2008年06月24日
お久しぶりで〜す！
皆様、ご無沙汰しております。
なかなかブログの更新が出来なくて申し訳ありませんでした。
年々暑くなるのが、早まっているような気がしますね。
それに伴って、お客様から、「冷麺まだ〜！」
と声をかけていただく事が多くなりました。
お待たせいたしました。
明日、水曜日より「えん特製冷麺」
を始めたいと思います。
ランチの「ミニ冷麺セット」は、
土曜日よりスタートさせていただきます。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。
2008年02月01日
営業時間変更のお知らせ！
いつもご贔屓いただき有難うございます。
お蔭様で、当店も、開店以来９年目を迎えることが出来ました。
心から感謝申し上げます。有難うございます。
オープン以来、ランチ・ディナータイムの営業をさせて頂いてまいりましたが、
仕込みの都合上、平日ランチタイムの営業が困難になってまいりました。
ランチタイムにご来店して頂いたお客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。
お料理・サービスともに、
これからも、皆様に楽しんで頂けるお店作りに励みたいと思っています。
どうぞよろしくお願い致します。
店主 スタッフ一同
２月１日より営業時間を変更させて頂きます。
平日 １７：００〜２１：３０
土日祝 １２：００〜１４：３０
１７：００〜２１：３０
火曜定休
土日祝日は、ランチタイムも営業させていただきます。
2007年12月31日
今年も一年間、有難うございました！
皆様！今年も一年間有難うございました！
お陰様で、無事に過ごすことができました。
年始は、1月２日（水）より営業致します。
来年も宜しくお願いします。
皆様、良いお年を！
2007年12月04日
忘年会・新年会のご予約承ります。
丹波地鶏の丸焼き
忘年会・新年会のご予約承ります。
おすすめは、「店長おまかせコース」「海鮮火鍋」です。
その日に市場で仕入れた、新鮮な素材を使って、
お料理致しますので、ご予約の際に、
ご予算、お好みのお料理など、お申し付け下さい。
詳しくは、コチラ！
今年も残す所あとわずかですが、宜しくお願いします。
有難うございました。
2007年10月31日
11月のメニュー更新しました！
今年は、残暑が厳しく、夏が長かったので、
なんか、ええ〜！もう11月？と言う感じがするのは、
僕だけでしょうか？
今年も残す所、あと２ヶ月。早いですねぇ！
１１月のランチ・１１月のレディースコースを、アップしました。
詳しくは、コチラ！
今月も、有難うございました。
来月も宜しくお願いします。
店主 奥野 宏志
2007年10月14日
香港
今年は、いつまでも暑かったですね。
１０月半ばになって、やっと秋らしくなってきましたね。
後、２ヶ月足らずで冬ですが、本当に寒くなるのでしょうか？
季節の変わり目は、特に体に気をつけて下さいね。
毎年恒例の「香港買出し合宿」に、
今年も２月に行ってきたのですが、
一年分のつもりで仕入れた、フカヒレや大ナマコなどの高級食材が、
有難い事にすべて売切れてしまいました。
忘年会シーズンを前に、これらの食材がないと困るので、
急きょ、香港買出し合宿に行って来ます。
日程は、１０月１５日（月）〜１８日（木）です。
１９日（金）は、仕込みの都合上、夜のみの営業とさせて頂きます。
２０日（土）からは、通常通り営業いたしますので、
宜しくお願いいたします。
１０月に香港に行くのは初めてなので、
いつもとは違った料理や食材に出会えると思うと、
ワクワクします。
また、たくさん吸収して帰ってきますので宜しくお願いします。
店主 奥野 宏志
2007年09月10日
やっと、涼しくなってきましたね！
つい先日までの暑さがうその様に、
今日は涼しかったですねぇ！
お客様から、冷麺をもう暫く置いていて欲しいと、
