夏の思い出。（国内編）

今朝あたり、秋を思わす涼しさでした。　早いですが、ゆく夏にお別れだがね。　

RESTAURANT & VILLA LAUT 山陰の海。

バリ島趣味のインテリア、エクステリア。水準以上のイタリアン料理とサービス。近くなら毎週通いたくなる店です。　初めてのヒトはナビを消して、見知らぬ道を訪ねて行くときのドキドキを味わってください。　　LAUT

海の家 鳥井。 山陰の海。

子供達が喜んでくれて２日連続で泳ぎました。朝９時に普通に泳げるほど温かい海でした。新装オープンした施設は新しく気持ちよく過ごせました。車のナンバーを見ると広島が多く、練馬のTuranもリピーターのようでした。さすがに明日は勘弁してほしいわたくしの今日この頃です。海の家　鳥井

高速を走るピカソから。

ハモ（鱧）の湯引き。

京都では祇園祭に食べる習慣があります。輸送技術が発達していなかった頃、夏に京都まで生きたまま輸送できた、生命力の非常に強い数少ない魚だったことによるそうです。ウナギ目ハモ科の肉食魚。　

すずき（鱸）。

島根県宍道湖のスズキは有名で、スズキの奉書焼きはこの地方の名物料理になっています。出世魚で３０センチ以下をセイゴと呼び、幼少時に河川の汽水域にすんでいるため特有の臭みが残ると言われますが全然感じないわたくしの今日この頃です。

８月ですね、暑いです。

アイオリソースをこんなすり鉢とすりこぎで作っているわたくし日本人です。