2012年10月06日

サラダ=ヘルシー ではない


エリカ・アンギャルさんによると、
サラダ=ヘルシー ではありません。

サラダというと、ヘルシーというイメージがありますが、
必ずしもそうではありません。

例えばポテトサラダ。
ジャガイモには「抗酸化成分」がほとんど入ってません。
薄い色のレタスもそれ程抗酸化は期待できないそうです。

なのでサラダを取っていれば、何でもいいというわけではなく、
サラダの中に何が入ってるのか、どんなサラダを食べるかということを
よく確認しましょう。

あとサラダに入れて欲しいのは、ツナやチキンなどのタンパク質です。

それと市販のサラダドレッシングには、あまり質の良くない精製油が
入ってますので、できるだけ避けるのが良いようです。

エクストラヴァージンオリーブオイルにレモン汁をしぼったり、
バルサミコ酢、ワインビネガーをまぜたりして自分で作ってみましょう。




eodpfhe0 at 13:02|Permalinkサラダ 

2012年10月03日

世界の美女は○○を食べていない・・

世界の美女は○○を食べていない・・

エリカ・アンギャルさんが、ミス・ユニバースの世界大会のパーティーで
いつもチェックしていることがあります。

各国代表の美女達が何を食べているかをチェックしてみると、
あるものを食べていないそうです。

それはなにかというと、 「白いもの」 を食べていないそうです。
 「白いもの」 というのは何かというと、白米や白いパン等の精製された穀類
白砂糖等です。

世界の美女達が食べているのは、玄米や雑穀米、パンなら、全粒粉やライ麦を使った茶色いもの、
糖類は、黒砂糖など。

なぜかというと、精製されたものは、食物繊維や栄養素が抜けて血糖値が上昇しやすいからだそうです。

血糖値の急激な上下は太りやすさやシミ・シワに影響を与えます。

「茶色いもの」 は、美しくなる食べ物の代表選手だそうです。




eodpfhe0 at 17:11|Permalink食べないもの 

2012年10月02日

グリーンカクテルはいかが??

グリーンカクテル・・??


エリカ・アンギャルさんは青汁のことをグリーンカクテルって呼んでます。
ちょっとおしゃれな言い方ですね。

エリカ・アンギャルさんは、野菜を取ることすすめていますが
朝食でゆっくりサラダを準備することができないのであれば、
朝、手軽にビタミン補給できる青汁をすすめています。

青汁というと、イメージ的に 苦い というのがありますが
最近青汁は、本当にいろんな種類が出ていますので、
飲みやすいのも沢山出ています。

何種類か試してみるのがいいのでは??

生活の中に取り込んでいけばいいですね。

そして青汁を探すときは、原材料もしっかりチェックしましょう。
クロロフィルが入っているものは、抗酸化やデトックスの効果があるようです。

注意してほしいのは、
やはり長く続けるということが大切なので、
ちょっとした工夫も大切です。

エリカ・アンギャルさんのおすすめは、
果汁100%のリンゴジュースをほんの少し加えることです。
青汁独特のにおいも薄まり、飲みやすくなるそうです。

そして、最初に書いたように
エリカ・アンギャルさんは、青汁というネーミングも美味しくなさそうでいまいちなので、
青汁のことをグリーンカクテルと呼んでいます。

あなたも、生活の中にグリーンカクテルを取り入れることを考えてみませんか??




eodpfhe0 at 17:06|Permalinkグリーンカクテル