水の売上を伸ばす為に！
ここまでは良い。
でも、その為に、水道水をペットボトルに入れて販売するっつ〜のはなんか違うような気が・・・・
■しかし、努力はご立派！
水道局女性職員らスタッフがプロデュースしたピンクのボトルは最高！
思わずAIDMAされて衝動買いしちゃいました！
皆さんも見かけたら、話の（ブログ？）ネタに一本買ってあげて下さい。 こちらで販売していま〜す。
先週末に知人の結婚披露パーティーに招待されました。
ウエルカムボードには卓球のラケットが描かれ、ミニラケットを持った人形も！
そして、花瓶にはピン球が・・・！
「今日からのお二人の人生はシングルではありません、ダブルスです。 カウントはラブ・オールです。 いま始まりました。 楽な試合ばかりではなく、苦しい場面もあるかもしれませんが、二人で力を合わせて、素晴らしい試合にされることを心からお祈り申し上げます。」と祝辞をのべさせて戴きました！
お幸せに！
ネジザウルス・タカサキ
こんにちは！既存の概念にとらわれない自由な発想で、新しい工具の世界を創造する�螢┘鵐献縫△旅盧蠅任后�
略歴：東京大学舶用機械工学科卒業後、造船会社のエンジニアとして１０年間勤務、この間米国のＲＰＩの修士課程卒業ののち、１９８７年２月家業の工具屋に入社、２００４年９月に２代目社長となる。来年２０１３年は創業６５周年を迎える。
「ネジザウルス・タカサキ」のルーツ：
小学生の頃、１歳上の姉と一緒に大阪の父親の会社によくアルバイトにきていました。ニッパやペンチのビニール絶縁と防錆油の入り混じった匂い、パッケージの四角い箱・・・・。仕事の後は、叔父の家で夕食を食べることもありました。（当時の社員さんで、いまでも働いて戴いている方も何名かおられます！）
大学卒業後、造船会社で、舶用ディーゼルエンジンの事故調査を担当し、世界中を飛び回りました。頻発する燃料ポンプの固着事故の原因が、プランジャー表面の微細な機械加工の凹凸であった事、クランク軸の軸受け損傷が、プロペラと船体の電位差によるスパークエロージョンが原因であった事など大事故のトラブルを迅速に解決できたことは大きな自信になりました。
レンスラー工科大学は全米最古の工科大学で、GEの発祥の地であるNY州のTroy市にあります。NASAのアポロ月面着陸指揮者のジョージ・ロー氏が学長でした。
大学院では、Tribologyという分野の研究を行いました。トライボロジーとは潤滑、摩擦、摩耗、焼付などを対象とする科学と技術です。スペースシャトルの耐熱タイルが脱落した事故の原因をテーマにした講義もあり、航空宇宙技術の深さを実感しました。軸受のコンピューター解析を行った修士論文はASME（米国機械学会）にも掲載されました。
その後、父と叔父が創業した作業工具メーカーに、家業を継ぐ形で入社しました。入社当初は、舶用エンジンに使用される直径200mmもの大きなネジと、直径２mmの小ネジとのスケールギャップも感じたこともありました。その後は、工具の品質不良の原因追究と対策などに、造船会社時代のトラブルシュートの経験が大いに役に立ちました。そのお陰もあり、ISO9001（品質）も早期に取得し、ISO14001（環境）も引き続き取得できました。
現在の「ネジザウルス・タカサキ」は世界で通用する工具の開発に向けて、社員とともに日々奮闘努力しております。
■中小モノ造り企業の活性化の為には、Ｍ（マーケティング）、Ｐ（パテント）、Ｄ（デザイン）、Ｐ（プロモーション）という４つの必須要素全てが融合したときに初めて大ヒット商品が誕生するという確信を持ちました。ＭＰＤＰ戦略と命名しています。
■平成２５年春 黄綬褒章受章
このたび黄綬褒章受章の栄に浴し、身に余る光栄です。これもひとえに受章の対象となりました「ネジザウルス」を長年ご愛顧いただきましたお客様、並びにご指導を賜りました機械工具業界、関係団体の皆様方のお陰と心より感謝申し上げます。一緒に汗を流してきた社員とその家族とともにこの喜びをわかちあいたいと思います。今回の受章を機に、モノづくり企業活性化のための「ＭＰＤＰ理論」と「知的財産管理技能士」の普及に取り組んで参りたいと存じます。
■家族：妻と娘（音大生）
趣味：居合道（無双直伝英信流）初段 卓球（中ペン 裏＆粒高）
資格：知的財産管理技能士（国家資格２級）
年齢：５８歳
●ホームページ
http://www.engineer.jp