言われた事もあり、夏のメニューを置いていましたが、
９月１２日（水）より、秋のメニューに変更いたします。
今回は、ランチ・レディースコース・季節のコース
そして、季節のおすすめの同時変更です。
詳しくは、コチラ！
皆様、今月も宜しくお願いします。
店主
2007年09月05日
夏休み！信州白馬 その３
いよいよ、楽しい時間も終わり、
神戸に帰る時間が迫ってきました。
最初のは、水曜日の夜中に、信州を出発して、
木曜日の朝に神戸に着く予定でした。
が、「まだ、帰りたくな〜〜〜〜い！」
と全員が口をそろえて言うので、
木曜日の朝に出発して、
ゆっくりと遊びながら帰ってくる事にしました。
出発当日の朝、お世話になった別荘にお別れをして、
５分も走らないうちに、
美味しそうに熟したリンゴが・・・・！
よく見ると、道路わきには、
青いカゴをならべているおばちゃんを発見！
「もしかして、小売してくれるかも！」
と言う事で、車を止めてみました。
本当は、量り売りらしいのですが、
まだ、準備していなかったので、自分で取る事になりました。
これは、ラッキーな事にリンゴ狩りも経験する事が出来ました。
こちらの方は、皆さん優しい方がとても多かったです。
このリンゴも、たくさんおまけして頂きました。
今回の旅行は、最後の最後まで、
夏の信州を満喫させていただきました。
この後も、寄り道をしながら帰ったので、
神戸に着いたのは、深夜１２時ごろでした。
寄り道し過ぎですね。（笑）
本当に楽しい家族旅行をすることが出来ました。
今回の旅行で色々とお世話になった皆様、
有難うございました。
また、来年も？宜しくお願いします。
2007年09月03日
夏休み！信州白馬 その２
昨日の投稿の続きですが、
毎日、子供たちは、自然の中で遊びまくりの毎日です。
黒部ダムは遠かったので、近場のダムへ。
十分迫力があり、とても綺麗でした。
ガラス工房にて、万華鏡作り。
出来上がった作品にチビはご満悦！
スキー場にて、そり遊び！
これが意外とスピードが出て、スリル満点。
チビは喜んでいるのかと思ったら、泣いていました。（笑）
大自然の中で、ブランコや、ターザンごっこ。
これは、大人も子供と遊具の取り合いをしながら、
必死になって遊んでいました。
川遊び！さすがに、足が痛くなるぐらい冷たいです。
そんな事も気にせず、チビたちは、遊びに夢中！
昼寝もせずに、朝から遊びっぱなしだったので、
帰ってくると、まるで子犬のように寝てしまいました。（笑)
大自然の中で遊ぶのは、本当に気持ちが良いですね。
チビたちも、大人たちも、大満足の一日でした。
2007年09月02日
夏休み！信州白馬 その１
昨年は、福山の別荘をお借りしたのですが、
今年はお言葉に甘えて、信州白馬の別荘をお借りしました。
弟家族と両親、そしてうちの家族の大世帯で行って参りました。
弟は、土日が休みなので、
金曜日の夜に、みんなを乗せて車で神戸出発。
月曜日から仕事なので、日曜日に、一人電車で帰ってきます。
僕は日曜日まで仕事なので、月曜日の早朝に電車で出発です。
弟と、僕は、ちょうど入れ替えです。
運転手が交代と言うわけです。
残るメンバーは、
「白馬でゆっくり出来るぞ！」と言うプランです（笑）
まずは、ジャンプ台。さすがに迫力がありますね。
公園にて、いかだ遊び。
お借りした別荘の庭で、バーベキュー！
神戸では、バーベキューと言えば、牛肉！
でも、ここは信州、バーベキューと言えば豚！
スーパーや、肉屋さんでも、あまり美味しそうな牛肉は
見かけませんでした。
でも、さすがに豚肉は美味しかったですね。
こちらに着いて思ったのは、
空気が綺麗！景色が綺麗、そして涼しい！です。
現地の人に伺うと、
これでも今年は暑すぎるとおっしゃっていました。
例年なら、9月には入ると朝晩は冷え込むので、
コタツを入れるといっていました。
同じ日本とは思えませんね。
まるで、異国に来ているようでした。
続きは、後日アップしま〜す。
